Karbohidratet janë një nga burimet kryesore të energjisë për trupin.

Edhe pse disa njerëz përpiqen t’i eliminojnë plotësisht nga dieta, ato mbeten thelbësore për funksionimin e duhur të organizmit.

Çelësi qëndron në zgjedhjen e burimeve të cilësisë dhe konsumimin në mënyrë të moderuar.

Burime të shëndetshme të karbohidrateve

Karbohidratet komplekse, si tërshëra, drithërat e plota, patatet dhe bishtajoret, ofrojnë energji të qëndrueshme, ndihmojnë në ndjesinë e ngopjes dhe mbështesin shëndetin e sistemit tretës. Ekuilibri është kyç – asnjë ushqim nuk duhet konsumuar në tepri.

Simptomat e konsumit të tepërt të karbohidrateve

Fryrje: Konsumi i tepruar, veçanërisht i karbohidrateve të rafinuara si buka e bardhë, makaronat dhe ëmbëlsirat, ngadalësojnë tretjen e shkaktojnë ndjesi fryrjeje.

Shtim në peshë: Ushqimet me karbohidrat shoqërohen me yndyrna shtesë, gjë që rrit marrjen e kalorive e çon në shtim në peshë, edhe kur zgjidhen burime relativisht të shëndetshme.

Shfaqja e akneve: Marrja e tepërt e sheqerit dhe karbohidrateve ndikon në lëkurë e rrit shfaqjen e akneve, veçanërisht në pjesën e poshtme të fytyrës. Reduktimi i këtyre ushqimeve mund të përmirësojë gjendjen e lëkurës.

Probleme me gjumin: Konsumi i lartë i karbohidrateve në mbrëmje mund ta bëjë më të vështirë të biesh në gjumë, pasi trupi fokusohet në përpunimin e sheqerit në vend që të përgatitet për pushim.

Lodhje e vazhdueshme: Sasi të mëdha karbohidratesh shkaktojnë rritje të papritur të sheqerit në gjak, pasuar nga rënie e shpejtë, gjë që mund të çojë në lodhje, dhimbje koke dhe ndjenjën e “mjegullës në tru”.

Kombinimi i karbohidrateve me proteina dhe yndyrna të shëndetshme ndihmon në ruajtjen e energjisë së qëndrueshme gjatë ditës. /A.Z/UBT News/

Një grip rrit për gjashtë herë më shumë gjasat tek njerëzit të vuajnë nga një atak në zemër apo ndonjë goditje në tru brenda tre ditësh pas një infeksioni.

Kështu thotë një studim i ri në Londër, ndërsa thekson se virusi rrit ndjeshëm rrezikun e një sulmi në zemër për një javë dhe goditje për një muaj pas infektimit.

Vuajtja nga një infeksion respirator, i cili gjithashtu mund të përfshijë pneumoni, shkakton inflamacion, i cili mund të çojë në mpiksjen e gjakut dhe ngjarjet e mëvonshme kardiovaskulare.

Hulumtuesit besojnë se gjetjet e tyre theksojnë rëndësinë e vaksinimit kundër gripit dhe pneumonisë, veçanërisht në mesin e njerëzve të prekshëm, të tillë si të moshuarit apo ata me probleme zemre të mëparshme. /A.Z/UBT News/

Vezët janë padyshim një nga ushqimet më të shëndetshme dhe më të shijshme që mund të përfshini në mëngjesin tuaj.

Konsumimi i tyre rit ndjesinë e ngopjes, ul marrjen e kalorive në vaktet pasuese dhe ndihmon në stabilizimin e nivelit të sheqerit dhe insulinës në gjak. Një studim ka zbuluar se personat që hanin vezë në mëngjes ndiheshin më të kënaqur dhe konsumonin më pak kalori gjatë ditës krahasuar me ata që konsumonin gjevrek.

E verdha e vezës është e pasur me luteinë dhe zeaxanthin, antioksidantë që luajnë rol në mbrojtjen e shëndetit të syve, duke reduktuar rrezikun për katarakt dhe degjenerim makular.

Vezët përbëjnë një nga burimet më të mira të kolinës, një lëndë ushqyese esenciale për funksionimin e trurit dhe shëndetin e mëlçisë.

Edhe pse kanë kolesterol, studimet tregojnë se vezët nuk rrisin në mënyrë domethënëse nivelin e kolesterolit te shumica e njerëzve.

Përkundrazi, përmirësojnë profilin e yndyrave në gjak, duke ndryshuar strukturën e kolesterolit LDL dhe duke rritur nivelin e kolesterolit “të mirë” HDL, një faktor që ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Tre vezë të mëdha ofrojnë 20 gram proteina, çka i bën zgjedhje të shkëlqyer për një mëngjes të ushqyeshëm. /A.Z/UBT News/