Shëndet
Lulelakra, një perime plot vlera për organizmin tuaj
Ajo është një perime e lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj.
Published
4 years agoon
By
Betim GashiLulelakra është një perime e përdorur gjerësisht në kuzhinë, sidomos gjatë stinës së dimrit.
Shumica e lulelakrave janë të bardha, por është e mundur të blini varietete jeshile dhe vjollcë, si dhe lulelakra më të ëmbla romanesco, me tufat karakteristike të saj me majë.
Gjatë viteve të fundit, lulelakra ka gjetur famë duke u përdorur si një alternativë ‘orizi’. Ajo është një perime e lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj, në supë, e zier, e skuqur apo shoqëruese e mishrave.
Përfitimet ushqyese të lulelakrës:
80 gr lulelakër (e papërpunuar) përmban afërsisht:
24 kcal / 02 KJ
2 gr proteina
3.5 gr karbohidrate
Fibra 1.4 gr
0,3 gr yndyrë
202 mg kalium
14 mg kalcium
44 mcg folate
45 mg vit C
Cilat janë 5 përfitimet kryesore shëndetësore të lulelakrës?
1. Mund të mbajë një zemër të shëndetshme
Lulelakra është një perime miqësore me zemrën falë një përbërje bimore të quajtur sulforafan. Duke vepruar si një antioksidant, sulforaphane zvogëlon dëmtimin inflamator të shkaktuar nga stresi oksidativ, një proces i cili luan një rol qendror në zhvillimin e sëmundjes së zemrës. Në këtë mënyrë ndihmon në uljen e presionit të gjakut dhe aterosklerozës.
2. Mund të mbështesë funksionin e shëndetshëm të trurit
Lulelakra është një burim i kolinës, një lëndë ushqyese thelbësore që na duhet për gjendjen shpirtërore, kujtesën dhe rikujtimin. Si i tillë, ai është një bllok kryesor ndërtimi i acetilkolinës, një lajmëtar kimik i përfshirë në sinjalizimin e sistemit nervor qendror. Kolina është gjithashtu thelbësore për zhvillimin e trurit.
3. E pasur me sulforafan
Ashtu si brokoli dhe lakra, përmbajtja e sulforafanit të lulelakrës ka një numër përfitimesh shëndetësore duke përfshirë zvogëlimin e rrezikut të kancerit. Sulforafani lufton kancerin në një numër mënyrash përfshirë mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi i ADN-së si dhe inaktivimin e kancerogjenëve.
4. Mund të mbështesë ekuilibrin hormonal
Perimet krucifer, si lulelakra, përmbajnë një përbërje bimore të quajtur indole-3-karbinol (I3C) e cila vepron si një estrogjen bimor dhe mund të ndihmojë në ekuilibrimin e hormoneve duke rregulluar nivelet e estrogjenit. I3C gjithashtu ndihmon për të zvogëluar rrezikun e kancerit të gjirit dhe riprodhimit të shkaktuar nga estrogjeni si tek burrat ashtu edhe tek gratë, megjithëse nevojiten më shumë studime në këtë fushë.
5. Mund të mbështesë sistemin imunitar
Duke qenë e pasur me squfur, lulelakra mund të mbështesë shëndetin e zorrëve dhe si rezultat të përmirësojnë mbrojtjen kundër infeksionit. Kjo sepse squfuri mbështet prodhimin e glutathione e cila është e rëndësishme për ruajtjen e integritetit të rreshtimit të zorrës si dhe mbështetjen e rigjenerimit të tij. Si një antioksidant i fuqishëm, glutathione punon në të gjithë trupin duke mbrojtur qelizat nga dëmtimet inflamatore.
Shëndet
Kafeina kundër migrenës, sa funksionon dhe çfarë duhet të dini?
Published
46 minutes agoon
November 18, 2025By
UBT NewsKafeina, e cila gjendet natyrshëm në kafe, çaj dhe disa medikamente, njihet gjerësisht për efektin e saj stimulues.
Megjithatë, pak njerëz e dinë se ajo mund të ndihmojë edhe në lehtësimin e dhimbjeve të kokës.
Studimet tregojnë se kafeina zvogëlon dhimbjen e kokës duke ngushtuar enët e gjakut në tru duke rritur efektin e analgjezikëve si paracetamoli dhe aspirina. Konsumimi i një sasie të moderuar, 100–150 mg, që i korrespondon një filxhani kafe mund të jetë i dobishëm veçanërisht në dhimbjet e tensionit ose në fazat e para të migrenës.
Kafeina duhet përdorur me kujdes. Marrja e tepërt shkakton dhimbje koke, sidomos si pasojë e varësisë ose e ndërprerjes së papritur.
Për këtë arsye, ekspertët këshillojnë personat që vuajnë nga migrena të vëzhgojnë reagimin e trupit të tyre ndaj kafeinës dhe ta përdorin atë në mënyrë të kontrolluar. Efekti i saj është më i fortë kur kombinohet me qetësues, por gjithmonë nën këshillimin e mjekut ose farmacistit.
Për të parandaluar dhimbjet e kokës, krahas konsumit të kujdesshëm të kafeinës, është e rëndësishme të ruani gjumin, hidratimin dhe një dietë të shëndetshme. Nëse dhimbjet janë të shpeshta, kërkoni patjetër ndihmë mjekësore për trajtim të duhur. /A.Z/UBT News/
Shëndet
Nga tërshëra te avokado, super-ushqimet që pastrojnë arteriet
Published
20 hours agoon
November 17, 2025By
UBT News
Tërshëra është e njohur për aftësinë e saj për të ulur kolesterolin për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave të tretshme, veçanërisht beta-glukanit.
Këto fibra reduktojnë përthithjen e kolesterolit nga trupi.
Ruajtja e niveleve të shëndetshme të kolesterolit është çelësi për një zemër të fortë. Nëse kolesteroli është më i lartë se normalja, mos u shqetësoni, është e rëndësishme të dini se mund të bëni ndryshime në dietë për ta kontrolluar atë.
Më poshtë kemi listuar 7 ushqimet që mund t’ju ndihmojnë të ulni kolesterolin dhe të përmirësoni shëndetin e zemrës.
Tërshërë
E njohur për aftësinë për të ulur kolesterolin për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave të tretshme, veçanërisht beta-glukanit. Këto fibra reduktojnë përthithjen e kolesterolit nga trupi.
Peshk i yndyror
Peshqit yndyrorë si salmoni, sardelet dhe skumbri janë të pasur me acide yndyrore omega-3, ato ulin trigliceridet dhe të ndihmojnë në rritjen e kolesterolit “të mirë” HDL.
Arra
Bajamet, arrat dhe kikirikët përmbajnë yndyrna të pangopura, që ndihmojnë në uljen e kolesterolit LDL, të pasura me fibra e antioksidantë.
Vaj ulliri
Veçanërisht vaji i ullirit ekstra i virgjër, është i njohur për aftësinë për të ulur kolesterolin LDL duke ruajtur ose rritur kolesterolin HDL. Gjithashtu përmban antioksidantë që mbrojnë zemrën.
Bishtajoret
Thjerrëzat, qiqrat dhe bishtajoret e tjera janë të pasura me fibra të tretshme që ulin kolesterolin LDL. Ato përmbajnë proteina dhe janë të ulëta në yndyrna të ngopura.
Ushqimet me soje
Të tilla si tou, qumështi i sojës, të pasura me proteina e të ulëta në yndyrna të ngopura. Proteina e sojës është treguar se ul kolesterolin LDL.
Avokado
Me yndyra të pangopura e fibra që ul kolesterolin LDL, përmban beta-sitosterol, që redukton përthithjen e kolesterolit. /A.Z/UBT News/
Shëndet
Mishi i kuq, miqësi afatshkurtër, pasojat afatgjata!
Published
23 hours agoon
November 17, 2025By
UBT News
Studimet tregojnë se konsumi i lartë i mishit të kuq dhe të përpunuar, si dhe konsumimi i ulët i mishit të shpendëve, para ose pas diagnozës së kancerit të prostatës, mund të rrisë rrezikun e vdekjes nga kjo sëmundje.
Sipas studimit të dr. Jing Vang dhe ekipit të saj në Universitetin Amerikan në Australi, burrat që konsumonin rreth 5 porcione mish të kuq ose të përpunuar në javë kishin 10–20% rrezik më të lartë të vdekjes nga të gjitha shkaqet.
Një porcion shtesë në ditë rriti rrezikun për 17–19%. Konsumi i mishit të kuq ose të përpunuar nuk ndikoi direkt në progresionin e kancerit.
Nga ana tjetër, konsumimi i mishit të shpendëve të papërpunuar, si pula ose gjeli i detit, lidhet me rrezik më të ulët të vdekjes.
Burrat që hanin rreth 3.5 porcione shpendësh në javë kishin 10–20% rrezik më të ulët të vdekjes nga të gjitha shkaqet.
Shoqata Amerikane e Kancerit rekomandon një dietë të shëndetshme pas diagnozës, duke përfshirë:
Perime dhe fruta të ndryshme
Drithëra integrale
Burime të shëndetshme proteinash si bishtajoret, peshku dhe shpendët
Yndyrna të pangopura (vaj ulliri, arra, peshk)
Dieta duhet të kufizojë ose të shmangë: mishin e kuq dhe të përpunuar, pijet e ëmbëlsuara, ushqimet shumë të përpunuara dhe alkoolin.
Modeli ushqimor i shëndetshëm lidhet me rrezik më të ulët për kancer, duke përmirësuar jetëgjatësinë pas diagnozës. /A.Z/UBT News/
Shëndet
Sekretet shëndetësore të portokajve që duhet t’i dini
Published
1 day agoon
November 17, 2025By
UBT News
Portokajtë janë të njohur për përfitime të mëdha shëndetësore dhe është një ndër frutat më të njohura në botë.
Ato nuk mund t’i hani vetëm si ushqim pas bukës ose në mesditë, por gjithashtu mund t’i përzieni në pjata të ndryshme.
Në ditët e sotme lëngu i portokallit është pjesë e çdo mëngjesi shëndetshëm.
Meqenëse, jemi edhe në stinën ku portokajtë janë pjesë e përditshme e jona, mësoni përfitimet shëndetësore të këtij fruti magjik.
I pasur me vitamin C – Portokajtë janë burim i vitaminës C. Një portokall përmban 116.2 përqind me vitamin C. Ofron sistem imuntar Vitamina C, e cila është e domosdoshme për funksionimin e sistemit imunitar, është e mirë në parandalim e ftohjeve dhe gripit.
Parandalon dëmtimet në lëkurë – Përbërja e këtij fruti me antioksidant ndihmon në mbrojtjen e lëkurës nga rrudhat, e mban shtypjen e gjakut në kontroll Protokajtë janë të pasur me Vitamin B6, që ndihmon në prodhimin e hemaglobinës dhe po ashtu e mban shtypjen e gjakut në kontroll, si dhe zvogëlon rrezikun për kancer. /A.Z/UBT News/
Kafeina kundër migrenës, sa funksionon dhe çfarë duhet të dini?
iPhone me dy prezantime vjetore, Apple ndryshon qasjen
Dogana dhe Policia me plan operativ në Leposaviq, sekuestrohen 600 kg djathë dhe mallra të tjera
Këshilli i Sigurimit i OKB-së e miraton rezolutën për planin e Trumpit për Gazën
Panik në premierë, burri që iu afrua me forcë Ariana Grandes dënohet me 9 ditë burg
Aksident në autostradën “Ibrahim Rugova”
KRU “Prishtina”: Shmangni lëvizjet pranë lumenjve dhe kanaleve të ujërave
Reshjet e mëdha të shiut, anulohet procesi mësimor në Prishtinë
“Drejtësi për Daorsën”, të dielën protestohet në Gjakovë
Të kërkuara
-
Lajmet3 months agoProfesori i UBT-së, Bahri Gashi, pjesë e rrjetit prestigjioz ndërkombëtar të recensimit shkencor në Taylor & Francis
-
Aktualitet4 weeks agoProfesoresha e UBT-së, Marigona Bekteshi-Ferati, fituese e bursës prestigjioze Fullbright Visiting Scholar, Profesor Vizitor dhe Post Doktoraturë
-
Rajoni2 months agoPolicia, FSK-ja dhe Shërbyesit Civilë përfitojnë bursë 20 për qind në programet Master Shkenca Politike dhe Studime të Sigurisë në UBT
-
Vendi2 months agoVotoni për UBT-në dhe Rektorin Hajrizi në Triple E Awards: Dy nominime të reja ndërkombëtare për institucionin dhe Kosovën
