Shëndeti

E vërteta rreth domateve të konservuara: A janë të shëndetshme apo jo?

A janë ato të sigurta për t’u konsumuar në mënyrë sistematike?

Published

on

Domatja është padyshim një ndër përbërësit më të vyer të kuzhinës që është në gjendje të transformojë tërësisht shijen e një pjate. Por ashtu si ҫdo produkt i nënës natyrë, edhe domatja ka stinën e saj, ҫka do të thotë se nuk mund të jetë e freskët dhe po aq e shijshme në tryezat tona gjatë gjithë vitit. Ndaj në dimër, kur jo vetëm shija e domateve të freskëta nuk është e duhura, por edhe ҫmimet janë disi më të larta, na vijnë në ndihmë domatet e konservuara. Por a janë ato të sigurta për t’u konsumuar në mënyrë sistematike? Mesa duket, po!

Sipas studimeve të kryera nga Organizata për Kontrollin e Sëmundjeve (CDC) në SHBA, domatet e konservuara janë po aq të shëndetshme sa domatet e freskëta. Madje, domatet e konservuara, kanë në përmbajtjen e tyre likopen, një antioksidant i shkëlqyer, i cili në më shumë se 700 studime ka rezultuar të ketë efekt pozitiv në trajtimin e kancerit të gjirit, të prostatës e disa sëmundjeve të tjera.  Në krahasim me domatet e freskëta, ato të konservuara kanë në përmbajtjen e tyre shumë më tepër likopen.

Por si në pjesën më të madhe të produkteve të përpunuara, ka disa detaje ndaj të cilave duhet treguar kujdes gjatë përzgjedhjes së markës  që do të blini. Në rastin e domateve të konservuara, përpiquni të gjeni produkte që në etiketën e tyre specifikojnë që nuk kanë kripër të shtuar dhe BPA (Bisphenol A).

Në domatet e konservuara, kripa shërben si për t’i dhënë shije, ashtu edhe për t’i konservuar ato. Por një kanaҫe mund të përmbajë nga 100 deri në 300 miligramë sodium, ҫka do të thotë se përfaqëson nga 4% deri në 13% të sasisë së lejuar që një person mund të konsumojë në një ditë. Për këtë arsye, produktet që nuk kanë kripë të shtuar ose e kanë atë në nivele shumë të ulëta, janë të duhurat për t’u përzgjedhur.

Ndërsa BPA është një përbërës sintetik i përdorur në kanaҫet metalike, për t’i ruajtur ato nga gërryerja që shkaktojnë produktet me aciditet të lartë siҫ janë domatet. Për vite të tëra është menduar se prania e këtij përbërësi në ushqime mund të shkaktonte ҫrregullime hormonale dhe të kishte një ndikim negativ në trurin njerëzor. Megjithatë, studimet e ndërmarra nga Administrata për Ushqimin dhe Medikamentet (FDA) kanë përcaktuar se edhe në përqëndrime shumë të larta, ky përbërës ka efekt thuajse të papërfillshëm në oranizëm. Megjithatë, për sa kohë nuk është thënë ende se BPA nuk është i dëmshëm, sugjerojmë të përzgjidhni produkte që nuk e kanë në përmbajtje të paketimit të tyre./neps.al

Shëndeti

Si të mbroheni nga poleni, këshilla praktike për një pranverë pa alergji

Published

on

Poleni është një nga shkaktarët më të zakonshëm të alergjive sezonale, veçanërisht në pranverë dhe në fillim të verës.

Grimcat e padukshme që qarkullojnë në ajër mund të shkaktojnë sy të skuqur, hundë që rrjedh, teshtima të shpeshta dhe lodhje të vazhdueshme. Për ata që vuajnë nga kjo gjendje, ditët me diell mund të jenë më tepër shqetësuese sesa të gëzueshme.

Nëse vuani nga alergjitë ndaj polenit, këto këshilla mund t’ju ndihmojnë të minimizoni simptomat:

Mbyllni dritaret

Mbani dritaret e shtëpisë dhe të makinës të mbyllura, sidomos në mëngjes dhe mbrëmje. Përdorni ajër të kondicionuar me filtra të pastër për të ruajtur ajrin e brendshëm të pastër.

Lani rrobat dhe flokët pas qëndrimit jashtë

Poleni mund të ngjitet lehtësisht në flokë, lëkurë dhe rroba. Pasi të ktheheni në shtëpi, bëni një dush dhe ndryshoni rrobat për të shmangur përhapjen e polenit brenda shtëpisë.

Përdorni syze dielli dhe maska

Syzet dielli ndihmojnë në mbrojtjen e syve nga poleni, maskat mbulojnë hundën dhe gojën, duke reduktuar thithjen e grimcave alergjike.

Pastroni shpesh ambientin e brendshëm

Pastroni me kujdes shtëpinë, veçanërisht zonat ku mund të grumbullohet pluhuri. Përdorni fshesë me korent që ka filtër HEPA.

Konsultohuni me mjekun

Nëse simptomat janë të forta, mjeku mund t’ju rekomandojë antihistaminikë, sprej nazal ose terapi që ndihmojnë në kontrollin e alergjisë.

Continue Reading

Shëndeti

Mos e teproni me marrjen e magnezit, ka efekte të tmerrshme anësore

Published

on

Magnezi është një mineral i përfshirë në funksionin e muskujve dhe nervave, shëndetin e kockave dhe kontrollin e presionit të gjakut.

Marrja e tepërt e magnezit ka disa efekte anësore që mund t’i gjeni si në vijim:

Simptomat gastrointestinale janë efektet anësore më të zakonshme të raportuara me përdorimin e magnezit. Këto përfshijnë diarre, nauze, të vjella, dhimbje stomaku dhe ngërçe në stomak.

Suplementet e magnezit merren për të trajtuar kapsllëkun. Suplementi ndihmon duke sjellë ujë në zorrët tuaja, duke zbutur jashtëqitjen dhe duke e bërë më të lehtë lëvizjen e zorrëve.

Format e magnezit që zakonisht raportohen se shkaktojnë diarre përfshijnë karbonatin e magnezit, klorurin, oksidin dhe glukonatin. Mundësia e efekteve anësore gastrointestinale rritet me doza të magnezit më të mëdha se 350 miligramë.

Nëse jeni duke përjetuar simptoma si nauze, diarre dhe dhimbje stomaku gjatë marrjes së magnezit, marrja e suplementit me ushqim mund të ndihmojë.

Toksiciteti i magnezit

Doza shumë të larta të magnezit (më shumë se 5000 miligramë në ditë) mund të çojnë në toksicitet të magnezit, ku nivelet e magnezit në gjak arrijnë 1,74-2,61 milimol për litër. Një nivel normal i magnezit në gjak është zakonisht 0,75-0,95 milimol për litër.

Simptomat që mund të zhvillohen me toksicitetin e magnezit mund të përfshijnë:

Hipotension (presion i ulët i gjakut)

Skuqje e fytyrës

Konfuzion

Vështirësi në urinim

Lodhje

Dobësi muskulore

Vështirësi në frymëmarrje

Rrahje të ngadalta, të shpejta ose jonormale të zemrës

Toksiciteti i magnezit është i rrallë dhe këto simptoma kanë më shumë gjasa të shfaqen kur magnezi jepet në mënyrë intravenoze. Megjithatë, doza të larta të suplementeve të magnezit shkaktojnë toksicitet të magnezit. Rreziku rritet nëse trupi nuk mund ta largojë siç duhet magnezin përmes veshkave.

Continue Reading

Shëndeti

Si ndikon dehidratimi në kujtesë dhe përqendrim?

Published

on

Qëndrimi i hidratuar është një nga gjërat më të mira që mund të bësh për shëndetin. Të jesh i hidratuar ndihmon në:

Përmirësimin e performancës fizike, sidomos gjatë ushtrimeve ose gjatë ditëve të nxehta,

Parandalimin e dhimbjeve të kokës, që shpesh lidhen me dehidratimin;

Rregullimin e sistemit tretës, duke ndihmuar në parandalimin e kapsllëkut;

Mbajtjen e temperaturës trupore në balancë;

Përmirësimin e përqendrimit dhe funksioneve kognitive.

Trupi i njeriut përbëhet rreth 60 për qind nga uji, gjë që tregon sa thelbësor është ai për funksionimin normal të organeve. Uji ndihmon në transportimin e lëndëve ushqyese dhe oksigjenit në qeliza, si dhe në largimin e mbetjeve nga organizmi përmes urinës dhe djersës.

Por si ndikon konsumimi i ujit edhe në performancën e trurit?

Edhe dehidratimi i lehtë, humbja e vetëm 2 për qind të lëngjeve—mund të ndikojë në kujtesën, humorin, përqendrimin dhe kohën e reagimit. Shtimi i disa gotave ujë mund të ketë efekt pozitiv në funksionet e trurit, të stabilizojë emocionet e të luftojë ndjenjat e ankthit.

Kjo është veçanërisht e rëndësishme për të moshuarit, që kanë një rrezik më të lartë për dehidratim dhe për funksion të dëmtuar kognitiv.

Continue Reading

Shëndeti

Gjethet e lakrës si kurë kundër dhembjeve të kokës – Si t’i përdorni?

Published

on

Dhimbjet e kokës dhe migrenës janë të forta sa e drobisin njeriun në atë pikë që nuk duron dot as dritë e as tingullin më të vogël.

Përdorimi i medikamenteve ofron lehtësim të dhembjeve, por gjithsesi agonia e tyre do kohë të shuhet.

Në këtë artikull do të mësoni për kurën natyrale me gjethet e lakrës, që e mundin dhimbjen.

Shumë prej përbërësve të lakrës janë antiirritantë dhe antibiotikë të fuqishëm, ato zgjerojnë kapilarët e gjakut në zonën e trupit ku vendosen dhe rrisin qarkullimin e gjakut. Falë rritjes së qarkullimit në këtë pjesë të kokës, dhimbja lehtësohet dhe agonia shuhet.

Si t’i përdorni gjethet e lakrës kundër dhembjeve të kokës?

Merrni një lakër mesatare dhe hiqni gjethet në sipërfaqe të saj, merrni disa gjethe në brendësi të lakrës, lajini mirë e shtypini sa të formoni një pastë. Masën e formuar vendoseni në një napë të pastër, mbështilleni mirë dhe vendosenin në zonën e kokës që ju dhemb.

Shtrihuni dhe përpiquni të qetësoheni, mbajeni napën deri sa grimcat e lakrës të përthahen, kur gjethet e lakrës të jenë tharë, përgatisni një napë të re dhe vazhdojeni kurën. Gjatë kësaj kohe pini sa më shumë ujë.

Shkaktarët e migrenës:

Shpesh migrena shpërthen si pasojë e disa ushqimeve të konsumuara në 24 orëshin e fundit, shumë dhimbje te disa njerëz nxiten nga konsumi i ushqimeve të bulmetit, mishit, kafeinës, çokollatës dhe verës së kuqe. Evitoni këto ushqime nëse keni dhimbje koke të shpeshta.

Kura natyrale me Arrëmyshk 

Ekspertë të mjekësisë rekomandojnë përzierjen e arrëmyshkut pluhur apo si njihet arra moskat, me ujë dhe formimin e një paste, që mund ta vendosni në zonën e dhimbjes. Arrëmyshkun apo arrën moskat e gjeni në pikat e shitjes së erëzave a në supermarkete.

Ka aftësi të mëdha qetësuese për trurin e trupin. Masazhi me pastën e arrëmyshkut në zonën e ballit dhe anash do ju qetësojë. /UBT News/

Continue Reading

Të kërkuara