Shëndeti

E vërteta rreth domateve të konservuara: A janë të shëndetshme apo jo?

A janë ato të sigurta për t’u konsumuar në mënyrë sistematike?

Published

on

Domatja është padyshim një ndër përbërësit më të vyer të kuzhinës që është në gjendje të transformojë tërësisht shijen e një pjate. Por ashtu si ҫdo produkt i nënës natyrë, edhe domatja ka stinën e saj, ҫka do të thotë se nuk mund të jetë e freskët dhe po aq e shijshme në tryezat tona gjatë gjithë vitit. Ndaj në dimër, kur jo vetëm shija e domateve të freskëta nuk është e duhura, por edhe ҫmimet janë disi më të larta, na vijnë në ndihmë domatet e konservuara. Por a janë ato të sigurta për t’u konsumuar në mënyrë sistematike? Mesa duket, po!

Sipas studimeve të kryera nga Organizata për Kontrollin e Sëmundjeve (CDC) në SHBA, domatet e konservuara janë po aq të shëndetshme sa domatet e freskëta. Madje, domatet e konservuara, kanë në përmbajtjen e tyre likopen, një antioksidant i shkëlqyer, i cili në më shumë se 700 studime ka rezultuar të ketë efekt pozitiv në trajtimin e kancerit të gjirit, të prostatës e disa sëmundjeve të tjera.  Në krahasim me domatet e freskëta, ato të konservuara kanë në përmbajtjen e tyre shumë më tepër likopen.

Por si në pjesën më të madhe të produkteve të përpunuara, ka disa detaje ndaj të cilave duhet treguar kujdes gjatë përzgjedhjes së markës  që do të blini. Në rastin e domateve të konservuara, përpiquni të gjeni produkte që në etiketën e tyre specifikojnë që nuk kanë kripër të shtuar dhe BPA (Bisphenol A).

Në domatet e konservuara, kripa shërben si për t’i dhënë shije, ashtu edhe për t’i konservuar ato. Por një kanaҫe mund të përmbajë nga 100 deri në 300 miligramë sodium, ҫka do të thotë se përfaqëson nga 4% deri në 13% të sasisë së lejuar që një person mund të konsumojë në një ditë. Për këtë arsye, produktet që nuk kanë kripë të shtuar ose e kanë atë në nivele shumë të ulëta, janë të duhurat për t’u përzgjedhur.

Ndërsa BPA është një përbërës sintetik i përdorur në kanaҫet metalike, për t’i ruajtur ato nga gërryerja që shkaktojnë produktet me aciditet të lartë siҫ janë domatet. Për vite të tëra është menduar se prania e këtij përbërësi në ushqime mund të shkaktonte ҫrregullime hormonale dhe të kishte një ndikim negativ në trurin njerëzor. Megjithatë, studimet e ndërmarra nga Administrata për Ushqimin dhe Medikamentet (FDA) kanë përcaktuar se edhe në përqëndrime shumë të larta, ky përbërës ka efekt thuajse të papërfillshëm në oranizëm. Megjithatë, për sa kohë nuk është thënë ende se BPA nuk është i dëmshëm, sugjerojmë të përzgjidhni produkte që nuk e kanë në përmbajtje të paketimit të tyre./neps.al

Shëndeti

Dhimbjet e shpinës, shkaku kryesor i mungesave në punë: Si t’i parandaloni?

Published

on

Dhimbjet e shpinës janë bërë një nga problemet më të shpeshta shëndetësore në mbarë botën, duke prekur miliona njerëz çdo vit.

Sipas ekspertëve, ky shqetësim është arsyeja kryesore e mungesave në punë dhe ndikon drejtpërdrejt në cilësinë e jetës.

Shkaktarët kryesorë lidhen me qëndrimin e gjatë ulur para kompjuterit, mungesën e aktivitetit fizik, mbipeshën si dhe stresin e përditshëm.

Si ta parandaloni:

Mbani një qëndrim të drejtë trupor gjatë uljes dhe ecjes.

Bëni ushtrime të lehta për shpinën të paktën 15 minuta në ditë.

Shmangni ngritjen e peshave të rënda në mënyrë të gabuar.

Kujdesuni për peshën trupore dhe ushqehuni shëndetshëm.

Mjekët këshillojnë që dhimbjet e përsëritura të mos neglizhohen. Nëse simptomat zgjasin më shumë se disa javë, është e nevojshme të konsultoheni me një specialist për diagnozë dhe trajtim të duhur.

Kur duhet të shkoni te mjeku?

Nëse dhimbja vazhdon më shumë se dy javë, shoqërohet me mpirje të këmbëve, dobësi muskulore a vështirësi në ecje, kërkohet konsultim me mjekun. Në raste të caktuara, dhimbja mund të lidhet me hernie diskale ose probleme të tjera më serioze që kërkojnë trajtim të posaçëm.

Dhimbjet e shpinës nuk duhen neglizhuar. Duke bërë ndryshime të vogla në stilin e jetesës dhe duke u kujdesur për trupin çdo ditë, mund të shmangim pasoja serioze dhe të ruajmë shëndetin afatgjatë.

Përgatiti: A.Z. /UBT News/

Continue Reading

Shëndeti

Ngushtimet e muskujve të këmbës: shkaqet dhe parandalimi

Published

on

Tkurrjet muskulore në pulpën e këmbës shkaktojnë shumë dhimbje të forta, veçanërisht kur shfaqen gjatë natës. Këto ngërçe prekin pjesën e pulpës së këmbës, shputën e këmbës madje edhe tendinët.

Ato janë më të shpeshta pas moshës 40-50 vjeçare. Deri më tani, shkencëtarët nuk kanë arritur ta përcaktojnë shkaktarin e tkurrjeve muskulore, por teoritë janë të shumta.

Shkaqet e mundshme të ngërçit të këmbës

Stili modern i jetesës është një nga shkaktarët e mundshëm të tkurrjeve të muskujve të këmbës. Nëse më parë, njerëzit kalonin shumë kohë duke ecur, duke u ulur dhe ngritur në këmbë, shtendosjes së tendinëve të këmbës i kushtohet më pak kohë. Gjatë gjumit, këmba është në pozicion të njëjtë për disa orë dhe çdo lëvizje e vogël shkakton kontraktim.

Ngërçet e këmbës shfaqen më shumë në verë se në dimër, Sipas të dhënave gjatë verës, rritja dhe riparimi i nervave është më intensiv.

Trupi prodhon vitaminë D nga ekspozimi i diellit, trupi përshpejton riparimin e nervave. Sipas teorive tjera, gjatë verës njerëzit ushtrohen dhe djersijnë më shumë duke u dehidratuar rregullisht. Dehidratimi është identifikuar si shkaktar i mundshëm i ngërçeve muskulore.

Këto të fundit shfaqen më shumë në rastet e shtatzënisë, depresionit, artritit dhe tensionit të lartë.

Si të parandaloni ngërçet e këmbës?

Ekspertët thonë se njerëzit që kryejnë shtendosje të rregullta të gjymtyrëve para gjumit pësojnë më pak kontraktime. Për më tepër, sipas informacioneve, konsumi i shumë ushqimeve me magnez është i këshillueshëm kundër ngërçeve.

Ushqime të pasura me magnez janë fasulet, arrorët, drithërat e plota dhe barishtet. Përpos ushqimeve, duhet të pini shumë ujë gjatë ditës dhe të merrni edhe vitamina B. Kur ngërçi kaplon këmbën, sigurohuni që ta shtendosni atë sa më shumë shtrirë ose në këmbë.

Continue Reading

Shëndeti

Tre mënyra të thjeshta për të larguar dhimbjen e kokës më shpejt

Published

on

Continue Reading

Shëndeti

Ushqimet për mëngjes që do t’ju mbajnë të ngopur gjatë

Published

on

Shpesh ndodh që pas një mëngjesi të shpejtë, vetëm pak orë më vonë ndjejmë uri dhe kërkojmë diçka tjetër për të ngrënë.

Por sipas nutricionistëve, sekreti për një mëngjes të shëndetshëm dhe të ngopur që zgjat gjatë gjithë paradites, qëndron te kombinimi i proteinave, fibrave dhe yndyrave të shëndetshme.

Specialistët sugjerojnë vezët, të cilat janë të pasura me proteina, të kombinuara me perime të freskëta ose bukë integrale.

Një tjetër alternativë e shëndetshme është tërshëra me qumësht ose kos, e shoqëruar me fara chia apo arra, që ndihmojnë në ruajtjen e energjisë dhe ngopjes për një kohë më të gjatë.

Nëse zgjidhni mëngjes me vetëm karbohidrate të thjeshta, si biskota apo brumëra, ndjenja e urisë do të rikthehet shpejt.

Prandaj, ekspertët këshillojnë një vakt të ekuilibruar që jo vetëm ngop, por edhe përmirëson përqendrimin dhe performancën gjatë ditës.

Përgatiti: A.Z. /UBT News/

Continue Reading

Të kërkuara