Lajmet

Cilat janë pesë ushqimet që nuk duhen larë para gatimit?

Kuptoni se cilat janë ato ushqime.

Published

on

Një nga rregullat e para në fushën e higjienës ushqimore që na mësohet që në moshë të vogël është larja e ushqimit përpara konsumit.

Kjo për të eliminuar çdo mbetje dhe substanca jo të shëndetshme që shpesh disa ushqime përmbajnë.

Por, edhe pse është e vërtetë për shumicën dërrmuese të ushqimeve, duke filluar nga frutat dhe perimet, në disa raste kjo këshillë nuk vlen.

Në fakt, ka disa ushqime që nuk duhen shpëlarë kurrë me ujë të rrjedhshëm, secila për arsyen e vet. Ajo mund të ketë të bëjë me shijen ose sigurinë ushqimore.

Nëse jeni kuriozë të zbuloni se cilat ushqime nuk duhen larë, ju ftojmë t’i mësoni ato më poshtë.

Pula

Pula është nga natyra, e mbuluar me baktere të caktuara. Megjithatë, nuk është uji që i eliminon, por gatimi. Vetëm temperaturat e larta janë në gjendje të vrasin bakteret.

Nga ana tjetër, një numër i madh i helmimeve nga ushqimi, ndodh për shkak të enëve ose në sipërfaqeve të tjera të kuzhinës ku ky mish mund të vendoset dhe bakteret të kenë mundësi të përhapen.

Vezët

Për të parandaluar depërtimin e bakterit përgjegjës për salmonelën, që gjendet në lëvozhgën e vezëve, në vezë gjendet edhe një substancë që është në gjendje ta parandalojë këtë. Dhe larja e tyre me ujë të rrjedhshëm rrezikon të humbasë efektivitetin e kësaj substance.

Makaronat

Ndryshe nga ç’ndodh me disa drithëra të tjeta, të cilat para gatimit kalohen vazhdimisht nën rrjedhën e ujit të ftohtë, me makaronat kjo nuk është e nevojshme.

Arsyeja? Shtresa e tyre jashtme do të largohet, e bashkë me të edhe aftësia për të thithur më shumë lëng dhe një pjesë e niseshtes do të shpërbëhet.

Kërpudhat

Kërpudhat janë të ngjashme me sfungjerët. Larja e tyre me ujë rrezikon që kërpudhat të thithin ujë dhe shija e tyre të ndryshohet.

Në rast se nuk mund t’i rezistoni pastrimit, kalojini shpejt nën ujë, thajini menjëherë me letër thithëse dhe ziejini menjëherë.

Mishi i kuq

Larja e mishit të kuq para gatimit nuk rkomandihet. Përveç rrezikut të lartpërmendur të kontaminimit me bakteret që përmban, larja krijon probleme me gatimin.

Mishi thith edhe më tepër lagështi, që sigurisht nuk ju jep më një shije të shkëlqyer. Por nëse e lani, të paktën përpiquni ta thani mirë me letër thithëse kuzhine. /AgroWeb.org

Lajmet

Prokuroria Speciale për Mefail Shkodrën: Po hetohet edhe për dy raste, 1 herë u lirua me dorëzani

Published

on

By

Prokuroria Speciale e Kosovës ka njoftuar se po zhvillon hetimet në dy raste të ndara ndaj të dyshuarit për vrasjen e trefishtë në Gjilan, Mefail Shkodrën, i cili njëherë u lirua me dorëzani.

Në komunikatën që ka publikuar Nacionale, bëhet e të ditur se me datë 25 prill 2025, PSRK është njoftuar nga Policia e Kosovës për paraqitjen e një kallëximi penal nga ana e B.H. ndaj të dyshuarit M.Sh.

Ndërsa, tutje nga Prokuroria theksojnë se menjëherë pas pranimit të informatave, në po të njëjtën ditë Prokuroria ka filluar të ndërmarrë veprimet hetimore dhe ka autorizuar hetuesit policorë për ndërmarrjen e masave dhe veprimeve të nevojshme ligjore.

Në këtë rast, Prokuroria nuk ka paraqitur kërkesë për caktimin e masës së paraburgimit, pasi në fazën fillestare të procedurës kanë qenë të nevojshme ndërmarrja e veprime të tjera hetimore me qëllim verifikimin e pretendimeve dhe sqarimin e plotë të rrethanave të rastit. Sipas ligjit, paraburgimi mund të kërkohet dhe të caktohet vetëm kur ekzistojnë prova të mjaftueshme dhe plotësohen kushtet ligjore të parashikuara në Kodin e Procedurës Penale”, shkruhet në njoftimin e tyre.

Derisa, Prokuroria sqaron se në rastin e parë, i dyshuari M.SH dhe E.SH kanë qenë në paraburgim për katër muaj për disa vepra penale, përfshirë fajden dhe detyrimin.

Pas propozimit të avokatëve mbrojtës për zëvendësimin e masës me dorëzani në Gjykatën Themleore në Prishtinë, e njëjta propozimin e tillë e ka përcjell për vlerësim në Prokurori. PSRK-ja pas analizimit të kërkesës, ka dhënë propozimin për ndryshimin e masës së sigurisë, dhe Gjykata ka vendosur zëvendësimin e masës, pasi është vlerësuar se nuk ekzistonin më kushtet ligjore për vazhdimin e paraburgimit”, njofton PK.

Njëkohësisht në kuadër të këtij hetimi, bëhet e ditur se ndaj këtyre të pandehurëve kjo Prokurori ka sekuestuar 9 prona të paluajtshme.

Continue Reading

Lajmet

Lirohen me dorëzani tre të dyshuar për vepra të rënda penale në Gjilan

Published

on

By

Gjykata Themelore në Prishtinë, Departamenti Special, ka miratuar kërkesën e Prokurorisë Speciale të Republikës së Kosovës për zëvendësimin e masës së paraburgimit me masën e dorëzanisë ndaj tre të pandehurve në një rast penal që përfshin veprat “Fajdeja”, “Detyrimi”, “Pjesëmarrja në grup kriminal të organizuar” dhe “Trafikim i armëve”.

Të dyshuarit M.Sh. dhe E.Sh. janë liruar me dorëzani prej 50 mijë dhe 20 mijë euro, ndërsa A.R. me 50 mijë euro, të gjitha të mbuluara përmes hipotekave. Gjykata ka sqaruar se procedura ndodhet ende në fazën paraprake të hetimeve dhe se aktakuza ende nuk është ngritur nga PSRK. Për më shumë detaje, publiku është udhëzuar t’i drejtohet Prokurorisë Speciale.

Continue Reading

Lajmet

Evropa Jugore përfshihet nga vala vdekjeprurëse e të nxehtit

Published

on

By

Nxehtësia vdekjeprurëse deri në 44 gradë Celsius po përvëlon Evropën Jugore , ndërsa shkencëtarët paralajmërojnë për një “koktej molotovi” të kushteve klimatike që po nxisin zjarre të mëdha në të gjithë Mesdheun.

Meteo-France vendosi më shumë se gjysmën e vendit nën paralajmërime për valë të nxehti të hënën në mëngjes, me 12 nga 96 njësi administrative në kontinent nën alarmin më të lartë të kuq, ndërsa Aemet i Spanjës paralajmëroi për “rrezik ekstrem” në Zaragoza dhe Vendin Bask, pasi lëshoi paralajmërime për pothuajse të gjithë pjesën tjetër të vendit.

Të dy agjencitë meteorologjike parashikojnë temperatura mbi 40 gradë Celsius gjatë ditëve në vijim dhe bënë thirrje për vigjilencë mes parashikimeve për një valë të nxehti “shumë intensive, madje të jashtëzakonshme” në disa pjesë të kontinentit.

Temperaturat e larta kanë alarmuar ekspertët, ndërsa zjarrfikësit përpiqen të përmbajnë zjarret shkatërruese.

Në Francë, e cila e vuri nën kontroll zjarrin e saj më të madh që nga viti 1949 të dielën, autoritetet raportuan se një person kishte vdekur në flakë, ndërsa 20 zjarrfikës dhe pesë civilë ishin plagosur.

Në Itali, ku temperaturat prej 40 gradë Celsius pritet të arrijnë në Firence të mërkurën, shtigjet turistike u mbyllën në malin Vezuv të dielën, ndërsa zjarrfikësit luftuan me një zjarr në shpatet e vullkanit.

Në Spanjë , zjarret që shpërthyen në Leon dhe Zamora të dielën detyruan më shumë se 1,000 njerëz të largoheshin nga shtëpitë e tyre, ndërsa zjarre të mëdha vazhduan të digjnin në Galicia.

Continue Reading

Lajmet

Sveçla kërkon hetimin për përfshirjeje të ndonjë polici në rastet e Mefail Shkodrës

Published

on

By

Ministri i Punëve të Brendshme, Xhelal Sveçla, ka urdhëruar Inspektoratin Policor të Kosovës të hetojë çdo përfshirje të mundshme të pjesëtarëve të Policisë së Kosovës në veprimtarinë kriminale të Mefail Shkodrës, i shpallur në kërkim për vrasjen e trefishtë në Gjilan.

Sveçla tha se do të jetë i pakompromis në garantimin e integritetit profesional dhe personal të shërbyesve publikë dhe kërkoi angazhim të plotë ndërinstitucional për të siguruar institucione të besueshme.

Ai theksoi se askush nuk është i paprekshëm dhe kërkoi nga drejtësia që të veprojë me vendosmëri për sundimin e ligjit dhe rendit në vend.

Continue Reading

Të kërkuara