Shëndet

Gjashtë çajrat më të mirë për shëndetin mendor dhe fizik

Published

on

Sipas Jane Pettigrew, drejtoreshë e studimeve për Akademinë e Çajit në Mbretërinë e Bashkuar, çajrat me përmbajtje të lartë të teaninës kanë një aromë “supë mishi”.

Çaji Gyokuro, për shembull, është një nga çajrat me cilësi më të lartë që mund të blini nga Japonia dhe ka këtë karakter të këndshëm dhe të ëmbël.


Disa – por jo të gjitha – sencha (një lloj çaji jeshil i pasur me teaninë) janë hijezuar pjesërisht për të rritur prodhimin e tyre të L-theaninës. Ayame Kabuse është një larmi e tillë sencha që do të japë aromë freskuese, umami që të kujton Gyokuro.

Për një çaj më me përmbajtje të lartë të teaninës, shikoni tek matcha, çaji jeshil me një përqendrim të lartë të aminoacidit. Prodhuar nga bluarja e tërë fletës së çajit jeshil me hije poshtë në një formë pluhuri dhe më pas duke e tundur atë pluhur në një tas me ujë të nxehtë, matcha është bërë kohët e fundit një aromë më popullore e çajit.

Pettigrew pranoi se shija është “intensive”, megjithëse, dhe se shtimi i tij në një latte, ose përzierja e gjysmë lugë çaji me qumësht bajame ose tërshëre, një banane dhe pak mjaltë është një mënyrë krejtësisht e pranueshme për të zbutur aromën . Për të gjetur matçën më të mirë, Pettigrew tha se çaji duhet të jetë “jeshil i ndritshëm smerald dhe të ketë një ëmbëlsi të caktuar”, por që duhet të ketë gjithmonë një profil aromë të bimëve. Soukou Matcha është një çaj që kontrollon çdo kuti.

Çajrat Oolong janë me kafeinë të lehtë dhe aromat e tyre të buta mund të variojnë nga ato të lehta dhe ato lules deri te të pjekurat me një nuancë të tymosur. Një tjetër arsye se këta çajra mund të jenë të mrekullueshëm për një ritual të kujdesshëm, meditues të çajit është sepse gjethet e tyre të lirshme janë në formë topi ose të përdredhur dhe për këtë arsye i japin vetes një përvojë vizuale mahnitëse kur zhyten në ujë të nxehtë.

Duke theksuar përfitimet e shëndetit mendor të pirjes së çajit, Diana Zheng, bashkëthemeluese e Three Gems Tea, thotë, “Ka patjetër përbërje në çaj që kanë efekte fiziologjike në trup, por mua më pëlqen të përqendrohem më shumë në qëllimin e pirjes së çajit dhe duke e bërë atë një ritual: Duke shijuar erërat, shijen, strukturën, ndjesinë e kupës, duke parë gjethet pasi të jenë shpalosur. Anshtë një luks i përditshëm dhe një mënyrë e bukur për të trajtuar veten. ”

Përfitimet e shëndetit mendor të çajrave pa kafeinë

Nuk mund të flasim për çaj pa të paktën zhytur në botën e çajrave bimorë pa kafeinë. Këtu, shija, aroma dhe pamja janë me një çmim edhe më të lartë. Dhe ndërsa nuk do të shijoni përfitimet shëndetësore të kafeinës me një çaj pa kafeinë, këto mund të jenë të mira për njerëzit me nivele të larta ankthi, pasi studimet kanë treguar se sasi të mëdha kafeine mund të shkaktojnë ankth dhe depresion tek njerëzit me çrregullime të shëndetit mendor.



Lemon Verbena është një tjetër që Zheng rekomandoi. “Më fryn mendja se është nga një fabrikë e vetme sepse ka kaq shumë shije të paketuara në këtë fletë”, tha ajo. “Ka aromën e limonit dhe tang, por edhe një lule dhe ëmbëlsi. Ekziston edhe një erëza e zgjatur, pothuajse si një piper i zi. Në përgjithësi, ndihet vërtet freskuese ”.

Megjithëse infuzionet bimore nuk janë teknikisht “çajra” pasi ato nuk rrjedhin nga gjethet e çajit – dhe ne nuk mund t’u përshkruajmë shumë përfitime shëndetësore të çajit atyre – shumë prej tyre janë të njohur për përfitime të tjera të mira për ju.

Për shembull, çaji i mentes shoqërohet me simptoma të ulura të IBS, kamomili shoqërohet me veti qetësuese dhe rooibos shoqërohet me një nivel të lartë të antioksidantëve. Ashtu si me çajin, megjithatë, shumë nga këto studime nuk janë kryer me prova të kontrollit, kështu që është e pamundur të përshkruhen në mënyrë specifike çajra për ndonjë nga këto sëmundje.

Cilët prej tyre të bleni: çajra me gjethe të lirshme apo çajra në thasë?

Një nga pyetjet më të mëdha me të cilat luftojnë njerëzit është nëse duhet të blejnë çaj të papërnuar ose çajrat e gatshëm me filter.

Për shkak se qeset prej letre të çajit fshehin përmbajtjen e tyre, ato shpesh bëhen me gjethe çaji me cilësi më të ulët. Andaj, shumica e ekspertëve rekomandojnë të shkojnë për çaj me gjethe të lirshme ose të papërpunuar./UBTNews

Continue Reading

Shëndet

Nga tërshëra te avokado, super-ushqimet që pastrojnë arteriet

Published

on

Tërshëra është e njohur për aftësinë e saj për të ulur kolesterolin për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave të tretshme, veçanërisht beta-glukanit.

Këto fibra reduktojnë përthithjen e kolesterolit nga trupi.

Ruajtja e niveleve të shëndetshme të kolesterolit është çelësi për një zemër të fortë. Nëse kolesteroli është më i lartë se normalja, mos u shqetësoni, është e rëndësishme të dini se mund të bëni ndryshime në dietë për ta kontrolluar atë.

Më poshtë kemi listuar 7 ushqimet që mund t’ju ndihmojnë të ulni kolesterolin dhe të përmirësoni shëndetin e zemrës.

Tërshërë

E njohur për aftësinë për të ulur kolesterolin për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave të tretshme, veçanërisht beta-glukanit. Këto fibra reduktojnë përthithjen e kolesterolit nga trupi.

Peshk i yndyror

Peshqit yndyrorë si salmoni, sardelet dhe skumbri janë të pasur me acide yndyrore omega-3, ato ulin trigliceridet dhe të ndihmojnë në rritjen e kolesterolit “të mirë” HDL.

Arra

Bajamet, arrat dhe kikirikët përmbajnë yndyrna të pangopura, që ndihmojnë në uljen e kolesterolit LDL, të pasura me fibra e antioksidantë.

Vaj ulliri

Veçanërisht vaji i ullirit ekstra i virgjër, është i njohur për aftësinë për të ulur kolesterolin LDL duke ruajtur ose rritur kolesterolin HDL. Gjithashtu përmban antioksidantë që mbrojnë zemrën.

Bishtajoret

Thjerrëzat, qiqrat dhe bishtajoret e tjera janë të pasura me fibra të tretshme që ulin kolesterolin LDL. Ato përmbajnë proteina dhe janë të ulëta në yndyrna të ngopura.

Ushqimet me soje

Të tilla si tou, qumështi i sojës, të pasura me proteina e të ulëta në yndyrna të ngopura. Proteina e sojës është treguar se ul kolesterolin LDL.

Avokado

Me yndyra të pangopura e fibra që ul kolesterolin LDL, përmban beta-sitosterol, që redukton përthithjen e kolesterolit. /A.Z/UBT News/

Continue Reading

Shëndet

Mishi i kuq, miqësi afatshkurtër, pasojat afatgjata!

Published

on

Studimet tregojnë se konsumi i lartë i mishit të kuq dhe të përpunuar, si dhe konsumimi i ulët i mishit të shpendëve, para ose pas diagnozës së kancerit të prostatës, mund të rrisë rrezikun e vdekjes nga kjo sëmundje.

Sipas studimit të dr. Jing Vang dhe ekipit të saj në Universitetin Amerikan në Australi, burrat që konsumonin rreth 5 porcione mish të kuq ose të përpunuar në javë kishin 10–20% rrezik më të lartë të vdekjes nga të gjitha shkaqet.

Një porcion shtesë në ditë rriti rrezikun për 17–19%. Konsumi i mishit të kuq ose të përpunuar nuk ndikoi direkt në progresionin e kancerit.

Nga ana tjetër, konsumimi i mishit të shpendëve të papërpunuar, si pula ose gjeli i detit, lidhet me rrezik më të ulët të vdekjes.

Burrat që hanin rreth 3.5 porcione shpendësh në javë kishin 10–20% rrezik më të ulët të vdekjes nga të gjitha shkaqet.

Shoqata Amerikane e Kancerit rekomandon një dietë të shëndetshme pas diagnozës, duke përfshirë:

Perime dhe fruta të ndryshme

Drithëra integrale

Burime të shëndetshme proteinash si bishtajoret, peshku dhe shpendët

Yndyrna të pangopura (vaj ulliri, arra, peshk)

Dieta duhet të kufizojë ose të shmangë: mishin e kuq dhe të përpunuar, pijet e ëmbëlsuara, ushqimet shumë të përpunuara dhe alkoolin.

Modeli ushqimor i shëndetshëm lidhet me rrezik më të ulët për kancer, duke përmirësuar jetëgjatësinë pas diagnozës. /A.Z/UBT News/

Continue Reading

Shëndet

Sekretet shëndetësore të portokajve që duhet t’i dini

Published

on

Portokajtë janë të njohur për përfitime të mëdha shëndetësore dhe është një ndër frutat më të njohura në botë.

Ato nuk mund t’i hani vetëm si ushqim pas bukës ose në mesditë, por gjithashtu mund t’i përzieni në pjata të ndryshme.

Në ditët e sotme lëngu i portokallit është pjesë e çdo mëngjesi shëndetshëm.

Meqenëse, jemi edhe në stinën ku portokajtë janë pjesë e përditshme e jona, mësoni përfitimet shëndetësore të këtij fruti magjik.

I pasur me vitamin C – Portokajtë janë burim i vitaminës C. Një portokall përmban 116.2 përqind me vitamin C. Ofron sistem imuntar Vitamina C, e cila është e domosdoshme për funksionimin e sistemit imunitar, është e mirë në parandalim e ftohjeve dhe gripit.

Parandalon dëmtimet në lëkurë – Përbërja e këtij fruti me antioksidant ndihmon në mbrojtjen e lëkurës nga rrudhat, e mban shtypjen e gjakut në kontroll Protokajtë janë të pasur me Vitamin B6, që ndihmon në prodhimin e hemaglobinës dhe po ashtu e mban shtypjen e gjakut në kontroll, si dhe zvogëlon rrezikun për kancer. /A.Z/UBT News/

Continue Reading

Shëndet

Ju pret një javë e gjatë, ja këshillat më efektive për të menaxhuar stresin

Published

on

Stresi është ndoshta sëmundja më e keqe psikologjike. Stresi mund të jetë arsyeja që trupi juaj mund të kërcënohet nga sëmundje të ndryshme.

1. Ndryshoni mjedisin – Duke parë të njëjtat gjëra në të njëjtin vend, nga dita në ditë mund t’ju stresojë, prandaj pse nuk e ndryshoni pamjen e mjedisit tuaj? Riorganizoni mobiljet dhe ndryshoni ngjyrat e mureve.

2. Stërvitja – Jo vetëm që stërvitja fizike ju mban të aftë, nxit sistemin tuaj imunitar dhe ndërton qëndrueshmërinë tuaj, por gjithashtu mund t’ju çlirojë nga stresi. Ushtrimi fizike çojnë në lirimin e endorfinës në trupin tuaj që ndihmon në mbajtjenlarg të stresit. Për më tepër, ndjenja e arritjes që merrni pasi të përfundoni stërvitjen mund të zvogëlojë stresin tuaj.

3. Meditimi – është një metodë e mirënjohur për të hequr qafe stresin. Mundohuni të gjeni kohë të paktën 10 minuta çdo ditë për meditim. Thjesht shtrihuni, mbyllni sytë dhe qetësohuni. Mos mendoni për gjërat që ju shkaktojnë probleme.

4. Komunikoni – Bisedoni me një të dashur për shqetësimet dhe problemet tuaja. Studimet kanë vërtetuar se ata që ndajnë shqetësimet e tyre me të dashurit e tyre jetojnë më gjatë dhe vuajnë më pak rreziqe që rrezikojnë jetën.

5. Rrisni një kafshë – Duke u kujdesur për ta ju largoni mendjen nga shqetësimet dhe gjithashtu do të shpërbleheni nga dashuria e tyre.

6. Ecni – Nuk është thjesht stërvitje kardio. Stërvitja e ndryshimi i peizazhit ndihmojnë në mbajtjen larg të stresit. /A.Z/UBT News/

Continue Reading

Të kërkuara