

Shëndeti
Cila është më e shëndetshme kinoa apo orizi?
Published
4 years agoon
By
UBT newsOrizi dhe kinoa janë padyshim dy nga gatimet të cilat mund të kombinohen me një larmi të madhe ushqimesh.
Ato janë të lehta për tu përgatitur dhe mbi të gjitha shumë të shëndetshme.
Për shkak se janë shumë të ngjashme, zakonisht njerëzit zgjedhin të konsumojnë njërën ose tjetrën gjatë një vakti, e jo të dyja.
AgroWeb.org në këtë artikull bën një krahasim mes tyre se cila është më e shëndetshme?
Çfarë është kinoa?
Kinoa është një farë që vjen nga bima e Chenopodium, edhe pse është një farë ajo nuk futet tek familja e drithërave.
Kjo farë ka një origjinë 7000 vjeçare dhe qytetërimet e lashta e konsideronin si një nga bimët më të vlefshme ushqyese.
Ka më shumë se 300 lloje kinoa, por më të përhapurat janë e kuqja, e bardha dhe e zeza.
Të gjitha ato ruajnë vlera të veçanta dhe janë një burim shumë i mirë vlerash ushqyese për organizmin.
Çfarë është orizi?
Orizi është anëtar i familjes së bimëve Poaceae dhe është një burim i mirë i karbohidrateve.
Ka më shumë se 40,000 varietete të orizit, por orizi kaf është ai që njihet si një kokërr e plotë.
Kjo do të thotë se shumica e grurit mbetet e paprekur pas përpunimit.
Orizi i bardhë, nga ana tjetër, i nën shtrohet një përpunimi më të madh, ku lëvorja, krundet dhe embrioni hiqen.
Cila është më e shëndetshme kinoa apo orizi?
Është një sfidë e vërtetë të krahasohet kinoa dhe orizi, sepse ka kaq shumë lloje të ndryshme orizi dhe varietete të ndryshme kinoa.
Edhe pse mund të kenë shumë ngjashmëri, ato ndryshojnë shumë në përmbajtjen e fibrave dhe proteinave.
Një filxhan kinoa përmban dyfishin e proteinave të orizit të bardhë.
Sa i përket kinoas kundrejt orizit kaf, as ai nuk mund ta mposhtë kinoan.
Cilësia e proteinave tek kinoa është gjithashtu shumë e lartë.
E kundërta është për orizin kaf dhe të bardhë, thonë dietologët.
Kinoa fiton edhe kur bëhet fjalë për fibrat. Ajo ka rreth 5 gr më shumë fibra se orizi i bardhë dhe gati 2 gr më shumë se orizi kaf.
Fibrat ndihmojnë në rregullimin e lëvizjeve të zorrëve, uljen e kolesterolit dhe parandalimin e disa llojeve të kancerit.
Gjithashtu indeksi i ulët glicemik që kinoa ka, tregon se mund të ndihmojë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak.
Një zgjedhje e shkëlqyer për njerëzit me diabet, pasi nuk do të rrisë nivelet e glukozës si orizi i bardhë.
Përveç proteinave dhe fibrave, kinoa është më e pasur në hekur dhe kalium, dhe në përgjithësi edhe me lëndë ushqyese.
Por nga ana tjetër edhe orizi kaf është shumë i lartë në mangan dhe është një burim i mirë i vitaminave B, përfshirë niacinën, riboflavinën dhe folatin.
Në fund të fundit mund të thuhet se si kinoa ashtu edhe orizi mund të kenë vendin e tyre në regjimin tuaj ushqimor sepse të dyja janë mbushura me lëndë ushqyese.
Dhe ku ka më mirë se sa një regjim ushqimor i larmishëm?
Megjithatë dietologët pajtohen në mendimin se kinoa është opsioni më i mirë. Po ju kë do të zgjidhnit?/AgroWeb.org
Shëndeti
Probleme me pagjumësinë? Ja çfarë të hani para se të shtriheni!
Published
8 minutes agoon
March 26, 2025
Nëse jeni një nga ata që keni vështirësi të flini natën, s’jeni vetëm. Ndoshta nuk e dini që disa ushqime e ndihmojnë trupin të relaksohet dhe të përgatitet për gjumë. Pra, çfarë mund të konsumoni para se të flini për një natë të qetë?
Shumë njerëz pinë një gotë verë para gjumit për t’u qetësuar, por kjo mund ta bëjë gjumin më të keq.
Ekspertët thonë se alkooli mund të ndikojë në cilësinë e gjumit, edhe pse mund të duket se ndihmon për të fjetur.
Në vend të verës, mund të provoni të pini një gotë qumësht të ngrohtë, që ndihmon në prodhimin e melatoninës, hormonit të gjumit.
Gjithashtu mund të hani arra, bajame dhe fëstëkë, të pasura me magnez dhe zink, që ndihmojnë për gjumë të qetë, edhe kivi, qershitë dhe peshqit si sardelet janë opsione fantastike.
Për ata që nuk duan të hanë para gjumit, çaji i kamomilit ose një suplement magnezi mund të jenë gjithashtu një zgjidhje ideale.
Shmangni pijet me kafeinë gjatë pasdites dhe mbrëmjes, pasi mund të ndikojnë në cilësinë e gjumit.
Shtrihuni dhe zgjohuni në të njëjtën orë çdo ditë, edhe në fundjavë, për të rregulluar ritmin tuaj të gjumit.
Sigurohuni që dhoma të jetë e errët, e qetë dhe e freskët. Përdorni perde të trasha, fikni telefonat dhe krijoni një atmosferë të qetë.
Shëndeti
E keni ditur se ushqimi i shpejtë ndikon në shëndetin mendor?
Published
2 hours agoon
March 26, 2025
Një studim i fundit nga Universiteti i Harvardit ka zbuluar një lidhje të fortë midis konsumit të ushqimeve të shpejta dhe rritjes së problemeve të shëndetit mendor.
Sipas kërkimit, individët që konsumojnë rregullisht ushqime të përpunuara dhe të pasura me yndyra të ngopura kanë një rrezik më të lartë për të zhvilluar simptoma të depresionit dhe ankthit.
U analizuan të dhënat e mbi 10,000 pjesëmarrësve për një periudhë pesëvjeçare dhe zbuluan se ata që kishin një dietë të pasur me ushqime të përpunuara raportuan nivele më të larta të lodhjes, mungesës së motivimit dhe humorit të ulët.
“Dieta ka ndikim të drejtpërdrejtë në funksionimin e trurit dhe prodhimin e hormoneve të humorit si serotonina,” shpjegon Dr. Laura Simmons, një nga autorët e studimit.
Ekspertët rekomandojnë një dietë të pasur me fruta, perime, proteina cilësore dhe yndyra të shëndetshme për të përmirësuar gjendjen mendore dhe nivelin e energjisë. Sipas tyre, një ndryshim i vogël në stilin e jetesës mund të sjellë përfitime të mëdha për shëndetin afatgjatë, si fizik ashtu edhe mendor.

Stresi është pjesë e jetës së përditshme, e harrojmë sa mund të ndikojë në trupin tonë, veçanërisht në lëkurë. Kur jemi të stresuar, trupi lëshon hormone si kortizoli, që shkakton ose përkeqëson shumë probleme të lëkurës, por cilat janë ato?
Stresi përkeqëson aknet
Kur jeni të stresuar, trupi prodhon më shumë kortizol, që stimulon gjëndrat dhjamore të sekretojnë më shumë serum. Rritja e prodhimit të vajit bllokon poret dhe shkakton puçrra, veçanërisht në fytyrë, shpinë dhe gjoks. Pastrimi i rregullt i lëkurës me pastrues të butë ndihmon në largimin e yndyrës së tepërt e parandalon bllokimin e poreve.
Stresi rrit ndjeshmërinë e lëkurës
Stresi dobëson pengesën mbrojtëse të lëkurës, duke e bërë më të ndjeshme ndaj irrituesve si ndotja, rrezet UV dhe alergjenët. Rezultati është skuqje, thatësi dhe acarim. Përdorni hidratues që përmbajnë ceramide ose acid hialuronik për të forcuar pengesën natyrale të lëkurës. Përdorni produkte që nuk përmbajnë aromë dhe alkool. Përdorni gjithmonë një krem me faktor mbrojtës nga dielli (SPF).
Stresi shkakton rrudha dhe plakje të parakohshme
Stresi afatgjatë shkakton rritjen e prodhimit të radikaleve të lira, që dëmtojnë kolagjenin dhe elastinën në lëkurë. Kjo çon në rrudha, humbje të qëndrueshmërisë dhe një pamje të shurdhër të lëkurës. Përdorni serume dhe kremra me vitaminë C, vitaminë E dhe çaj jeshil, të cilët ndihmojnë në neutralizimin e radikalëve të lirë. Hani më shumë ushqime të pasura me antioksidantë, si boronica, spinaqi dhe arra. Vendosni një rutinë të rregullt gjumi, pasi lëkura juaj rigjenerohet gjatë natës.
Mund të shkaktojë ekzema dhe psoriasis
Stresi mund të shkaktojë ose përkeqësojë gjendjet kronike të lëkurës si ekzema dhe psoriasis. Shkakton rritje të inflamacionit në trup, gjë që çon në kruajtje, njolla të kuqe dhe lëkurë të lëkurës.
Zgjidhni produkte hidratuese të dizajnuara për lëkurë të ndjeshme dhe shmangni përbërësit irritues. Për raste më të rënda, shihni një dermatolog, i cili mund të përshkruajë pomada anti-inflamatore ose medikamente të tjera. Merrni parasysh terapinë ose këshillimin për të menaxhuar stresin kronik.
Stresi mund të ndikojë në formimin e rrathëve të errët poshtë syve
Mungesa e gjumit shkakton rrathë të errët nën sy, ënjtje dhe lëkurë të lodhur. Stresi redukton qarkullimin e gjakut në lëkurë, gjë që i heq asaj shkëlqimin natyral. Mundohuni të flini 7-8 orë në natë. Përdorni kompresa të ftohta ose maska xhel për sytë për të reduktuar ënjtjen. Masazhi i fytyrës e përdorimi i produkteve me vitaminë K ndihmon në reduktimin e shfaqjes së rrathëve të errët. /UBT News/

Është konstatuar se përzierja e mjaltit me kanellë shëron shumë sëmundje. Ja lista me sëmundjet që mund të shërohen me mjaltë e kanellë sipas hulumtimit të disa shkencëtarëve të perëndimit.
Sëmundjet e zemrës
Përgatitet një qull nga mjalti e pluhuri i kanellës, lyeje bukën me të, në vend të xhelatinës dhe marmelatës dhe haje rregullisht për mëngjes. Ajo zvogëlon kolesterolin në arterie dhe e shpëton pacientit nga sulmi në zemër. Atyre që tashmë e kanë përjetuar atakun kardiak, nëse ata e marrin këtë ilaç për çdo ditë, atyre ua parandalon sulmin tjetër në zemë.
Përdorimi i rregullt i saj normalizon frymëmarrjen dhe forcon të rrahurat e zemrës. Në SHBA dhe Kanada, shtëpi të ndryshme të shëndetit kanë trajtuar me sukses pacientët e kanë konstatuar se pasi arteriet e vjetra dhe venat e humbin fleksibilitetin e tyre dhe bllokohen, mjalti dhe kanella i rigjallërojnë arteriet dhe venat e tilla.
Artriti reumatik
Pacientët që vuajnë nga sëmundja e artritit mund ta marrin këtë ilaç, në mëngjes dhe mbrëmje, një gotë uji të nxehtë me dy lugë mjaltë dhe një lugë çaji me pluhur kanelle. Nëse ata e marrin këtë rregullisht madje edhe artriti kronik mund të shërohet.
Në studimet e fundit të kryera në Universitetin e Kopenhagës, është konstatuar se kur mjekët kanë trajtuar pacientët me këtë lloj ilaçi të përzier para mëngjesi, kishin vënë re se brenda një jave nga 200 njerëz 73 pacientëve krejtësisht ju kishin pushuar dhembjet e brenda një muaji, shumica e pacientëve që s’kanë mundur të ecin më parë ose të lëvizin përreth për shkak artritit kanë filluar të ecin pa ndier dhimbje.
Infektimet
Merrni dy lugë gjelle me pluhur kanelle dhe një lugë çaji mjaltë dhe vendosi në një ujë të vluar, ose të vakët dhe pije atë. Ajo përzierje i shkatërron mikrobet në fshikëzën e urinës.
Dhimbja e dhëmbit
Përgatisni një pastë nga një lugë çaji pluhur kanelle e pesë lugë çaji mjaltë dhe vendosi në dhëmbin që të dhemb. Kjo procedurë aplikohet tri herë në ditë deri sa të ndalet dhimbja e dhëmbit.
Kolesteroli
Dy lugë çaji mjaltë dhe tri lugë çaji pluhur të kanellës, të përzier në 450 gramë në ujë çaji, i jepet pacientit që vuan nga niveli i lartë i kolesterolit, është vërejtur se ia zvogëlon nivelin e kolesterolit në gjak 10 % brenda 2 orëve. Siç u përmend te pacientët që vuajnë nga sëmundja e artritit, nëse përdoret tri herë në ditë, shërohet cilido lloj kolesteroli.
Ftohjet
Ata që vuajnë nga ftohjet e zakonshme a të mëdha duhet ta marrin një lugë të vakët me mjaltë me 1/4 e lugës pluhur kanelle në ditë në kohëzgjatje prej 3 ditësh. Ky procesmarrja e ilaçit në këtë mënyrë do të shërojë shumicën e ftohjeve kronike dhe do t’i pastrojë sinuset.
Dhimbjet e barkut
Mjalti kur të merret me pluhur kanelle, shëron dhimbjet e stomakut dhe gjithashtu e pastron stomakun nga ulcerat që nga rrënjët.
Sistemi imun
Përdorimi i përditshëm i mjaltit me pluhur kanelle forcon sistemin imun dhe e mbron organizmin nga bakteret dhe sulmet virale. Shkencëtarët kanë zbuluar se mjalti përmban vitamina të ndryshme dhe hekur në sasi të mëdha. Përdorimi i vazhdueshëm i mjaltit i forcon rruazat e gjakut për t’i luftuar bakteret dhe sëmundjet virale.
Mostretja
Pluhuri i kanellës i spërkatur në dy lugë çaji me mjaltë, që merret para ushqimi, liron thartirë dhe i tret ushqimet më të rënda.

Probleme me pagjumësinë? Ja çfarë të hani para se të shtriheni!

ATK kërkon nga këto kategori t’i deklarojnë dhe paguajnë tatimet

Kërkohet shkarkimi i trajnerit të Brazilit pas humbjes nga Argjentina

Kosova tronditet nga vrasjet, Kurti: Duhen veprime të menjëhershme!

OKB shkurton stafin ndërkombëtar në Rripin e Gazës

Pse Kanye West u largua nga SHBA?

E keni ditur se ushqimi i shpejtë ndikon në shëndetin mendor?

Kroacia: Nisma ushtarake me Shqipërinë dhe Kosovën, e hapur edhe për partnerët!

Milanoviç nis vizitën dyditore në Mal të Zi
Të kërkuara
-
Bota2 months ago
Marrëveshja për pranimin e pakufizuar të emigrantëve, Shtëpia e Bardhë tërhiqet nga tarifat ndaj Kolumbisë
-
Bota2 months ago
Fluturimet e dëbimit kanë filluar, thotë Shtëpia e Bardhë
-
Bota2 months ago
Shtëpia e Bardhë: Armëpushimi në Liban do të zgjatet deri më 18 shkurt
-
Bota2 months ago
Trump zbulon listën e zezë të Shtëpisë së Bardhë