

Shëndeti
Cila është më e shëndetshme kinoa apo orizi?
Published
3 years agoon
By
UBT newsOrizi dhe kinoa janë padyshim dy nga gatimet të cilat mund të kombinohen me një larmi të madhe ushqimesh.
Ato janë të lehta për tu përgatitur dhe mbi të gjitha shumë të shëndetshme.
Për shkak se janë shumë të ngjashme, zakonisht njerëzit zgjedhin të konsumojnë njërën ose tjetrën gjatë një vakti, e jo të dyja.
AgroWeb.org në këtë artikull bën një krahasim mes tyre se cila është më e shëndetshme?
Çfarë është kinoa?
Kinoa është një farë që vjen nga bima e Chenopodium, edhe pse është një farë ajo nuk futet tek familja e drithërave.
Kjo farë ka një origjinë 7000 vjeçare dhe qytetërimet e lashta e konsideronin si një nga bimët më të vlefshme ushqyese.
Ka më shumë se 300 lloje kinoa, por më të përhapurat janë e kuqja, e bardha dhe e zeza.
Të gjitha ato ruajnë vlera të veçanta dhe janë një burim shumë i mirë vlerash ushqyese për organizmin.
Çfarë është orizi?
Orizi është anëtar i familjes së bimëve Poaceae dhe është një burim i mirë i karbohidrateve.
Ka më shumë se 40,000 varietete të orizit, por orizi kaf është ai që njihet si një kokërr e plotë.
Kjo do të thotë se shumica e grurit mbetet e paprekur pas përpunimit.
Orizi i bardhë, nga ana tjetër, i nën shtrohet një përpunimi më të madh, ku lëvorja, krundet dhe embrioni hiqen.
Cila është më e shëndetshme kinoa apo orizi?
Është një sfidë e vërtetë të krahasohet kinoa dhe orizi, sepse ka kaq shumë lloje të ndryshme orizi dhe varietete të ndryshme kinoa.
Edhe pse mund të kenë shumë ngjashmëri, ato ndryshojnë shumë në përmbajtjen e fibrave dhe proteinave.
Një filxhan kinoa përmban dyfishin e proteinave të orizit të bardhë.
Sa i përket kinoas kundrejt orizit kaf, as ai nuk mund ta mposhtë kinoan.
Cilësia e proteinave tek kinoa është gjithashtu shumë e lartë.
E kundërta është për orizin kaf dhe të bardhë, thonë dietologët.
Kinoa fiton edhe kur bëhet fjalë për fibrat. Ajo ka rreth 5 gr më shumë fibra se orizi i bardhë dhe gati 2 gr më shumë se orizi kaf.
Fibrat ndihmojnë në rregullimin e lëvizjeve të zorrëve, uljen e kolesterolit dhe parandalimin e disa llojeve të kancerit.
Gjithashtu indeksi i ulët glicemik që kinoa ka, tregon se mund të ndihmojë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak.
Një zgjedhje e shkëlqyer për njerëzit me diabet, pasi nuk do të rrisë nivelet e glukozës si orizi i bardhë.
Përveç proteinave dhe fibrave, kinoa është më e pasur në hekur dhe kalium, dhe në përgjithësi edhe me lëndë ushqyese.
Por nga ana tjetër edhe orizi kaf është shumë i lartë në mangan dhe është një burim i mirë i vitaminave B, përfshirë niacinën, riboflavinën dhe folatin.
Në fund të fundit mund të thuhet se si kinoa ashtu edhe orizi mund të kenë vendin e tyre në regjimin tuaj ushqimor sepse të dyja janë mbushura me lëndë ushqyese.
Dhe ku ka më mirë se sa një regjim ushqimor i larmishëm?
Megjithatë dietologët pajtohen në mendimin se kinoa është opsioni më i mirë. Po ju kë do të zgjidhnit?/AgroWeb.org

Gurët në veshka janë një problem i theksuar për shumë persona. Krizat që shkaktojnë gurët shpesh herë janë të padurueshme dhe sfilitëse.
Për personat me këtë problem këshillohet konsumi i sa më shumë lëngjeve, ndërsa konsumi i shalqirit jep efekte mjaft të mira.
Por, ajo që këshillohet është përgatitja e një çaji nga farat e shalqirit.
Merrni një lugë gjelle të mbushur me fara shalqiri të bluara, shtoni një filxhan çaji me ujë të vluar, përzjejeni dhe lëreni të mbuluar për 15 minuta, shkruan noa.al. Më pas kullojeni dhe ky lëng është gati për konsum.
Një filxhan çdo ditë jep rezultate mjaft të mira kundër gurëve ne veshka.
Shëndeti
I keni ditur këto të mira shëndetësore që vijnë nga produktet e qumështit?
Published
6 days agoon
January 6, 2025
Produktet e qumështit janë shumë të shëndetshme. Por, disa të dhëna thonë përdorimi i produkteve të qumështit në shujta mund t’ju mbrojë nga sëmundjet e zemrës dhe sulmit në tru.
Ekspertët nga Universitet “Mckmaster” në Kanada thonë se studimi u bë si shkak i brengave se yndyrat e ngopura më të cilat produktet e qumështit janë të pasura shtojnë nivelin e dëmshëm të kolesterolit që lidhet me shfaqjen e sëmundjeve të zemrës dhe të sulmit në tru.
Këta pohojnë se prodhimet e qumështit janë shumë të shëndetshme për arsye se trupin e furnizojnë me energji. përmbajnë edhe përbërës tjerë që kanë rëndësi për shëndetin si: Aminoacidet, vitaminat K1 e K2, minerale si kalcium, magnez dhe kalium.
Thartirat yndyrore, të cilat ndodhen në produktet e qumështit, madje zvogëlojnë rrezikun nga sulmi në tru për 42 %.
Qumështi, kosi e djathi përmbajnë kalcium, i cili ul shtypjen e gjakut dhe thartirat yndyrore që veprojnë kundër inflamacionit, hulumtuesit kanë vlerësuar gjendjen shëndetësore të 3.000 personave të rritur, të moshës mbi 65-vjeç.
Ekipi i ekspertëve, i cili ka analizuar rezultatet e matjes, ka konstatuar që asnjë nga thartirat yndyrore të matura nuk ka pasur lidhje me rrezikun e shtuar të vdekjes nga sëmundjet kardiovaskulare. Veç kësaj, njerëzit me nivelet më të larta të thartirave yndyrore, që sipas shkencëtarëve ka lidhje me produktet e qumështit, kanë pasur 42 % më pak rrezik nga sulmi në tru. /UBT News/
Shëndeti
Si ndikon duhani dhe alkooli te shëndeti i kockave?
Published
6 days agoon
January 6, 2025
Pohimi që duhani dhe alkooli janë dy kombinime të dëmshme për trupin e njeriut është i njohur tashmë. Megjithatë konsumi i tyre është i përhapur në të gjithë globin dhe fillon që në mosha të hershme.
Duke e bërë këtë një problem të theksuar të shoqërive sot i cili shkakton dëme të pariparueshme në organizëm, studime të fundit krahas qindra të tjerave që janë bërë tregojnë se pirja e vazhdueshme e duhanit dhe alkoolit shton rrezikun e shfaqjes së osteoporozës.
Studimi mbi dëmtimin e kockave:
Sudiuesit e Universitetit të Pensilvanisë shpjegojnë se si sistemi imunitar arrin të dëmtojë kockat, kjo ndodh kur konsumohet duhan apo alkool si pjesë e jetës së përditëshme.
Një tip qelizash që jetojnë në organizëm arrijnë të kthehen në osteoklate të cilat shkrijnë kockat, kur mitokondria është nën presion nga shkaqe të jashtëme apo faktorë stresues shton prodhimin e osteoklasteve.
Mbi prodhimi i këtyre qelizave që dëmtojnë kockat shtohet edhe për personat që konumojnë cigaren apo alkoolin, faktorë të tjerë që lidhen me lindjen e kësaj sëmundje mund të jenë medikamentet e forta apo të qënurit nën stres të vazhdueshëm.
Ndikimi i osteoporozës në kocka:
Osteoporoza është sëmundje që i bën kockat e dobëta dhe vurnerabël ndaj dëmtimeve e dhimbjeve, rrit ndjeshëm rrezikun e frakturave në trup e shfaqet me kalimin e moshës. Kur balanca mes rigjenerimit të kockave pas dëmtimit të tyre nuk është e njëjtë dhimbjet shtohen.
Sipas Fondacionit Internacional të Osteoporozës në SHBA, 1 në 3 gra dhe 1 në 5 burra mbi moshën 50 vjeç vuajnë nga osteoporoza.
Numërohen 75 milion persona në Amerikë, Europë dhe Azi që vuajnë nga probleme të osteoporozës, 8.9 milion nga këta vuajnë nga fraktura që shkaktohen nga kjo sëmundje. Shkaqet kryesore përveç moshës të shfaqjes janë abuzimet me stilin e jetesës në përditshmëri.
Reduktimi sa më i shpejtë i pirjes së duhanit apo alkoolit ul ndjeshëm rrezikun që i kanoset kockave tuaja. /UBT News/

Ullinjtë janë një nga ushqimet më të shëndetshme. Ata janë të pasur me yndyrna të shëndetshme, me vitamina dhe minerale të domosdoshme për funksionimin normal të trupit.
Është vërtetuar se ndihmon në reduktimin e inflamacionit në trup, përmirëson funksionet njohëse dhe ruan shëndetin e zemrës.
Ja çfarë përfitimesh kanë ullinjtë nëse i hani çdo ditë:
Rregullojnë nivelet e larta të kolesterolit;
Ulin tensionin e lartë të gjakut;
Janë burim i pasur me fibra;
Janë të pasura me vitaminë E;
Janë antioksidantë të fuqishëm;
Ulin rrezikun e sëmundjeve të caktuara si Alzheimer, tumoreve beninje dhe malinje etj;
Parandalojnë koagulimin e gjakut;
Mbrojnë membranat qelizore;
Rrisin fertilitetin dhe përmirësojnë sistemin e përgjithshëm riprodhues;
Janë të shkëlqyer kundër anemisë;
Forcojnë sistemin imunitar;
Janë të pasura me minerale si magnez, hekur, fosfor, jod etj;
Furnizojnë trupin me vitamina dhe aminoacide të ndryshme;
Përmbajnë acid oleik, i cili është i domosdoshëm për shëndetin e zemrës;
Përmbajnë polipenolis, kompleks kimik natyral i cili zvogëlon nivelin e stresit dhe përmirëson kujtesën deri në 25%;
Një filxhan ullinj përmban deri në 4.4 mg hekur;
Ndihmojnë trupin të prodhojë adiponectinë, kompleks i cili redukton yndyrat e këqija deri në 5 orë pas konsumimit. /UBT News/

Studentët e Juridikut në UBT-Prizren realizojnë gjykim të simuluar në kuadër të “Klinikës Ligjore”

Organizatat ndërkombëtare bëjnë thirrje që LVV-ja të mos i bojkotojë disa media

Policia e Kosovës shpalos planin për zgjedhjet parlamentare

Trump flet për herë të parë për bisedën miqësore që pati me Obamën

Rusia fajëson Ukrainën për sulmin vdekjeprurës në Donjeck

Kurti takohet me Verma, ankohet për mos zbatim të marrëveshjes bazë nga Serbia

Polonia: Netanjahu nuk do arrestohet nëse merr pjesë në përkujtimet e Aushvicit

Lista Serbe e akuzon KQZ-në se po ia mohon të drejtën për vëzhgim e kontroll në ditën e zgjedhjeve

Kremlini: Presidenti Putin “i gatshëm” të takojë Trumpin
Të kërkuara
-
Bota2 months ago
Trump premton paqe në Liban nëse rikthehet në Shtëpinë e Bardhë
-
Bota2 months ago
Koreja e Veriut rrit frikën në botë, lëshon raketën e re balistike ndërkontinentale
-
Bota2 months ago
“Ethet” e kthimit të Trump! Takohen Macron e Starmer, zbardhet fokusi i diskutimeve
-
Lajmet2 months ago
Rektori Hajrizi: Çdo sukses i joni është një sukses për Kosovën!