Lajmet

Cilat janë pesë ushqimet që nuk duhen larë para gatimit?

Kuptoni se cilat janë ato ushqime.

Published

on

Një nga rregullat e para në fushën e higjienës ushqimore që na mësohet që në moshë të vogël është larja e ushqimit përpara konsumit.

Kjo për të eliminuar çdo mbetje dhe substanca jo të shëndetshme që shpesh disa ushqime përmbajnë.

Por, edhe pse është e vërtetë për shumicën dërrmuese të ushqimeve, duke filluar nga frutat dhe perimet, në disa raste kjo këshillë nuk vlen.

Në fakt, ka disa ushqime që nuk duhen shpëlarë kurrë me ujë të rrjedhshëm, secila për arsyen e vet. Ajo mund të ketë të bëjë me shijen ose sigurinë ushqimore.

Nëse jeni kuriozë të zbuloni se cilat ushqime nuk duhen larë, ju ftojmë t’i mësoni ato më poshtë.

Pula

Pula është nga natyra, e mbuluar me baktere të caktuara. Megjithatë, nuk është uji që i eliminon, por gatimi. Vetëm temperaturat e larta janë në gjendje të vrasin bakteret.

Nga ana tjetër, një numër i madh i helmimeve nga ushqimi, ndodh për shkak të enëve ose në sipërfaqeve të tjera të kuzhinës ku ky mish mund të vendoset dhe bakteret të kenë mundësi të përhapen.

Vezët

Për të parandaluar depërtimin e bakterit përgjegjës për salmonelën, që gjendet në lëvozhgën e vezëve, në vezë gjendet edhe një substancë që është në gjendje ta parandalojë këtë. Dhe larja e tyre me ujë të rrjedhshëm rrezikon të humbasë efektivitetin e kësaj substance.

Makaronat

Ndryshe nga ç’ndodh me disa drithëra të tjeta, të cilat para gatimit kalohen vazhdimisht nën rrjedhën e ujit të ftohtë, me makaronat kjo nuk është e nevojshme.

Arsyeja? Shtresa e tyre jashtme do të largohet, e bashkë me të edhe aftësia për të thithur më shumë lëng dhe një pjesë e niseshtes do të shpërbëhet.

Kërpudhat

Kërpudhat janë të ngjashme me sfungjerët. Larja e tyre me ujë rrezikon që kërpudhat të thithin ujë dhe shija e tyre të ndryshohet.

Në rast se nuk mund t’i rezistoni pastrimit, kalojini shpejt nën ujë, thajini menjëherë me letër thithëse dhe ziejini menjëherë.

Mishi i kuq

Larja e mishit të kuq para gatimit nuk rkomandihet. Përveç rrezikut të lartpërmendur të kontaminimit me bakteret që përmban, larja krijon probleme me gatimin.

Mishi thith edhe më tepër lagështi, që sigurisht nuk ju jep më një shije të shkëlqyer. Por nëse e lani, të paktën përpiquni ta thani mirë me letër thithëse kuzhine. /AgroWeb.org

Lajmet

Cakolli: Fuqia politike matet me buxhetin që qeveriset, jo vetëm me numrin e komunave

Published

on

By

Eugen Cakolli nga KDI ka komentuar rezultatet e zgjedhjeve lokale, duke theksuar se peshën reale politike të partive duhet ta përcaktojë buxheti që ato do të menaxhojnë në nivel lokal, e jo vetëm numri i komunave të fituara.

Në një postim publik, Cakolli ka argumentuar se “fuqia politike nuk matet vetëm me numrin e komunave, por me madhësinë e përgjegjësisë që secila parti do të mbajë – pra, me buxhetin që do të qeverisë.”

Duke u bazuar në të dhënat e buxheteve komunale për vitin 2026, ai ka paraqitur përllogaritjet sipas partive:

LDK → 7 komuna me buxhet rreth €272 milionë

PDK → 6 komuna me buxhet rreth €195 milionë

LVV → 7 komuna me buxhet rreth €171 milionë

AAK → 5 komuna me buxhet rreth €119 milionë

Sipas Cakollit, këto shifra tregojnë se LDK-ja do të qeverisë rreth një të tretën e buxheteve komunale të Kosovës, ndërsa PDK dhe LVV kanë peshë të ngjashme, dhe AAK ruan pozicion të qëndrueshëm me komuna të mesme e buxhete solide.

“Matja mbi këtë premisë është ndër më objektivet për të analizuar ndikimin politik në nivel lokal,” ka përfunduar Cakolli./EO

Continue Reading

Lajmet

U.D. e ambasadores së BE-së në Kosovë për zgjedhjet: Dëshmi të demokracisë së Kosovës

Published

on

By

Ushtruesja e detyrës së ambasadores së Bashkimit Europian në Kosovë, Eva Palatova mirëpriti zhvillimin “e rregullt dhe gjithpërfshirës” të rundit të dytë të zgjedhjeve në 18 komunat e vendit.

Ajo i konsideroi zgjedhjet lokale si dëshmi të demokracisë në Kosovë.

Ushtruesja e detyrës së ambasadores së BE-së në Kosovë, Eva Palatova, mirëpriti sonte zhvillimin e rregullt dhe gjithëpërfshirës të raundit të dytë të zgjedhjeve për kryetar komune në 18 komuna të Kosovës, që shënuan përmbylljen e ciklit të zgjedhjeve lokale, duke e cilësuar atë si një dëshmi të demokracisë së Kosovës”, shkroi Zyra e BE-së mbrëmë në një postim në X./EO

Continue Reading

Lajmet

Fatmir Shehollit i vazhdohet masa e paraburgimit

Published

on

By

Gjykata Themelore në Prishtinë i ka vazhduar masën e paraburgimit edhe për dy muaj Fatmir Shehollit, i cili akuzohet për spiunazh, raporton KosovaPress.

Këta e ka konfirmuar, zëdhënësja e Gjykatës Themelore në Prishtinë, Mirlinda Gashi e cila deklaroi se vazhdimi i masës së paraburgimit ka qenë kërkesës e Prokurorisë Speciale.

Ju njoftojmë se pas kërkesës së Prokurorisë Speciale të Republikës së Kosovës për vazhdimin e masës së paraburgimit në çështjen penale ndaj të pandehurit F.SH., gjyqtari i procedurës paraprake pas shqyrtimit të kërkesës, me datë 07 nëntor 2025 përmes Aktvendimit ka aprovuar kërkesën e PSRK-së, ashtu që të njëjtit iu është vazhduar masa e paraburgimit në kohëzgjatje prej 2 (dy) muaj”, ka deklaruar Gashi.

Fatmir Sheholli u arrestua më 9 tetor 2025 nga Policia e Kosovës në bashkëpunim të ngushtë me AKI-në dhe prokurorinë nën dyshimet se ishte i përfshirë në spiunazh. Ndërsa, më 10 tetor Gjykata Themelore në Prishtinë i kishte vendosur masën e paraburgimit me kohëzgjatje prej një muajsh.

Sheholli, zyrtarisht përfaqësues i shoqërisë civile nga Instituti për Avancimin e Marrëdhënieve Ndëretnike, është përfolur në media për lidhje me Serbinë. Sipas Kodit Penal të Kosovës, spiunazhi konsiderohet krim i rëndë dhe dënohet me të paktën pesë vjet burgim, nëse i dyshuari shpallet fajtor./KP

Continue Reading

Lajmet

Ndahet nga jeta ish-trajneri legjendar i NBA-së

Published

on

Ka ndërruar jetë ish-trajneri legjendar i NBA-së, Lenny Wilkens në moshën 88-vjeçare dhe për vdekjen e Wilkens njoftoi familja e tij.

Wilkens, kishte qenë edhe lojtar në NBA, ku luajti ndër vite për skuadra si St.Louis Hawks, Seattle Supersonics, Cleveland Cavaliers dhe Portland Trailblazers, ku edhe i kishte menaxhuar si trajner.

Ndërsa suksesin e tij më të madh e kishte pasur si trajner, ku ishte shpallë kampion me Seattle Supersonics në vitin 1979.

Ai më pas menaxhoi edhe skuadrat si Atlanta Hawks, Toronto Raptors, New York Knicks dhe ishte pjesë e “NBA Hall of Fame”, për arritjet e tij historike në këtë ligë./S.K/EO/

Continue Reading

Të kërkuara