Shëndeti

​Ushqimet që shkaktojnë pagjumësi e njolla në lëkurë

Në mesin e tyre edhe ushqimet e pasura me natrium.

Published

on

Konsumimi i disa ushqimeve mund të shkaktojë disa efekte anësore fizike të çuditshme, si fryrje apo erë të keqe të urinës.

“Konsumimi i ushqimeve të pasura me natrium mund të shkaktojë mbajtjen e ujit në trup”, thotë Penny Clark, një dietologe e regjistruar.

Ajo shton se sasia ditore e rekomanduar e natriumit është më pak se 2300 miligramë në ditë, por shumica e të rriturve konsumojnë shumë më tepër.

“Disa nga kontributet kryesore përfshijnë picat, senduiçe, burito, hamburger, mish të përpunuar (proshutë, ushqime të shijshme, hot-dog), bukë, ushqim të konservuar (supa dhe perime), pjata të ngrira, ushqime të lehta (patate të skuqura, kraker etj.), salcë sallate , mustardë, keçap) dhe ushqim në restorant”, tha Clark.

Megjithatë, ënjtja e gishtërinjve, duarve apo këmbëve nuk është normale, edhe nëse keni shijuar ushqime të kripura dhe të përpunuara gjatë gjithë ditës. Për këtë arsye, Clark rekomandon që të informoni mjekun tuaj nëse keni ënjtje të gjymtyrëve, pasi kjo mund të jetë rezultat i një gjendjeje të rëndë.

Kërpudhat mund të shkaktojnë skuqje

Çdo gjë mund të shkaktojë skuqje nëse jeni alergjik, jo vetëm kërpudhat! Por dermatiti shiatik shfaqet pas konsumimit të kërpudhave me të njëjtin emër.

“Dermatiti shiatik është një lloj i rrallë i skuqjes së lëkurës që shkaktohet nga konsumimi i kërpudhave të papërpunuara ose të paziera. Skuqja e vijave lineare i ngjan shenjave të një kamxhiku dhe shfaqet në trung, por mund të shfaqet edhe në gjymtyrë, qafë dhe kokë”, thotë Clark.

Shpargu e bën urinën të qelbur

A keni ngrënë ndonjëherë shparg dhe pas kësaj urina juaj ka pasur një erë të fortë?

“Po, konsumimi i asparagut mund të çojë në një erë të fortë që të kujton lakër të zier ose kikirikë. Disa shkencëtarë besojnë se ky është rezultat i tretjes dhe dekompozimit të përbërjeve që përmbajnë squfur, të cilat bëhen të paqëndrueshme në urinën tonë dhe mund të nuhaten 15 deri në 30 minuta pas konsumimit të shpargut”, tha Clark.

Soja mund të zvogëlojë numrin e spermës

Nuk ka shumë studime që mbështesin këtë pretendim, por një studim zbuloi se marrja e lartë e izoflavoneve (që gjenden në soje) lidhet me zvogëlimin e fertilitetit te kafshët.

Përveç zvogëlimit të numrit të spermës, soja është treguar të ketë një efekt të ngjashëm në sistemin riprodhues të femrës. Përkatësisht, soja është një përçarës endokrin. Mund të imitojë hormonin estrogjen dhe të krijojë probleme të fertilitetit. Megjithatë, pak kërkime janë bërë për këtë temë.

Vitamina C bën që urina të kthehet në portokalli

Nëse pini një gotë lëng portokalli dhe suplement vitaminë C çdo mëngjes, kjo sasi e shtuar e kësaj vitamine të rëndësishme mund ta kthejë urinën tuaj në portokalli. Megjithatë, vitamina C nuk është e vetmja arsye pse ndodh kjo.

“Dehidratimi mund të bëjë që urina të kthehet në portokalli”, tha Clark.

Por nuk duhet të shqetësoheni shumë për marrjen e lartë të vitaminës C, është e rëndësishme vetëm të pini ujë të mjaftueshëm për të parandaluar dehidratimin.

Mana e papjekur mund të shkaktojë halucinacione

Sipas një studimi të publikuar në Akademinë e Shkencave të Indisë, mani i kuq njihet për shijen e tij të shkëlqyer, por disa kërkime tregojnë se mos pjekja e mjaftueshme e kësaj bime dhe lëngu qumështor në gjethe dhe kërcell mund të shkaktojnë halucinacione. Dhe jo vetëm kaq, mani i papjekur mund të stimulojë sistemin nervor, duke shkaktuar probleme me stomakun.

Produktet e qumështit mund të përdoren si laksativ

Njerëzit që kanë intolerancë ndaj laktozës nuk mund të tresin qumështin dhe produktet e qumështit, sepse trupi i tyre nuk prodhon mjaftueshëm enzima të laktazës. Si rezultat, kur konsumojnë produkte qumështi, ata mund të përjetojnë diarre, gazra dhe/ose ngërçe në stomak. Me fjalë të tjera, produktet e qumështit bëhen laksativë.

Kjo është arsyeja pse Clark rekomandon anashkalimin e tyre dhe arrini për alternativa që mund t’i gjeni pothuajse në të gjitha dyqanet.

Sasia e tepërt e karotave mund ta bëjë lëkurën tuaj portokalli

Harroni të shkoni në dhomë me diell, sepse ju duket se karotat mund të ndryshojnë ngjyrën e lëkurës tuaj, dhe gjithashtu është më e lirë.

“Shumë karota dhe ushqime të tjera të pasura me beta-karoten mund të shkaktojnë një ndryshim të verdhë-portokalli në ngjyrën e lëkurës, veçanërisht në pëllëmbët dhe shputat”, tha Clark.

Si? Kur hani shumë karota, beta-karotina e tepërt nuk ka ku të shkojë kur hyn në qarkullimin e gjakut. Prandaj, ruhet nën lëkurë. Pasi të ruhet nën lëkurë, ka aftësinë të ndryshojë me të vërtetë hijen e pigmentimit tuaj.

Kungulli dhe patatet e ëmbla kanë të njëjtin efekt. Pikërisht sepse ushqimet janë të pasura me beta-karoten.

Salca pikante mund të shkaktojë pagjumësi

Në një studim, një burri iu dha salcë tabasko dhe mustardë për darkë, dhe më vonë ai pati probleme me gjumin. Shkencëtarët besojnë se ka të bëjë me termorregullimin – procesi i trupit që rregullon temperaturën e brendshme. Nuk është e nevojshme të hani salcë të nxehtë për të pasur probleme me pagjumësinë, kjo mund të ndodhë nëse hani edhe ushqime pikante.

Çamçakëzi pa sheqer shkakton diarre

Meqenëse çamçakëzi ka nevojë për një zëvendësues të sheqerit, zakonisht përdoret sorbitoli. Është 60% më e ëmbël se sakaroz dhe vlera e saj kalorike është dukshëm më e ulët. Megjithatë, ajo ka një efekt anësor – diarre. Natyrisht, trupat tanë nuk janë të shkëlqyeshëm në tretjen e sorbitolit, kështu që nuk ka askund veçse përmes jashtëqitjes.

Shëndeti

Si ta mbani nën kontroll sheqerin në gjak? Ja disa këshilla nga dietologët

Published

on

Nëse keni përjetuar rënie të papritur të energjisë pasdite ose jeni ndjerë të dridhur e të shqetësuar pa paralajmërim, kjo mund të jetë për shkak të niveleve të paqëndrueshme të sheqerit në gjak.

Mbajtja e qëndrueshme e sheqerit në gjak është thelbësore për funksionimin e trupit dhe menaxhimi i tij mund të përmirësojë energjinë, të zvogëlojë dëshirat për ushqim dhe të mbështesë shëndetin afatgjatë, sipas EatingWell.

Sheqeri në gjak, i njohur edhe si glukozë, është burimi kryesor i energjisë së trupit. Kur hamë, trupi i zbërthen karbohidratet në glukozë dhe e liron në qarkullimin e gjakut, duke u siguruar energji qelizave tona. Megjithatë, për disa njerëz, ky proces nuk shkon pa probleme.

Ngrënia e tepërt ose e llojeve të caktuara të karbohidrateve mund të shkaktojë rritje të niveleve të sheqerit në gjak. Ndërsa rritjet e sheqerit në gjak nuk janë shkak për shqetësim, nivelet kronike të larta të sheqerit në gjak rrisin rrezikun e rezistencës ndaj insulinës, prediabetit dhe diabetit.

“Sheqeri i ulët në gjak, i njohur edhe si hipoglicemi, mund të kontribuojë në simptoma si marramendje, konfuzion dhe dobësi, duke ndikuar në aktivitetet e përditshme”, thotë dietologia e regjistruar Patricia Kolesa.

Për fat të mirë, ka hapa që shumica mund të ndërmarrin për të mbajtur nivelet e sheqerit në gjak të qëndrueshme gjatë gjithë ditës.

Më poshtë, kemi mbledhur disa nga këshillat më të mira nga dietologët.

Hani rregullisht gjatë gjithë ditës

Nëse i anashkaloni vaktet, kjo ndikon negativisht në sheqerin në gjak. “Anashkalkimi i vakteve mund të çojë në rritje të sheqerit në gjak, të cilat mund t’ju bëjnë të ndiheni të lodhur, të dridhur ose të irritueshëm”, thotë dietologia e regjistruar Lauren Manaker.

Në vend që të anashkaloni mëngjesin a drekën, hani në intervale të rregullta. Nëse nuk keni kohë për vakt, zgjidhni meze të ekuilibruar si biskota me djathë e drithëra të plota ose kos me fruta e arra.

Kjo ndihmon trupin të mbajë furnizim të qëndrueshëm me energji dhe zvogëlon rrezikun e ndryshimeve të papritura në nivelet e sheqerit në gjak.

Hani më shumë fibra të tretshme

“Ndërsa të gjitha burimet e fibrave janë të dobishme në dietë, fibra e tretshme që gjendet në ushqime si bollguri, fasulet dhe farat e lirit ndihmon në stabilizimin e sheqerit në gjak”, shpjegon Kolesa.

Sekreti i efektivitetit qëndron në faktin se fibra e tretshme tretet në ujë e formon substancë të ngjashme me xhel. Ky xhel i trashë ngadalëson tretjen dhe përthithjen e karbohidrateve, duke rezultuar në një çlirim më të butë dhe më gradual të glukozës në qarkullimin e gjakut.

Zgjidhni karbohidrate minimalisht të përpunuara

Lloji i karbohidrateve që han ndikojë në nivelet e sheqerit në gjak. Karbohidratet e rafinuara, të cilat gjenden në bukën e bardhë, orizin e bardhë, pretzelët, drithërat e ëmbëlsuara dhe pijet me sheqer, mund të shkaktojnë rritje të shpejta të sheqerit në gjak, veçanërisht kur konsumohen vetëm.

Për ta shmangur këtë, jepini përparësi karbohidrateve komplekse që janë të pasura me fibra. Zgjidhni bukë integrale, tortila dhe makarona, bollgur, quinoa, oriz integral, fasule dhe thjerrëza. Një rregull i mirë është që gjysma e drithërave tuaja të jenë integrale.

“Ndryshe nga drithërat e rafinuar, ato të plotat përpunohen minimalisht e përmbajnë sasi më të larta fibre”, thotë Kolesa. “Fibra tretet ngadalë, duke rezultuar në një rritje graduale të sheqerit në gjak”.

Mos harroni për proteinat

Ndryshe nga karbohidratet, që treten në gojë, proteinat treten në stomak me ritëm të ngadaltë. Kjo i bën më pak të prirura të shkaktojnë rritje të sheqerit në gjak. Jo të gjitha burimet e proteinave janë krijuar të barabarta. Ekspertët rekomandojnë proteina të ligët nga fasulet, edamame, tofu, peshku, shpendët pa lëkurë, vezët dhe produktet e qumështit me pak yndyrë.

Qëndroni të hidratuar

“Hidratimi luan rol kyç në menaxhimin e sheqerit në gjak, uji ndihmon veshkat të nxjerrin sheqerin e tepërt përmes urinës”, thekson Manaker. “Kur jeni të dehidratuar, sheqeri në gjak mund të bëhet më i përqendruar, duke çuar në nivele më të larta të glukozës.”

Shenjat e dehidratimit përfshijnë marramendje, lodhje, etje të madhe, urinim të rrallë dhe urinë të errët.

Nëse e shihni veten duke harruar të pini ujë, provoni të vendosni një alarm kujtues në telefon.

Kufizoni konsumin tuaj të alkoolit

“Alkooli mund të ketë efekte të paparashikueshme në sheqerin në gjak”, paralajmëron Manaker. “Mund të shkaktojë nivele të rrezikshme të ulëta, nëse konsumohet me stomak bosh, sepse ndërhyn në aftësinë e mëlçisë për të liruar glukozën. Pijet alkoolike me sheqer mund të shkaktojnë rritje të larta.”

Hulumtimet kanë treguar se edhe sasi të vogla alkooli rrisin rrezikun e rezistencës ndaj insulinës. Kjo nuk do të thotë që duhet të hiqni dorë nga pirja e alkoolit, por nëse jeni të prirur ndaj luhatjeve të sheqerit në gjak, një koktej joalkoolik me pak sheqer mund të jetë një zgjedhje më e mirë.

Continue Reading

Shëndeti

Anemia, produktet që rrisin përthithjen e hekurit nga trupi

Published

on

Ushqimet ndikojnë jo vetëm te hekuri që konsumoni, por edhe te sasia që përthithet nga organizmi. Pasi trupi merr hekur nga ushqimet, minerali përdoret për prodhimin e hemoglobinës. Kjo është proteina që ndihmon oksigjenin të qarkullojë në organizëm.

Sasia e rekomanduar e marrjes së hekurit është 7-18 mg në ditë e deri 27 gram për gratë shtatzëna. Një person që ka mangësi në hekur tregon shenja të ndryshme. Këtu përfshihen lodhja, marramendja, dhimbje koke, ndjeshmëri ndaj të ftohtit dhe mungesë fryme gjatë kryerjes së veprimeve të thjeshta.

Mungesa e hekurit rezulton në një nivel më të ulët vëmendjeje e funksioni mendor.

Ushqimet që ndihmojnë përthithjen maksimale të hekurit.

Plot Vitaminë C

Produktet e pasura me Vitaminë C janë të shkëlqyera në përthithjen e hekurit. Këto përfshijnë agrumet, perimet, sallatat dhe barishtet me ngjyrë të gjelbër të errët, specat, pjeprat dhe luleshtrydhet. Një studim gjerman tregon se marrja e 100 mg vitaminë C me një vakt, rrit thithjen e hekurit me 67%.

Konsumi i lëngut të limonit, ndërsa jeni duke ngrënë produkte me përmbajtje të lartë hekuri, rrit thithjen e mineralit nga organizmi juaj.

Plot Vitaminë A dhe betakaroten

Vitamina A rrit thithjen e hekurit deri 200% për orizin, 80% për grurin, 140% për misrin. Shtimi i beta-karotenit, rrit thithjen më shumë se 300% për orizin dhe 180% për grurin dhe misrin. Burimet e mira të ushqimit me beta-karoten dhe vitaminë A përfshijnë karrota, patate të ëmbla, spinaq, barishtet, kunguj, speca të kuqe, pjepri, kajsi, portokall dhe pjeshkë.

Kombinimet me tipet e mishit

Studime kanë raportuar se shtimi i mishit të kuq, mishit të pulave ose peshkut në ushqim me bazë drithi rezulton në rreth 2-3 herë më shumë përthithje të hekurit. Shtimi i 75 gramë mish në një vakt rrit thithjen e hekurit me rreth 2.5 herë, në krahasim me një vakt pa mish.

Vetëm 1 gram mish i kuq, peshk ose mish pule siguron një efekt rritës të thithjes së hekurit, i ngjashëm me atë të 1 mg të vitaminës C.

Continue Reading

Shëndeti

Çka duhet të dini për kokëdhimbjen tek fëmijët?

Published

on

Dhimbja e kokës tek fëmijët është një problem i shpeshtë. Shumica prej tyre e përjetojnë gjatë kohës kur janë të sëmurë.

Dy tipet e kokëdhimbjes tek fëmijët janë: migrena dhe kokedhimbjet e shkaktuara nga  tensioni i gjakut. Fëmijët e prekur nga migrena, përjetojnë dhimbje në të dy anët e kokës dhe nganjëherë përballen edhe me vjellje e marramendje. Përafërsisht 10% e fëmijëve përballen me këtë problem.

Kokëdhimbjet, që shkaktohen nga tensioni i gjakut manifestohen me dhimbje akute, që për dallim nga migrena nuk përcillen me vjellje a marramendje.

Trajtimi i këtyre problemeve zakonisht bëhet me analgjetikë, siç është ibuprofeni apo acetaminofeni.

Disa nga metodat për të parandaluar këto dhimbje janë:

Gjumi i rregullt.

Aktivitet i bollshëm fizik.

Vakte të rregullta të ngrënies. /UBT News/

Continue Reading

Shëndeti

Ushqimet më të mira për rigjenerimin e qelizave

Published

on

Trupi i njeriut është në gjendje të rigjenerohet në mënyrë natyrale dhe në intervale të caktuara. Lëkura rigjenerohet në 30 ditë, ndërsa rruazat e kuqe të gjakut në katër muaj.

Trupi shkarkon 50 miliardë qeliza, kjo aftësi rigjeneruese e trupit ka frymëzuar shkencëtarët në gjetjen e kurave për sëmundje të ndryshme dhe lëndime të gjymtyrëve. Superfuqia e organizmit i ka dhënë jetë Mjekësisë Rigjeneruese që synon të luftojë inflamacionin që ndodh në trup duke garantuar shëndetin.

Mjekësia Rigjeneruese bazohet tek një regjim i shëndetshëm ushqimor falë të cilit qelizat rigjenerohen më lehtë dhe inflamacioni zhduket shpejt.

Lidhja mes inflamacionit dhe rigjenerimit të qelizave

Inflamacioni shfaqet kur trupi pëson lëndim të caktuar, ai shkatërron qelizat dhe këto të fundit nuk e përfundojnë procesin e rigjenerimit. Për t’u ardhur në ndihmë qelizave, njeriu duhet të hajë ushqimet e duhura, siç janë frutat dhe perimet.

Njeriu mund ta dallojë lehtë nëse një ushqim lufton inflamacionin bazuar në ngjyrën që ka. Rregulli është që pjata e një vakti duhet të jetë e ylbertë. Ushqimet me ngjyrë portokalli si karrotat, janë të pasura me vitaminë A. Kjo vitaminë i vjen në ndihmë rigjenerimit të mushkërive e lëkurës. Ushqimet e gjelbra nga ana tjetër janë të pasura me kompleksin e vitaminave B, ndërsa ato të kuqet përmbajnë vitaminën C dhe antioksidantë.

Frutat e pyllit

Të pasura me antioksidantë e vitamina që zhdukin inflamacionin, mbështesin procesin e riparimit të qelizave. Ato përmirësojnë funksionin e mëlçisë dhe zbusin dhimbjet e kyçeve.

Produktet e detit

Janë thelbësore për shëndetin se përmbajnë acide yndyrore që luftojnë inflamacionin. Ushqimet që na ofron deti i bëjnë mirë shëndetit të trurit dhe zemrës.

Brokoli

Kjo perime është e pasur me substanca që luftojnë inflamacionin, mbështesin mëlçinë dhe gjithë procesin rigjenerues të trupit, është një perime e mirë për pastrimin e organizmit nga toksinat.

Xhenxhefili

Ky zhardhok pikant është një mik i mirë për shëndetin. Ai e lufton inflamacionin që në fillim dhe i jep krahë procesit natyral të rigjenerimit.

Arrorët dhe farat

Janë të pasur me acide yndyrore dhe proteina. Përveç mbështetjes për procesin e rigjenerimit të ndihmojnë për humbjen e kileve. Arrat, bajamet, farat e linit janë të shkëlqyera kundër inflamacionit.

Kërpudhat

Substancat e kërpudhave janë të mira për të mbrojtur qelizat e mëlçisë nga inflamacioni e pastruar organizmin në mënyrë natyrale. Kini parasysh që natyra e ka pajisur njeriun me instrumentat e duhur për të luftuar sëmundjet dhe për të jetuar shëndetshëm.

Continue Reading

Të kërkuara