Shëndeti

​Ushqimet më të këqija për urthin

Urthi më së shpeshti shfaqet pas konsumimit të disa ushqimeve.

Published

on

Pasi u njoftua së fundmi se gazi i mustardës rrit rrezikun e kancerit të ezofagut, është rritur interesimi i publikut për të parandaluar ndjesinë e pakëndshme të djegies dhe thumbimit, që më së shpeshti shfaqet pas konsumimit të disa ushqimeve.

Nëse ende nuk e keni përcaktuar se cilat ushqime shkaktojnë urth, kushtojini vëmendje sa vijon:

Ushqim pikant

Nëse jetoni një jetë aventureske, mendoni dy herë për ta transferuar atë në gatimin tuaj.

Ushqimet pikante përmbajnë kapsaicinë, një përbërës që mund të irritojë shtresën e brendshme të ezofagut dhe të bëjë që ushqimi të qëndrojë më gjatë në stomak, duke rritur urthin.

Zëvendësoni erëzat pikante me ato më të buta si kripa, rozmarina, rigoni, trumza, borziloku dhe xhenxhefili.

Ushqim i skuqur

Ushqimi i skuqur nuk është i mirë për shëndetin, veçanërisht për zemrën.

Ushqimet me shumë yndyrë, të tilla si ushqimet e skuqura, stimulojnë kripërat biliare që irritojnë ezofagun dhe mund të relaksojnë muskul unazor që mbron ezofagun tuaj nga rritja e acidit të stomakut.

Agrumet

Edhe pse agrumet janë të pasura me vitaminë C, portokajtë, limonët nuk janë veçanërisht të butë në traktin e sipërm gastrointestinal.

Për shkak se ato janë të pasura me acid citrik, agrumet mund të rrisin prodhimin e acidit në stomak, i cili është fajtori kryesor pas urthit.

Kafe dhe kafeinë

Kafeja jep energji dhe na ndihmon të përqendrohemi më mirë, por në të njëjtën kohë mund të rrisë nivelin e sekretimit acidik të stomakut dhe të relaksojë sfinkterin e poshtëm të ezofagut, i cili lejon acidet të kthehen në ezofag.

Nëse keni vështirësi me urthin, përpiquni të reduktoni gradualisht kafenë dhe zgjidhni pije të tilla si kafe pa kafeinë, çaj ose ujë me aromë natyrale.

Shëndeti

Si të ruani të freskëta bananet për një javë?

Published

on

Ju blini banane, por nuk keni për t’i ngrënë ato, kështu që kur ato bëhen të zeza, zakonisht përfundojnë në plehra.

Me këtë trik të dobishëm, bananet do të qëndrojnë të freskëta, të forta, të shijshme dhe kryesisht të verdha më gjatë.

Bananet janë të shëndetshme, përmbajnë minerale, vitamina dhe fibra dhe janë të mira për t’u ngrënë çdo ditë.

Banania e pjekur ka njolla të vogla kafe dhe është e ëmbël. Njollat formohen ndërsa një enzimë zhvillohet në këtë frutë që përshpejton procesin e pjekjes.

Në disa dhoma, bananet piqen më shpejt – në një apartament që nxehet në njëzet gradë Celsius.

Njollat kafe janë shenjë që banania po piqet, zonat e mëdha kafe ose kur banania është nxirë janë të këqija, është shenjë që është e pjekur dhe ka shije të keqe.

Çfarë duhet të bëni për të mbajtur banane të freskëta për më gjatë?

E vetmja gjë që ju nevojitet janë foli transparente që ndoshta keni tashmë në kuzhinën tuaj.

Mbështillni bananet me foli, pasi ngadalëson procesin e pjekjes. Bananet që i ruani në këtë mënyrë mund të qëndrojnë të freskëta për një javë,

Continue Reading

Shëndeti

A duhet të pimë pije energjike në verë?

Published

on

Kur temperaturat rriten dhe ndihesh i lodhur apo i etur, tundimi për të kapur një pije energjike të ftohtë është i madh. Por a është kjo zgjidhja e duhur për organizmin tonë?

Pijet energjike, megjithëse na japin një ndjesi të menjëhershme “rifreskimi”, nuk janë ideale për hidratim, veçanërisht në ditët e nxehta.

Ato përmbajnë kafeinë të lartë, sheqerna të përpunuar dhe substanca stimuluese, të cilat mund të rrisin rrahjet e zemrës, të ngrejnë tensionin dhe madje të çojnë në dehidrim nëse konsumohen në sasi të mëdha.

Çfarë rekomandojnë ekspertët?

Ujë i thjeshtë ose me limon;

Lëngje natyrale pa sheqer të shtuar;

Pije izotonike me elektrolite (nëse ke humbur shumë lëngje nga djersitja).

Në vend që të kërkojmë energji të shpejtë nga një kanaçe, zgjedhje më e mirë është të mbajmë trupin të hidratuar dhe të ushqyer mirë gjatë ditës.

Continue Reading

Shëndeti

A janë drithërat zgjedhja më e mirë për mëngjes?

Published

on

Pse drithërat nuk janë zgjidhja më e mirë për ta nisur ditën? Ekspertët sugjerojnë që para se të hamë të mendojmë se mëngjesi është vakti i parë i ditës, i cili do të vijë në kontakt me sistemin tonë tretës.

“Shumica e drithërave janë të ulëta në proteina dhe fibra dhe kanë tendencë të jenë të larta në sheqer, gjë që na bën të duam gjithnjë e më shumë. Në të njëjtën kohë, shumë drithëra përpunohen, duke i privuar ata nga lëndët ushqyese”, thotë nutricionistja Tracy Lockwood Beckerman.

Sipas ekspertëve, një vakt me sheqer të lartë rrit në mënyrë dramatike nivelet e sheqerit në gjak, të cilat bëjnë të ndiheni më nervoz.

Në të njëjtën kohë ndjenja e urisë kthehet më shpejt dhe është më intensive. Çfarë përfshin një mëngjes i shëndetshëm?

Një mëngjes i shëndetshëm përfshin një përzierje të të bardhës së vezës, arra të shëndetshme, fara dhe fruta hidratuese si luleshtrydhet apo mjedrat.

Nëse keni kohë, ekspertët sugjerojnë që ditën ta filloni me ujë të ngrohtë dhe disa pika limon dhe më vonë të hani avokado ose një vezë. /UBT News/

Continue Reading

Shëndeti

Çka të hani që të mos keni fryrje barku?

Published

on

Vera është e mirë për shumë gjëra – pushime, lëkura që merr ngjyrë, foto me lule në kokë, por jo edhe aq për ndjesinë e barkut të fryrë që të bën të mos duash të veshësh asgjë përveç një bluzeje të gjerë. Po pse ndodh kjo?

Përzierjet që bëjmë me ushqime, temperaturat e larta dhe sasia e ujit që pimë ndikojnë direkt në tretje. Për të shmangur këtë fryrje mjafton t’i shtoni këto ushqime të thjeshta në ditën verore:

Shalqi – mbret i stinës dhe mik i mirë i barkut! Ka shumë ujë, ndihmon në pastrimin e organizmit dhe është i shijshëm si dreqi.

Domatet – jo vetëm për sallatë! Domatet janë të pasura me kalium, që ndihmon në reduktimin e mbajtjes së ujit në trup. Pra, më pak fryrje, më shumë rehati.

Jeshillëqe sa të duash – spinaqi, rukola, sallata jeshile, merr çfarë të duash dhe organizmi do të të falënderojë. Të lehta për tretje dhe fibra = bark i qetë.

Kivi – ky frut i vogël është super për tretje dhe s’ka nevojë për shumë reklamë. Një kivi në mëngjes dhe do ndihesh më mirë gjatë ditës.

Kastravecat – shumë ujë, shumë freski.

Frutat e pyllit – boronica, mjedra, manaferrat janë shumë të shijshme, me pak sheqer natyral dhe me fibra që ndihmojnë në tretje. Plus, duken bukur në çdo pjatë. Estetikë + shëndet.

Avokado – e pasur me yndyrna të mira dhe kalium, avokadoja përmirëson tretjen dhe ju mban të ngopur pa ju fryrë barkun.

Bonus: Pini ujë rregullisht (me masë), shmangni pijet me gaz dhe përpiquni të hani më ngadalë. Ndoshta tingëllon si këshillë nga mami, por funksionon!

Continue Reading

Të kërkuara