Lajmet

12 gjëra që nuk duhet t’i bëni në një restorant

Pothuajse të gjitha restorantet kanë një plan të caktuar dhe ka shumë të ngjarë të ndjekin një rotacion të shërbimit.

Published

on

Të gjeni vendin për t’u ulur vetë

Të jeni të padurueshëm dhe të kërkoni një tavolinë përpara se të uleni nga stafi është një “jo” e madhe: “Restoranti ku punoja dikur kishte një shenjë të madhe “ju lutemi prisni të uleni”, megjithatë disa njerëz do të uleshin vetë dhe pastaj mërziteshin kur nuk merrnin shërbim”. Pothuajse të gjitha restorantet kanë një plan të caktuar dhe ka shumë të ngjarë të ndjekin një rotacion të shërbimit. Kjo është për t’u siguruar që të gjithë punonjësit e tyre të kenë një mundësi të drejtë në tavolina dhe të parandalojnë që ndonjë shërbyes të marrë dy tavolina njëherësh. Kur kjo ndodh, një tavolinë në mënyrë të pashmangshme do të presë më shumë, dhe kjo e bën më të komplikuar menaxhimin e kohës midis tavolinave. Nëse ka një shenjë “Ju lutemi prisni të uleni”, ju lutemi bëni siç thotë.

Marrja e pijeve nga tabakaja

Një përdorues përshkroi se ishte i frustruar nga njerëzit që përpiqeshin të ndihmonin në shkarkimin e tabakasë së tyre: “Unë punoj në një sallë pritje koktejli luksoz. Ju lutemi, MOS e hiqni gotën tuaj nga tabakaja ndërsa po i lë pijen dikujt tjetër, sepse mendoni se po më “ndihmoni”. Unë jam duke balancuar një tabaka me 5 gota në njërën anë. Lëreni shërbyesin tuaj të bëjë punën e tij dhe shmangni katastrofën.

Nuk e lini shërbyesin tuaj të pastrojë tavolinën kur keni mbaruar

Një shërbyes shprehu zhgënjimin me tavolinat që nuk do të thotë se dëmtojnë, por pa dashje reflektojnë keq tek stafi. Nëse keni mbaruar së ngrëni, lëreni shërbyesin tuaj të pastrojë tavolinën dhe të paketojë mbetjet tuaja. Mund të prisni ende për të kërkuar faturën, por të paktën do të keni një tavolinë të pastër dhe shërbyesi juaj nuk do të qortohet nga menaxheri për mosmbajtjen e një seksioni të pastër.

Injoroni shërbyesin tuaj

Të injoroni shërbyesin tuaj ose të përgjigjeni menjëherë pasi ata ju përshëndesin duket një sjellje e zakonshme dhe shikohet si problem.

Gjithashtu, sa herë që kamerieri ju drejtohet, hiqni telefonin/ tabletin/ laptopin. Është e vrazhdë, dhe më e pakta që mund të bëni është të keni pak mirësjellje kur ata thjesht po bëjnë punën e tyre.

T’i lini fëmijët të bëjnë çfarë të duan

Askush nuk po thotë se të ngrënit jashtë me fëmijët është e lehtë dhe pothuajse në mënyrë të pashmangshme do të ketë një moment të sikletshëm për prindërit kur ata i sjellin fëmijët e tyre në restorante kur janë të vegjël. Thënë kjo, ka disa gjëra që nuk janë të pranueshme nëse i lini të mos kontrollohen. Një shërbyes përmendi kur prindërit “i lënë fëmijët e tyre të fusin sendet e tavolinës në gojë (kripë, piper, etj)”. Këta artikuj do të përdoren nga darkuesit e ardhshëm, dhe nuk janë vetëm jo higjienike, por edhe thjesht sjellje të këqija.

Nuk reagoni kur mbërrin ushqimi

Një shërbyes vuri në dukje se sa të papërgjegjshëm mund të jenë darkuesit kur ushqimi shkon në tryezë: Në shumë restorante, shërbyesit do të vijnë me disa pjata të nxehta në krahë (gjë që është shumë më e vështirë se sa duket), dhe nuk do të jenë gjithmonë shërbyesi juaj. Ata ju drejtojnë ushqimin kur ai mbërrin dhe mund të mos e dinë se kush ka porositur çfarë, kështu që kushtojini vëmendje. Shumicën e kohës ata do të përmendin çdo pjatë, kështu që flisni ose bëni një gjest nëse është e juaja.

Të qenit i pasjellshëm

Kjo duhet të kuptohet pa thënë, por me sa duket shumë klientëve duhet t’ua kujtojmë: E kemi kaluar epokën kur ishte e pranueshme që njerëzit të thërrisnin “Kamerier!” nga cepi në cep ose të bënin gjeste nënçmuese për të tërhequr vëmendjen e tyre. Një shërbyes i mirë do të vijë menjëherë në tryezën tuaj pas mbërritjes (duke përjashtuar rrethanat jashtë kontrollit të tyre), dhe kur ju duhet të tërhiqni vëmendjen e tyre që nga ai moment, do të mjaftojë një ngritje dore e thjeshtë. Megjithatë, mos u përpiqni t’i thërrisni kur janë në një tryezë tjetër. Do të dëshironit që dikush t’i ndërpresë ndërsa ata kujdesen për ju?

Prisni shumë për të paguar faturën

Nëse një restorant nuk ka shërbime të shumta vaktesh dhe duhet të rregullojë tryezën tuaj, ju nuk keni asnjë detyrim të paguani menjëherë pasi të merrni faturën. Por, sa më shpejt të paguani, aq më pak duhet të shqetësoheni për të tërhequr vëmendjen e shërbyesit tuaj kur të jeni gati të largoheni.

Fajësoni shërbyesin për porosinë

Leximi me kujdes i menusë është një aftësi që shumë njerëz nuk e kanë zotëruar. Nëse shërbyesi juaj posaçërisht ju sugjeroi të porosisni diçka, atëherë mund ta shprehni zhgënjimin tuaj në mënyrë civile. Por nëse zgjodhët vaktin tuaj dhe nuk jeni një fans i madh, mbani mend se ju keni bërë zgjedhjen tuaj dhe gjithashtu shërbyesi juaj nuk është shefi i kuzhinës.

Lënia e pakët e bakshishit

Kjo është e vetëkuptueshme, por nëse nuk keni mundësi t’i jepni sa duhet bakshish shërbyesit tuaj, nuk duhet të dilni për të ngrënë. Megjithëse paga minimale për punonjësit me bakshish mund të evoluojë në të ardhmen, tani për tani, shumë punonjës janë ende duke fituar pagën minimale absolute në orë dhe për këtë arsye mbështeten shumë në bakshishet për të ardhurat e tyre të përgjithshme. Ndonëse është e vërtetë që bakshishi nuk është i detyrueshëm (përveç rasteve kur në faturë përfshihet bakshishi), gjithmonë duhet të lini një bakshish prej 15-20 përqind.

Përpiqeni të jeni të dobishëm me pastrimin e tryezës

Ndonjëherë përpjekja për të qenë ndihmues dhe për të rregulluar tryezën tuaj është krejtësisht e panevojshme dhe madje mund t’i komplikojë gjërat. Vendosja e gotave dhe pjatave është gjithashtu një JO e madhe, pasi disa restorante kanë një politikë të mos grumbullimit për të parandaluar aksidentet ose thjesht nuk duan të grumbullojnë pjata të pista njëra mbi tjetrën (gjë që më pas ndot fundin e pjatave).

Porositja jashtë menusë

Të jesh në gjendje të personalizosh një porosi është një e drejtë që klientët e restoranteve e kanë, por kur njerëzit e çojnë shumë larg, shërbyesit zhgënjehen: “Nëse keni alergji ushqimore ose preferoni salcën anash ose çfarëdo, e kuptoj plotësisht dhe Do të bëj çmos për t’i sjellë. Por ndonjëherë, është thjesht qesharake… ” Me fjalë të tjera, shkoni në një restorant që e dini se ka pjata që mund dhe do të dëshironi të porosisni. Shikoni menunë në internet paraprakisht dhe mos prisni që ata t’ju bëjnë diçka që nuk është fare në listë. Kuzhinat e restoranteve janë të përgatitura posaçërisht për atë që ka në menunë e tyre dhe mund t’i largojë kuzhinierët kur vjen një porosi pa sens për të ndjekur rrjedhën e tyre.

Rajoni

Rektori i UBT-së, Prof. Dr. Edmond Hajrizi, nderohet me titullin e lartë “Doctor Honoris Causa” në Tiranë

Published

on

Në një ceremoni solemne të mbajtur në Tiranë, Rektorit të UBT-së, Prof. Dr. Edmond Hajrizi, iu akordua titulli i lartë “Doctor Honoris Causa”, një vlerësim i rëndësishëm që nderon kontributin e tij shkencor, profesional dhe shoqëror brenda dhe jashtë vendit.

Titulli u miratua dhe u akordua nga Universiteti Kombëtar Kapodistrian, një nga institucionet më të vjetra të arsimit të lartë në Evropën Juglindore, në bashkëpunim me Misionin Diplomatik për Siguri, Paqe dhe Filantropi (U.D.M.P) me seli në Bruksel.

Gjatë fjalës së tij, Rektori Hajrizi shprehu mirënjohje të veçantë për këtë vlerësim, duke e cilësuar atë si një motiv shtesë për të vazhduar misionin akademik dhe human.

“Është një nder i veçantë për mua që ky titull i lartë më jepet, dhe e marr këtë vlerësim si një përgjegjësi të madhe për të vazhduar me përkushtim punën për arsimin, inovacionin dhe shërbimin ndaj shoqërisë. Ky çmim merr edhe më shumë kuptim duke ardhur në muajin e festave të nëntorit, muaj që lidhet me krenarinë dhe identitetin tonë kombëtar. Me këtë motivim, do të vazhdoj të promovoj prosperitet, zhvillim të qëndrueshëm dhe vlera ndërkombëtare që na lidhin me botën demokratike”, u shpreh Rektori Hajrizi.

Në motivacionin zyrtar të çmimit theksohet se titulli i jepet: “Për kontributin juridik, ekonomik dhe në të drejtat e njeriut në shërbim të njerëzve në nevojë dhe të gjithë njerëzimit në mbarë botën”.

Ky vlerësim prestigjioz vjen si njohje për angazhimin e vazhdueshëm të Prof. Dr. Hajrizi në fushat e arsimit, inovacionit, sigurisë, zhvillimit ekonomik dhe fuqizimit të komuniteteve.

Continue Reading

Aktualitet

Sonte në UBT TV: Podcast me Profesorin Ibush Luzha

Published

on

Sonte në UBT TV, nga ora 20:00, vjen një episod i veçantë i podcastit me profesorin dhe ekspertin e teknologjisë inorganike, Prof. Ibush Luzha, një nga njohësit më të thellë të fushës së mjedisit, ndotjes dhe menaxhimit të cilësisë në Kosovë.

Në këtë podcast, Profesori Luzha sjell një qasje shkencore dhe profesionale mbi zhvillimin industrial dhe sfidat mjedisore të vendit tonë. Ai flet për rëndësinë e teknologjisë inorganike, ndikimin e saj në industri dhe në mbrojtjen e mjedisit, si dhe për arsyet që e shtynë t’i përkushtohet kërkimit shkencor në ndotjen e ujit dhe ajrit.

Diskutimi hapet me çështje thelbësore si:

  • Gjendja e ujërave sipërfaqësore në Kosovë, duke u bazuar në hulumtime dhe matje të detajuara.
  • Ndikimi i ujërave industriale në lumenjtë tanë, dhe çfarë tregojnë analizat viteve të fundit.
  • Masat që duhet të ndërmarrin komunat dhe industria për të ulur ndotjen e ujit dhe përmirësuar menaxhimin mjedisor.
  • Rëndësia e arsimit universitar për ndërgjegjësimin e studentëve mbi teknologjitë e pastra dhe ruajtjen e mjedisit.
  • Kontributi i UBT-së në formimin e kuadrove profesionale për mjedis, cilësi dhe teknologji të qëndrueshme.

Continue Reading

Lajmet

​UEFA cakton gjyqtarët e ndeshjes Slloveni – Kosovë

Published

on

UEFA ka deleguar një ekip elitar gjyqtarësh nga Franca për ndeshjen kualifikuese të Kupës së Botës mes Sllovenisë dhe Kosovës, që zhvillohet të shtunën në stadiumin “Stozice”.

Clement Turpin, një nga arbitrat më me përvojë në arenën evropiane, do të drejtojë këtë përballje tejet të rëndësishme për të dyja ekipet. Atij do t’i asistojnë Nicolas Danos dhe Benjamin Pages, ndërsa gjyqtare e katërt do të jetë Stéphanie Frappart.

Sistemi VAR do të menaxhohet nga Jerome Brisard dhe Jeremie Pignard.

Kosova udhëton në Lubjanë me objektivin për të siguruar të paktën një pikë, rezultat i cili do t’i mjaftonte për t’u kualifikuar në fazën “play-off” të Botërorit 2026.

Në anën tjetër, Sllovenia ka nevojë patjetër për fitore për të mbajtur gjallë shanset për pozitën e dytë në grup.

Ndeshja nis të shtunën në orën 20:45./S.K/KP/

Continue Reading

Vendi

OSHP konfirmon shkeljet për kontratën “Shërbime me ushqim për nevojat e Policisë së Kosovës”

Published

on

Organizata INPO ka monitoruar procedurën e tenderimit për kontratën “Shërbime me ushqim (furnizim, përgatitje dhe servim) për nevojat e Policisë së Kosovës”, me vlerë të parashikuar 2.7 milionë euro, dhe ka identifikuar një varg shkeljesh ligjore serioze dhe manovrimesh teknike që dëmtojnë konkurrencën, barazinë dhe integritetin e prokurimit publik.

Gjatë gjithë procesit, INPO ka zhvilluar komunikim të drejtpërdrejtë me Policinë e Kosovës, duke e informuar me prova dhe argumente konkrete për shkeljet në dosjen e tenderit.

“Në kopje të këtij komunikimi ka qenë edhe Ministria e Punëve të Brendshme dhe Komisioni Rregullativ i Prokurimit. Pavarësisht këtij komunikimi profesional dhe institucional, Policia e Kosovës i ka mohuar të gjitha gjetjet, nuk ka pranuar asnjë problematikë dhe nuk ka shprehur asnjë gatishmëri për korrigjim apo rishikim të procedurës. Kjo qasje përbën refuzim të hapur për të adresuar gabimet dhe për të garantuar një proces të drejtë, transparent dhe ligjor. Ndërkohë, gjatë monitorimit, një operator ekonomik ka deponuar ankesë në OSHP për dy çështje, afatin e tenderimit dhe kriteret e kapaciteteve teknike e financiare. INPO, në respekt të pavarësisë së OShP-së, ka vendosur të mos publikojë gjetjet e saj derisa lënda të shqyrtohej, për të mos ndikuar në vendimmarrje apo për të mos krijuar pritshmëri publike. Megjithatë, vendimi Nr.2025-0984 i OShP-së ka konfirmuar se Policia e Kosovës ka vepruar në kundërshtim me ligjin, duke anuluar njoftimin për kontratë dhe duke i kërkuar Policisë së Kosovës korrigjimin e procedurës dhe zgjatjen e afatit të tenderimit. Ky vendim e vërteton se së paku një pjesë e gjetjeve të INPO-s kanë qenë plotësisht të bazuara dhe të drejta, të cilat Policia e Kosovës i kishte mohuar në tërësi”, thuhet në komunikatë.

Përkundër kësaj, pas vendimit të OShP-së, Policia e Kosovës ka bërë vetëm disa korrigjime minimale dhe formale, me ç’rast ka ulur kërkesat për kapacitet teknik e financiar dhe ka zgjatur afatin e tenderimit por asnjë nga gjetjet e tjera të ngritura nga INPO nuk janë adresuar.

“Dosja e tenderit mbetet e pandryshuar në pjesët më problematike dhe thelbësore, duke përfshirë: keqklasifikimin e kontratës si “shërbime”, edhe pse mbi 70% e objektit janë furnizime ushqimore; peshimin e pikëve që krijon mundësi reale për manipulim me çmime dhe favorizim teknik; zhvendosjen artificiale të artikujve midis grupeve, që ndryshon peshët dhe vlerat financiare; intervalet e gjera në specifikimet teknike që lejojnë produkte me cilësi të ulët; uljen dramatike të vlerës së kontratës pa arsyetim të qartë dhe profesional. Këto elemente e bëjnë tenderin të pambrojtur, të pasigurt dhe të paorientuar drejt cilësisë, duke e ekspozuar Policinë e Kosovës ndaj rrezikut të furnizimeve të dobëta dhe buxhetin e shtetit ndaj kostove të fryera. Duke qenë se OShP-ja tashmë ka vërtetuar shkelje ligjore, refuzimi i Policisë së Kosovës për të pranuar ose adresuar gjetjet e INPO-s është i pajustifikueshëm dhe bie ndesh me standardet e përgjegjësisë institucionale. Kësisoj, INPO vlerëson se tenderi aktual nuk është në përputhje me Ligjin për Prokurim Publik dhe kërkon rishikimin e plotë të dosjes, jo vetëm korrigjime sipërfaqësore të disa kritereve. Vetëm një rishikim i thellë, profesional dhe i paanshëm mund të garantojë konkurrencë të ndershme, parandalim të manipulimeve dhe përdorim korrekt të parasë publike. Në këtë drejtim, INPO i bën thirrje institucioneve mbikëqyrëse, si Komisionit Rregullativ të Prokurimit Publik (KRPP) dhe Prokurorit të Shtetit, që të ushtrojnë mandatin e tyre ligjor dhe të mbikëqyrin me kujdes këtë proces, duke ndërmarrë masat e nevojshme në bazë të autorizimeve të tyre”, thuhet në njoftim.

Shkeljet e evidentuara nuk janë vetëm çështje administrative por ato prekin thelbin e integritetit të prokurimit publik, garantimin e konkurrencës, përdorimin e parasë publike dhe sigurinë ushqimore për një nga institucionet më të rëndësishme të vendit.

INPO pret që organet mbikëqyrëse dhe ato të zbatimit të ligjit të mos qëndrojnë indiferente dhe të veprojnë në përputhje me përgjegjësitë e tyre./S.K/KP/

Continue Reading

Të kërkuara