Për qindra vjet, njerëzit i janë drejtuar çokollatës për të rritur shëndetin e zemrës. Në vitet 1500, njerëzit indigjenë konsumonin kakao si një pije që besohej se trajtonte sëmundje të ndryshme, duke përfshirë anginë, një lloj dhimbje gjoksi të shkaktuar nga rrjedhja e zvogëluar e gjakut në zemër.

Këto ditë, një kërkim për të kuptuar efektet e çokollatës në shëndetin e zemrës ka çuar në kërkime shkencore mbi këtë temë. Disa forma të çokollatës mund të jenë të dobishme për shëndetin e zemrës, por disa edhe mund të mos jenë.

Përbërësi yll në çokollatë është fara nga pemët e kakaos, këto fara që quhen edhe kokrra kakao – janë të pasura me komponime bimore të njohura si flavanole, një lloj polifenoli i lidhur me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës dhe diabetit.

Kjo është arsyeja pse shumë kërkime mbi efektin e çokollatës në shëndetin e zemrës janë fokusuar ose në ekstraktin e kakaos ose në çokollatën e zezë me të paktën 70% kakao, e cila përmban më shumë flavanole sesa çokollatat e bardha me qumësht.

Çokollata e bardhë nuk përmban kokrra kakao e kokrrat që përfundojnë në produkte çokollatë të errët dhe qumështore i nënshtrohen proceseve që mund të ulin ndjeshëm përmbajtjen e tyre të flavanolit.

P.sh një studim zbuloi se fermentimi ose pjekja gjatë prodhimit mund të zvogëlojë sasinë totale të flavanoleve në kakao më shumë se dhjetëfish, transmeton Klankosova.tv.

Ndërkaq, konsumimi i tepërt i çdo karamele me çokollatë, veçanërisht ato të pasura me sheqerna dhe yndyrna të shtuara, si shumë karamele me çokollatë të disponueshme në treg, mund të kontribuojnë në nivele të larta të kolesterolit dhe probleme të tjera shëndetësore.

Shumë njerëz zgjohen për të pirë ujë. Megjithatë, herë pas here gota me ujë mund të harrohet deri në mëngjes. Pyesni veten nëse uji që është ulur gjatë natës është i sigurt për t’u pirë.

Edhe pse përgjigja është PO, duhet të keni parasysh disa gjëra para se të vendosni të pini këtë ujë. Domethënë, është mirë të pini ujë nga një gotë sa më shpejt që të jetë e mundur.

Kjo ka të bëjë më pak me sigurinë dhe më shumë me cilësinë, me përjashtim të ujit të injektuar, nuk përmban asgjë që prishet, as nuk ka gjasa që bakteret të shumohen në masë të madhe natën, që do të thotë se pirja e ujit të mbetur s’do të jetë aq e dëmshme për shëndetin tuaj.

Mund të jetë e dëmshme për sythat e shijes, duke qenë se uji njihet për thithjen e aromave, shija ndikohet ndjeshëm, veçanërisht kur ngrohet në temperaturën e dhomës dhe aromat intensifikohen. Uji mund të ketë dhe një shije të ndenjur për shkak të një sërë reaksionesh kimike. Kur një gotë me ujë qëndron pa mbuluar për orë të tëra, përbërja e tij do të ndryshojë disi.

Pas disa orësh, uji thithë dioksidin e karbonit nga ajri, duke shkaktuar reagim që shkakton uljen e pH dhe i jep lëngut një erë të thartë, çdo kimikat i shtuar në një gotë ujë çezme, si klori me shije të hidhur, mund të shpërndahet me kalimin e kohës, duke ndikuar në shijen.

Lënia e një gote me ujë jashtë natën do të ndikojë në shijen, vlen të përmendet se për shkak se jo i gjithë uji merret ose përpunohet në të njëjtën mënyrë, ndryshimet e shijes mund të jenë më të theksuara në disa lloje uji.

Në çdo rast, për sa kohë që jeni në rregull me ndryshimin e lehtë në shije, të pini ujë që është “mbushur gjatë natës”, qoftë uji i çezmës, ujë mineral apo ujë i pastruar, të gjitha opsionet janë të përshtatshme.

Ka faktor tjetër që duhet marrë parasysh para se të vendosni të pini një gllënjkë, dhe kjo është mënyra e ruajtjes. Duke qenë se gotat e ujit janë kontejnerë të pambuluar, kjo çon në grumbullimin e mbeturinave, grimcave të pluhurit dhe potencialisht edhe insekteve.

Kjo është arsyeja pse sugjerohet të shikoni mirë se çfarë ka në gotën tuaj para se të filloni të pini ujë. /UBT News/

Qumështi dihet se është burim i shkëlqyeshëm i kalciumit, i cili është një nga elementet më të rëndësishme të trupit tonë. Ky mineral i ndihmon trupit tonë në ruajtjen e eshtrave të fortë dhe të shëndetshëm të dhëmbëve, ndërsa po ashtu ndihmon përmirësimin e sistemit kardiovaskular dhe punës së muskujve.

Qumështi i ftohtë është mënyra më e mirë për të fituar kalciumin. Një gotë qumësht ka 300 mg kalcium. Mendoni për përzgjedhjen e qumështit të lopëve që ushqehen vetëm me bar, sepse një hulumtim ka treguar që ka ndikim të shkëlqyeshëm në shëndetin e zemrës.

Konsumimi i rekomanduar ditor te personat prej moshës 19-50 vjeç është 1000 mg. Adoleshentët, personat më të moshuar dhe femrat shtatzënë kanë nevojë për sasi të ndryshme të kalciumit. Megjithatë, çka nëse nuk jeni adhurues të qumështit?

Qumështi nuk është burimi i vetëm i kalciumit. Ju sjellim ushqimet, që janë të pasura me kalcium.

Lakra e gjelbër – Nuk keni nevojë për shtytje tjera të filloni të hani lakër të gjelbër. Një filxhan lakër përmban 90 mg kalcium. Kjo do të thotë që sallata me 3.5 filxhanë lakër të gjelbër ofron më shumë kalcium se një filxhan qumësht.

Portokajtë – Edhe pse ky agrum njihet si burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C, një portokall përmban 6- mg kalcium.

Sardelet – 85g sardele të konservuara në vaj me eshtrat, përmbajnë 325 mg impresive për porcion, 33% të dozës së nevojshme ditore.

Qumështi i sojës – Ky është versioni alternativ i qumështit, i cili po ashtu ka 300 mg kalcium në një filxhan.

Qulli i tërshërës – Rekomandohet qulli i tërshërës për kafjall. Është burim i shkëlqyeshëm i fibrave, 35 mg qull tërshëre përmbajnë rreh 105mg kalcium.

Farat e susamit – 30 mg fara susami përmbajnë madje 280 mg kalcium, gati njëjtë si e tërë gota me qumësht.

Djathi – Produkt i qumështit, çka do të thotë që përmban edhe kalcium. Ka lloje të ndryshme të djathërave, ndërsa burimi më i mirë i kalciumit është djathi zviceran i cili në 30 mg ka 270 mg kalcium dhe “Mozzarela” që në 30 g ka 200 mg kalcium. Nëse jeni adhurues të parmezanit, lajm i shkëlqyeshëm është që vetëm 1 lugë parmezan përmban 70 mg kalcium.

Soja – Një filxhan sojë e zier, pa kripë, përmban 261 mg kalcium.

Bajamet – 30g bajame përmbajnë 80 mg kalcium, ndërsa ndihmojnë te zvogëlimi i peshës trupore, kolesterina dhe rregullimi i sheqerit të gjakut. Hani në sasi të moderuara, sepse janë të pasura me kalori dhe yndyra.

Salmoni – E dimë që salmoni është peshk ushqyes, i pasur me yndyra të shëndetshme e proteina. 85 mg salmon të konservuar në vaj me eshtra, përmban 181mg kalcium. Ekspertët rekomandojnë t’i hani edhe eshtrat.

Fasulja e bardhë – Vetëm një gjysmë filxhani fasule e bardhe përmban madje100 mg kalcium.

Jogurti – 225 g jogurt i payndyrshëm do t’ju sigurojë 415 mg kalcium, çka është më shumë se qumështi, përbën 42% të konsumimit të rekomanduar. Kini kujdes të hani jogurt të zakonshëm sepse me aroma të ndryshme përmbajnë sheqerna shtesë, që s’janë të shëndetshme.

Fiqtë e thatë – Nëse jeni ndieni nevojë për diçka të ëmbël, fiqtë e thatë janë zgjidhje e shkëlqyeshme. Vetëm 2 fiq të thatë kanë 55 mg kalcium, ndërsa po ashtu janë të pasur me fibra dhe hekur.

Rrepa e bardhë – Një filxhan me rrepë të bardhë të zierë përmban gati 200 mg kalcium. Nëse për drekë hani dy filxhanë rrepë, do të konsumoni më shumë se sa do të kishit konsumuar vetëm me një filxhan qumësht.

Rukola – Një filxhan rukola përmban 125 mg kalcium. Sallata që përbëhet nga 3 filxhanë rukola mbush 40% e nevojës ditore për kalcium.

Brokoli – Në listën e perimeve më të shëndetshme, përveç që ka dobi të shkëlqyeshme për organizmin, një filxhan brokoli i zier do t’ju sigurojë 180 mg kalcium.

Tofu – Një porcion tofu të fortë me sulfatin e kalciumit (kontrolloni në përmbajtjen e produktit) siguron rreth 250 mg kalcium.

Farat e lulediellit – 30 g fara luledielli kanë 50 mg kalcium, prandaj shijoni ngrënien e tyre. /UBT News/

Me stilin modern të jetesës, jo të gjithë mund të flenë menjëherë sapo ndihen të lodhur. Pavarësisht lodhjes, qëndrimi zgjuar është domosdoshmëri dhe i paevitueshëm.

Në këtë artikull do të mësoni disa këshilla mjaft interesante të cilat mund t’i zbatoni sa herë do të keni nevojë të qëndroni zgjuar.

Dëgjoni muzikë – Sidomos ajo me tone të gëzueshme dhe festive funksionon mirë për të larguar gjumin dhe për të qëndruar zgjuar.

Pini një kafe – Kafja përmban kafeinë që ndikon në zgjimin e trurit dhe trupit.

Dilni në ajër të pastër ose në një vend të ndriçuar – Drita është sinjali që i nevojitet trurit për t’u zgjuar.

Nëse qëndroni në vend të ndriçuar mirë, ju mund ta gënjeni sistemin tuaj dhe ta bëni të mendojë se është koha për të qëndruar zgjuar.

Pini ujë – Dehidratimi ju bën të plogësht, të lodhur e të përgjumur. Nëse pini ujë mjaftueshëm e hidratoheni, e largoni lodhjen por edhe gjumin nga sytë.

Aktivitet Fizik – Ecja është një aktivitet fizik i rëndësishëm për ta pajisur organizmin me oksigjen. Organizmi çliron edhe hormonet që ju bëjnë të ndiheni më energjikë.

Stimulimi i trurit – Mërzitja nga rutina shkakton lodhje, dëshira për të dremitur a për të mbyllur sytë për pak, është e madhe. Nëse duhet të qëndroni zgjuar, angazhohuni në biseda me miqtë a lexoni diçka që ju ngjallë interes.

Mungesa e Gjumit dhe rëndësia e tij – Gjumi është thelbësor për shëndetin. Mungesa e tij shkakton probleme serioze sidomos në tru.

Një studim i kohëve të fundit, ka treguar se njerëzit që bëjnë gjumë të keq, ose që zgjohen herë pas here natën janë më të rrezikuar nga sëmundja e Alzheimerit. Mundohuni të keni një rutinë sa më të rregullt të gjumit gjatë natës. /UBT News/