Lajmet nga UBT

Profesori i UBT-së, Dr. Xhavit Bytyçi, publikon librin “Lëndët e Para me Origjinë Shtazore”

Published

on

Profesori i Shkencave të Ushqimit dhe Bioteknologjisë në UBT, Dr. Xhavit Bytyçi, ka publikuar një libër akademik të rëndësishëm me titull “Lëndët e Para me Origjinë Shtazore”. Ky libër është një kontribut i jashtëzakonshëm për fushën e Shkencave të Ushqimit dhe është krijuar posaçërisht për studentët e këtij programi. Ai ka për qëllim të plotësojë nevojën për literaturë të strukturuar dhe të thelluar në gjuhën shqipe, duke ofruar një burim të domosdoshëm dhe gjithëpërfshirës për të kuptuar rëndësinë e produkteve me origjinë shtazore në industrinë ushqimore.

Libri është i ndarë në 12 kapituj dhe trajton me detaje aspekte të ndryshme të lëndëve të para shtazore, duke përfshirë aspekte si përbërja dhe cilësitë ushqimore të produkteve të ndryshme që vijnë nga kafshët. Pjesa më e madhe e fokusit është te rëndësia e blegtorisë dhe të produkteve të bujqësisë si qumështi, mishi dhe veprat nga shpendët, akuakultura dhe apikultura, duke përfshirë gjithashtu ndikimin e faktorëve teknologjikë dhe higjienikë në cilësinë e këtyre produkteve.

Një theks i veçantë është dhënë gjithashtu për tematikat që ndihmojnë në përmirësimin e produktivitetit dhe cilësisë së këtyre produkteve, si seleksionimi i kafshëve, mirëqenia e tyre dhe ndikimi i faktorëve teknologjikë dhe biologjikë. Dr. Bytyçi, përmes këtij libri, synon të ofrojë një qasje të thelluar dhe praktike për studentët, që t’i ndihmojë ata të kuptojnë më mirë këtë fushë shumë të rëndësishme të industrisë ushqimore.

Libri është një burim i vlefshëm jo vetëm për studentët e Shkencave të Ushqimit, por edhe për profesionistët e bioteknologjisë, veterinarët dhe studiuesit që merren me sektorët bujqësor dhe ushqimor. Ky botim përfshin njohuri që janë të nevojshme për zhvillimin dhe avancimin e këtij sektori, dhe ndihmon në forcimin e bazës shkencore dhe teknologjike në Kosovë.

Recensentët e këtij libri, Prof. Ass. Dr. Medin Zeqiri dhe Prof. Ass. Dr. Januz Veziri, kanë vlerësuar shumë cilësinë e këtij punimi dhe ndikimin e tij pozitiv në zhvillimin e industrisë ushqimore në vend. Ata kanë theksuar rëndësinë e këtij botimi për rritjen e njohurive dhe aftësive të studentëve dhe profesionistëve në këtë fushë.

Dr. Xhavit Bytyçi, një ekspert i njohur në fushën e veterinarisë dhe bioteknologjisë, ka shprehur se ky libër është një kontribut i rëndësishëm për arsimin dhe shkencën në Kosovë. Ai ka falënderuar gjithashtu familjen dhe bashkëshorten e tij për mbështetje të vazhdueshme gjatë punës së tij. Ky botim është një shembull i përkushtimit të vazhdueshëm të Dr. Bytyçit dhe të stafit akademik të UBT-së për të përmirësuar arsimimin dhe avancimin e shkencave në Kosovë.

Ky botim është një dëshmi e përkushtimit të UBT-së në zhvillimin e arsimit dhe kërkimit shkencor dhe një hap i rëndësishëm për të ofruar literaturë të kualifikuar dhe të nevojshme për studentët dhe profesionistët e këtij sektori në Kosovë./UBTNews/

 

Aktualitet

A janë sëmundjet e zemrës trashëgimore dhe si ndikon diabeti? Flet kardiologu Edis Demiri

Published

on

Historia familjare dhe diabeti janë faktorët më të fortë rreziku për sëmundjet kardiovaskulare. Kështu thekson kardiologu invaziv nga United Hospital, Edis Demiri në episodin e podcastit “Shëndeti në rend të parë” në Telegrafi, ku flet si për shkaqet kryesore ashtu edhe për një rast të pazakontë klinik që i shpëtoi jetën një pacienti.

“Faktori më i rëndësishëm është historia familjare për sëmundjet e zemrës”, thotë Demiri, duke shtuar se nëse prindërit ose vëllezërit/motrat kanë pësuar infarkt apo ndërhyrje kardiake në moshë të re, “edhe ai person është i rrezikuar”.

Sipas tij, “diabeti është pothuajse po aq i rëndësishëm sa historia familjare”, ndërsa më pas vijnë faktorë të tjerë si duhani, hipertensioni dhe yndyrnat e larta në gjak.

Mesazhi i mjekut është i qartë: kontrolloni rregullisht shëndetin e zemrës, veçanërisht nëse keni histori familjare apo diabet; ndaloni duhanin, mbani tensionin dhe lipidet nën kontroll dhe kërkoni ndihmë mjekësore urgjentisht në shenja si dhimbje gjoksi, djersitje të ftohta, marramendje ose vështirësi në frymëmarrje.

Për bisedën e plotë me këshilla praktike dhe sqarime të mëtejshme, ndiqni episodin e ri të podcastit “Shëndeti në rend të parë” në Telegrafi.

Continue Reading

Aktualitet

Bëhu ekspert i sigurisë dhe cilësisë ushqimore me Masterin në UBT – Shkencat dhe Teknologjia e Ushqimit

Published

on

Një prej programeve që ka gërshetuar parimet shkencore me aplikimin e tyre në praktikë në industrinë ushqimore të gjithë studentëve iu ofrohet edhe në nivelin master të studimeve.

Programi i nivelit master Shkencat dhe Teknologjia e UshqimitUBT, studentëve iu ofron mundësinë që të përfitojnë praktika profesionale dhe njohuri nga ekspertët më të mirë të kësaj fushe, duke u avancuar në tjetër nivel rreth mënyrës së mirëmbajtjes dhe përmirësimit të cilësisë dhe sigurisë së ushqimit.

Me specializime unike që ndërlidhen me fushën e bioteknologjisë dhe inxhinierisë ushqimore, ky program studimi përgatit profesionistë të ardhshëm të fushës së bioteknologjisë të cilët do t’i shërbejnë vendit me praktikat më të mira të marra nga UBT.

Laboratorët më të sofistikuar dhe special të kësaj fushe për të bërë hulumtime dhe për të kryer punën praktike, janë një ndihmesë shumë e mirë për studentët e këtij programi që duan të bëhen pjesë e një ekipi të suksesshëm e inovator që është në UBT.

APLIKO TANI ONLINE!

Continue Reading

Aktualitet

UBT – Lider në nxjerrjen e kuadrove profesionale në Shkencat e Ushqimit dhe Bioteknologji: Pesë studente punësohen në SACH Corporation

Published

on

UBT angazhohet që çdo student i Fakultetit të Shkencave të Ushqimit dhe Bioteknologjisë të ketë rrugë të sigurta drejt punësimit. Falë bashkëpunimeve strategjike me kompani vendore dhe ndërkombëtare, rreth 98% e studentëve tanë janë të punësuar pas diplomimit, ndërsa një pjesë e tyre fillojnë karrierën profesionale edhe gjatë studimeve.

Një shembull i qartë i këtij suksesi është partneriteti me SACH Corporation, kompani lidere në gastronomi dhe prodhimin e ushqimit, e cila ka hapur dyert për studentët e UBT-së, duke u ofruar mundësi për praktika profesionale dhe punësim të drejtpërdrejtë.

Pesë studentë dhe të diplomuar të Fakultetit janë aktualisht pjesë e kësaj kompanie:

Argjenta Thaqi, e diplomuar në Shkencat e Ushqimit, prej tre vitesh udhëheq me profesionalizëm Departamentin e Kontrollit të Cilësisë në njësinë Gastronomix të SACH.

Femijona Shala, e sapodiplomuar, punon si teknologe ushqimore në sektorin e prodhimit.

Orinda Restelica dhe Tuana Shameti, studente të vitit të dytë, kanë kombinuar studimet me punën praktike në sektorin e prodhimit.

Bashkëpunimet me kompani si SACH Corporation garantojnë vendet e praktikës, përgatitjen profesionale në ambiente prodhuese dhe rrjedhimisht kontrata pune në pozicione të teknologjisë ushqimore, kontrollit të cilësisë dhe menaxhimit të prodhimit — elementë kyç të punësimit të qëndrueshëm dhe adaptimit profesional.

Continue Reading

Aktualitet

Studentja e Farmacisë, Vlera Lipa – Një histori suksesi që nis në UBT dhe vazhdon me shërbim cilësor shëndetësor

Published

on

Vlera Lipa, ish-studente e Fakultetit të Farmacisë në UBT, ka hapur barnatoren “Lipa Pharm”. Rruga e saj nga studimet e deri te shërbimi shëndetësor është dëshmi praktike e vizionit të UBT-së: formimi i kuadrove profesionale që jo vetëm punësohen, por edhe krijojnë vende të reja pune dhe përmirësojnë kujdesin shëndetësor për komunitetin.

Aftësitë e fituara në lëndët e farmacisë klinike, teknologjisë farmaceutike, legjislacionit dhe menaxhimit të barnave i dhanë asaj bazën e nevojshme për të kuptuar të gjitha hallkat e zinxhirit të furnizimit dhe shërbimit farmacetik.

Praktikat profesionale, punët në laborator dhe angazhimet me partnerë të industrisë e ndihmuan që të transformonte njohuritë teorike në kompetenca të aplikuara.

Përveç shërbimeve të përditshme, “Lipa Pharm” ka vendosur standarde në zbatimin e procedurave të sigurisë, ruajtjes së medikamenteve dhe mekanizmave të sigurimit të cilësisë — elemente që pasqyrojnë qasjen profesionale që Vlera mori gjatë studimeve në UBT.

Historia e suksesit të Vlera Lipës dëshmon me fakte se modeli i UBT-së — i mbështetur te mësimdhënia praktike, bashkëpunimet me industrinë dhe fokusimi në zhvillimin e aftësive të duhura profesionale — prodhon jo vetëm farmacistë të kualifikuar, por edhe liderë që kontribuojnë në zhvillimin ekonomik dhe shëndetësor të komunitetit. Suksesi i Vlerës tregon se programet universitare mund të jenë katalizator për sipërmarrje, punësim dhe shërbim cilësor ndaj pacientit.

Continue Reading

Të kërkuara