Lifestyle

Këto 5 ushqime janë të dëmshme nëse i ngrohni më shumë se një herë!

Published

on

Për punonjësit që sjellin ushqim nga shtëpia në enë plastike, ngrohja në mikrovalë në punë kursen kohë dhe para.

Por jo të gjitha ushqimet i përgjigjen mirë ngrohjes – qoftë për shkak të mënyrës sesi reagojnë me bakteret gjatë tiganit ose për shkak të proteinave që shkatërrohen gjatë gatimit.

Ka shumë të pavërteta që qarkullojnë në lidhje me ngrohjen e ushqimit, por këto pesë lloje ushqimesh, sipas rregullores së Komisionit për Standardet e të Ushqyerit dhe Këshillit Evropian për Ushqimin, nuk duhet të nxehen kurrë më shumë se një herë.

Pulë

Pula dhe shpendët e tjerë përmbajnë një sasi të caktuar të salmonelës, ashtu si vezët. Ky mund të jetë një problem kur ngrohni në mikrovalë, veçanërisht, i cili nuk ngroh të gjitha pjesët e mishit në mënyrë të barabartë. Kjo do të thotë që disa pjesë të pulës gatuhen më shpejt se të tjerat, kështu që është e nevojshme që ta ktheni mishin shpesh në mënyrë që nxehtësia të depërtojë kudo.

Ngrohja e pulës gjithashtu nuk rekomandohet për shkak të sasisë më të lartë të proteinave, dhe kur nxehet përsëri, proteinat prishen ndryshe dhe mund të krijojnë probleme me stomakun.

Oriz

Sipas një raporti të Agjencisë së Standardeve të Ushqimit, mënyra e ruajtjes së orizit pas gatimit është më e rëndësishme sesa ngrohja. Nëse ruhen në temperaturën e dhomës, toksinat mund të krijohen në spore, gjë që shkakton të vjella ose diarre, dhe ngrohja e tyre nuk do të shpëtojë prej tyre.

Patate

Problemi me ngrohjen nuk është aq i madh sa, si me orizin. Nëse e lini të ftohet në temperaturën e dhomës, dhe nuk e vendosni në frigorifer, mund të ndodhë formimi i baktereve Clostridium botulinum, veçanërisht nëse patatja është e mbuluar me fletë metalike. Duke ngrohur patatet, bakteret nuk vriten, kështu që ju duhet ta hiqni atë sapo të ftohet.

Kërpudha

Përmbajnë proteina që shkatërrohen lehtë nga enzimat dhe mikroorganizmat. Nëse nuk ruhen siç duhet, ato prishen dhe shkaktojnë sëmundje të stomakut pas ngrohjes. Sidoqoftë, Komisioni i Ushqimit këshillon: Nëse ruhen në frigorifer jo më shumë se 24 orë, nuk do të jetë problem të ngrohni kërpudhat në temperaturën e rekomanduar prej 70 gradë Celsius.

Spinaq dhe perime të tjera me gjethe

Spinaqi dhe perimet e tjera me gjethe mund të kenë një përmbajtje shumë të lartë të nitrateve, në varësi të vendit ku rriten perimet.

Nitratet janë të padëmshme në vetvete, por ato mund të shndërrohen në nitrite dhe më pas në nitrosamina, disa prej të cilave janë kancerogjene.

Kjo ndikon në aftësinë e qarkullimit të gjakut për të transportuar oksigjen dhe fëmijët më të vegjël zhvillojnë një çrregullim të njohur si sindroma e foshnjës blu. Kjo është arsyeja pse nuk duhet ta ngrohni spinaqin në asnjë mënyrë pasi ta keni përgatitur.

Lifestyle

Rënie drastike e temperaturave

Published

on

Sot mbi vendin tonë do të mbajë mot me vranësira e pritet dhe shiu.

Temperaturat do të pësojnë një rënie të lehtë, ku do të sillen nga 10°C deri në 14°C.

Edhe nesër, data 30 maj do të jetë moti pothuajse i ngjashëm me temperatura nga 9 °C  deri në 17 °C. /UBT News/

Continue Reading

Lifestyle

Suksesi nuk është rastësi: Këto janë shprehitë e grave që ecin përpara

Published

on

Ky është mentaliteti i grave që nuk dorëzohen kurrë. Ngjë e mirë rreth njerëzve të suksesshëm është se lënë gjurmë për neve që vendosim t’i ndjekim hapat e tyre.

Mund t’i krahasoni jetët e njerëzve të suksesshëm dhe do të shihni një profil të ngjashëm psikologjik mes tyre, do mësoni atë se çfarë dinë ata e do bëheni të aftë ta arrini të njëjtin nivel të suksesit që ata e kanë arritur.

Nuk ka rëndësi çfarë moshe keni ose sa para i fitoni, rëndësi ka vetëm vullneti për ta ndryshuar cilëndo trajtë që është duke ju mbajtur larg suksesit.

Njerëzit e suksesshëm kanë shumë të përbashkëta, por më poshtë do t’ju sjellim vetëm disa prej shprehive të grave të suksesshme.

Caktoni qëllime dhe bëjeni më të mirën për t’i realizuar ato

Femrat e suksesshme caktojnë qëllime, e bëjnë të pamundurën për t’i realizuar, pavarësisht sa vështirë e kanë.

Bëhuni zemërgjere dhe ndihmojuni tjerëve

Ato e dinë se kanë nevojë për njerëz tjerë të ecin para në jetë, andaj edhe u ndihmojnë tjerëve kurdo që munden.

Edukoni vetveten

Njohuria është fuqi, dhe kjo nuk i referohet vetëm njohurive të fituara nga shkollimi, por edhe njohurive të jetës në përgjithësi.

Sfidoni vetveten

Femrat e suksesshme e sfidojnë veten sepse e dinë që vetëm përmes sfidave do të përmirësohen dhe do të piqen.

Provoni gjëra të reja

Ato që kanë sukses në jetë janë të prira t’i kenë në qejf ndryshimet, pasi që e dinë se shumëllojshmëria është erëz e jetës.

Continue Reading

Lifestyle

Dushi në mëngjes apo në mbrëmje? Ekspertja zbulon zgjedhjen më të mirë për higjienën

Published

on

Prej vitesh është diskutuar nëse është më mirë të bësh dush në mëngjes a në mbrëmje. Disa e shohin dushin e mbrëmjes si mënyrë për t’u qetësuar para gjumit dhe për të kursyer kohë në mëngjes, ndërsa të tjerë preferojnë të pastrohen në mëngjes për të nisur ditën të freskët.

Edhe pse zgjedhja shpesh varet nga rutina personale dhe mënyra e jetesës, një eksperte ka dhënë një përgjigje të qartë. Dr. Primrose Freestone, pedagoge e lartë në mikrobiologji klinike, tha për The Conversation se, nga këndvështrimi higjienik dhe shëndetësor, është më mirë të bëni dush në mëngjes.

Gjatë ditës, trupin e ekspozojmë ndaj një sërë mikrobesh që grumbullohen në rroba. Këto ndotës përthithen nga lëkura e kalojnë në çarçafët gjatë gjumit. Duke qenë se shumë si lajnë çarçafët, dushi në mbrëmje mund të mos jetë aq efektiv sa mendohet, pasi lëkura e pastër bie në kontakt me shtretër të kontaminuar.

“Si mikrobiologe, e mbështes dushin në mëngjes. Në këtë mënyrë, trupi është më i pastër nga mikrobet që grumbullohen gjatë natës, përpara se të vishen rrobat e ditës,” thekson Dr. Freestone.

Ajo shton gjithashtu se gjatë natës, trupi djersit dhe lëshon qeliza të vdekura të lëkurës, të cilat ushqejnë marimangat e pluhurit dhe mund të shkaktojnë reaksione alergjike te disa persona. Kjo është edhe një arsye shtesë pse është më higjienike të bëni dush në mëngjes.

Pavarësisht orës së dushit, ajo thekson se një rutinë e rregullt higjiene është esenciale. Në rast se nuk keni mundësi të bëni dush në mëngjes, kujdesi ndaj pastërtisë së mjedisit të gjumit është shumë i rëndësishëm.

“Rekomandohet që çarçafët dhe jastëkët të lahen të paktën një herë në javë, për të eliminuar djersën, bakteret, qelizat e vdekura dhe yndyrnat e lëkurës që mblidhen me kalimin e ditëve,” thotë ajo.

Larja e rregullt e çarçafëve ndihmon në reduktimin e sporeve të kërpudhave dhe mikrobeve që prodhojnë erë të keqe.

Dermatologët paralajmërojnë kundër përdorimit të sapunit tradicional, pasi mund të dëmtojë barrierën mbrojtëse të lëkurës.

Në vend të tij, rekomandohen pastrues të butë, të formuluar posaçërisht për të ruajtur shëndetin e lëkurës pa e irrituar atë.

Continue Reading

Lifestyle

Cila është ora më e mirë për t’u zgjuar në fundjavë?

Published

on

Fundjavat janë koha ideale për t’u çlodhur dhe për t’u rikuperuar nga lodhja e javës.

Megjithatë, ora kur zgjohemi gjatë fundjavave mund të ndikojë ndjeshëm në energjinë dhe humorin tonë. Ja disa këshilla për të vendosur një orar ideal zgjimi që balancohet mes pushimit dhe produktivitetit.

Dëgjoni trupin tuaj

Fundjavat janë një mundësi për të dëgjuar nevojat e trupit tuaj. Nëse jeni shumë të lodhur, mund të jetë e shëndetshme të flini pak më gjatë se zakonisht. Mos e teproni—gjumi i tepërt mund të prishë ritmin cirkadian dhe të shkaktojë ndjenjë letargjie.

Zgjohuni në të njëjtën orë si gjatë javës

Nëse është e mundur, përpiquni të mbani një orar të qëndrueshëm zgjimi edhe në fundjavë. Kjo ndihmon trupin tuaj të ruajë një ritëm të rregullt dhe përmirëson cilësinë e gjumit gjatë gjithë javës. Një ndryshim prej 1–2 orësh nga ora juaj normale e zgjimit është i pranueshëm.

Ora ideale për t’u zgjuar

Nëse zgjoheni në 07:00, fundjava është mundësi për të zgjatur gjumin deri 08:30–09:00. Për ata që ndihen më energjikë dhe produktivë herët, zgjimi rreth orës 07:30 edhe në fundjavë është optimal. Nëse preferoni një qasje më relaksuese, zgjohuni rreth 08:00–09:00, duke i dhënë kohë trupit të rigjenerohet.

Kujdes me zgjimin vonë

Të zgjohesh pas orës 10:00 mund të prishë ciklin e gjumit e ndikon në ndjesinë e energjisë gjatë ditës. Për më tepër, mund të jetë më e vështirë të bini në gjumë herët të dielën, duke e bërë më sfiduese nisjen e javës së re.

Shfrytëzoni kohën e lirë në mëngjes

Një mëngjes i qetë në fundjavë mund të jetë koha e duhur për aktivitete relaksuese, si joga, leximi, ose një shëtitje me qenin tuaj. Këto aktivitete do t’ju ndihmojnë të nisni ditën me energji dhe pozitivitet.

Ora më e mirë për t’u zgjuar në fundjavë varet nga rutina dhe nevojat personale, por një rregull i përgjithshëm është të mbani një balancë mes pushimit dhe disiplinës. Zgjimi mes orës 07:30–09:00 është ideal për shumicën e njerëzve.

Continue Reading

Të kërkuara