Magazinë

Dolma, pjata e mbushur që bashkon kultura dhe kontinente

Published

on

Nga tryezat festive në Lindjen e Mesme deri te darkat familjare në Evropë dhe Azi, dolma mbetet një nga pjatat më të dashura dhe më simbolike në botë. E njohur për gjethet e rrushit të mbushura me oriz, mish dhe erëza, kjo recetë tradicionale ka kapërcyer perandori, kufij dhe besime fetare, duke u kthyer në një simbol të mikpritjes dhe bashkimit.

Emri “dolma” vjen nga folja turke dolmak, që do të thotë “të mbushësh”, dhe i referohet një familjeje të gjerë pjatash ku përbërës të ndryshëm mbështillen me gjethe ose futen në perime të zgavruara. Origjina e saj lidhet me kuzhinat e shekullit XV të Ottoman Empire, ku arti i mbushjes së perimeve dhe mishit u kthye në një traditë kulinare të rafinuar.

Me zgjerimin e perandorisë, dolma u përhap në shumë rajone, duke marrë forma dhe emra të ndryshëm. Në vendet e Gjirit njihet si waraq enab, në Greqi si dolmades, ndërsa në Ballkan dhe Evropën Lindore u përshtat me gjethe lakre, duke krijuar variante si sarmi. Në Indi, receta u transformua në potoler dolma, një version me kungull vendas dhe erëza aromatike.

Ajo që mbetet e përbashkët në çdo version është roli i saj në tryezat festive. Dolma shpesh përgatitet për raste të veçanta si Ramazani, Bajrami, Krishtlindjet apo festa të tjera tradicionale. Në shumë kultura, përgatitja e saj është një proces që bashkon familjen – mbështjellja e gjetheve bëhet së bashku, mes bisedave dhe kujtimeve.

Sot, dolma nuk është vetëm një pjatë tradicionale, por një histori e gjallë e udhëtimit kulturor. Ajo dëshmon se si ushqimi mund të lidhë njerëzit, të ruajë traditat dhe të krijojë ura mes kombeve, duke mbetur një simbol i dashurisë dhe mikpritjes në çdo tryezë. /BBC/

 

 

Continue Reading

Lajmet

Ariana Grande tërhiqet përkohësisht nga skena publike pas përfundimit të turneut

Published

on

Ariana Grande ka vendosur të tërhiqet përkohësisht nga jeta publike pas përfundimit të turneut të saj “Eternal Sunshine”, ndërsa ka hequr dorë edhe nga debutimi i planifikuar në skenën West End.

Vendimi vjen pas presionit të vazhdueshëm publik dhe komenteve të shumta në lidhje me peshën dhe pamjen e saj. Përfaqësuesi i këngëtares ka konfirmuar se ajo dëshiron të marrë një pauzë pas përfundimit të angazhimeve artistike.

“Ariana do të tërhiqet nga jeta publike pasi të përfundojë turneun e saj Eternal Sunshine”, ka deklaruar përfaqësuesi i saj për revistën People.

Sipas tij, këngëtarja synon ta mbyllë turneun në mënyrën më të mirë të mundshme, duke qenë “e shëndetshme dhe e lumtur”, dhe më pas të marrë një pushim nga kritikat dhe vëmendja e vazhdueshme ndaj jetës së saj personale dhe profesionale.

Pavarësisht presionit mediatik, përfaqësuesi ka theksuar se turneu ka qenë një përvojë shumë pozitive për artisten, e cila ka shijuar performancat dhe lidhjen me fansat e saj.

Ariana Grande, një nga figurat më të njohura të muzikës pop, pritet që pas kësaj pauze t’i kushtojë më shumë kohë vetes dhe projekteve jashtë vëmendjes publike./A.K/

Continue Reading

Lajmet

Kate Moss përballet me humbjen e 2 milionë eurove të agjencisë së saj “Kate Moss Agency”

Published

on

Kate Moss ka regjistruar humbjen e parë të biznesit të saj prej afro 2 milionë euro brenda një viti në agjencinë e saj të modelingut “Kate Moss Agency” e themeluar në vitin 2016.

Modelja britanike themeloi “Kate Moss Agency” me dëshirën për të mbështetur talente në një mënyrë ndryshe teksa kishte shprehur lodhjen nga pagesa e komisioneve të larta për agjentët.

Agjencia e saj ka përfaqësuar ndër vite modele, artistë dhe figura të njohura, duke u fokusuar në zhvillimin e karrierave dhe menaxhimin e imazhit të tyre.

Modelja 52-vjeçare vazhdon të jetë aktive në fushatat e markave prestigjioze dhe në eventet më të rëndësishme të modës, ndërsa nuk ka komentuar ende publikisht mbi rezultatet financiare të kompanisë./ / Dosja.al/A.K/

Continue Reading

Lajmet

Përmbyllet edicioni spektakolar i “Sunny Hill Festival”: Tri net të paharrueshme me yje botërore e vendore

Published

on

By

Mbrëmë është përmbyllur edicioni i sivjetmë i “Sunny Hill Festival”, i cila për tri ditë me radhë nga 31 korriku deri më 2 gusht e shndërroi Parkun e Festivalit në Bërnicë në qendrën e energjisë, muzikës dhe festës. Me pjesëmarrjen e dhjetëra mijëra artdashësve dhe performancave nga emrat më të mëdhenj të skenës ndërkombëtare e asaj vendore, festivali përmbushi pritshmëritë e organizatorëve për të mirëpritur mbi 100 mijë pjesëmarrës gjatë tërë edicionit.

Nata e parë (31 korrik) mbërriti kulmin me ngjitjen në skenë të superyllit botëror, Katy Perry. Rreth orës 22:30, skena kryesore shpërtheu nga dritat dhe energjia, ndërsa zona përballë saj ishte e stërmbushur me publikun që po e priste me padurim artisten amerikane. Perry bëri një dalje spektakolare dhe e ndezi atmosferën që në momentet e para duke u përshëndetur me turmën: “Përshëndetje Prishtinë. A jeni shqiptarë, a do të festoni me mua?”. Në skenën kryesore dhe skenat e tjera performuan gjithashtu emra të njohur si Dhurata Dora, Manifest, Blanco, Sahati, Salomé Le Chat, Seth Troxler, Tommy Gold, La Fazani, Ilo, Ereza, Jolle, Caboo, Sindicato Del Baile, Malix dhe Uran B..

Nata e dytë (1 gusht) solli një tjetër emër madhështor të skenës ndërkombëtare, këngëtarin e njohur Lewis Capaldi, i cili interpretoi hitet e tij më të mëdha përpara mijëra adhuruesve. Përveç tij, skenat elektrizuan edhe artistët e njohur si Esdeekid, Auxlua, Lumi B, Ledri Vula, MC Kresha, Lyrical Son, Buta, Eko, Kamelia, Pawsa, Gjin, Asgjë Sikur Dielli, Bana Zahiti, Rreze, Hawolf, Deezy, Locky, Halfpint dhe Artssassin.

Atmosferës elektrizuese të edicionit të sivjetmë i dha vulën në natën e tretë (2 gusht) rikthimi i një prej DJ-ve më të njohur në botë, Martin Garrix. Ylli holandez, i cili është shpallur pesë herë numri një në botë dhe ishte pjesë e “Sunny Hillit” që në edicionin e parë në vitin 2018, u rikthye për të dhuruar spektakël me hitet e tij globale si “Animals”, “Scared to be Lonely” dhe “In the Name of Love”. Në këtë natë përmbyllëse performuan edhe Tyson O’Brien, Roya, Bees & Honey, Kim Turnbull, Adam Port & Rampa, Carlita, Sytë, The Milk Snatchers, Sancet, Disco Magic Band, Caboo, Us Two B2B Nautica, Us Two, Nautica dhe Anitë.

Përgjatë tri netëve, me një gërshtim të përkryer mes emrave me famë botërore dhe artistëve më të pëlqyer lokalë, “Sunny Hill Festival” dëshmoi edhe një herë statusin e tij si ngjarja më e madhe kulturore e muzikore në rajon. /E.A/

 

Continue Reading

Lajmet

Dua Lipa promovon Prishtinën në Google Street View: “Vendlindja ime tani mund të eksplorohet virtualisht”

Published

on

Këngëtarja me famë botërore, Dua Lipa, ka publikuar një video në llogarinë e saj në Instagram, përmes së cilës promovon Prishtinën dhe njofton se kryeqyteti i Kosovës tashmë mund të eksplorohet edhe përmes shërbimit Google Maps Street View.

Në përshkrimin e videos, artistja shkruan: “Mirë se vini në Prishtinë! Sot është dita e parë e Sunny Hill Festival dhe, për ta festuar këtë, të gjitha restorantet, arkitektura dhe kultura që unë i dua tani mund të eksplorohen në Google Maps Street View.”

Në video, Dua Lipa flet për lidhjen e saj të veçantë me qytetin ku u rrit dhe i fton ndjekësit ta zbulojnë Prishtinën përmes syve të saj.

“Asnjëherë nuk mund ta njohësh një vend derisa ta shohësh me sytë e tu. Vendlindja ime, Prishtina, është tani në Google Maps Street View,” thotë ajo.

Artistja prezanton disa prej vendeve të saj të preferuara në kryeqytet, duke nisur me një librari që, sipas saj, e viziton sa herë kthehet në Prishtinë, ku gjithmonë gjen një libër në gjuhën shqipe që nuk e ka lexuar më parë.

Ajo ndalet gjithashtu në disa restorante dhe bare, të cilat, sipas saj, pasqyrojnë kulturën shqiptare, energjinë dhe atmosferën unike të Prishtinës.

Në fund të videos, Dua Lipa i kushton rëndësi edhe Sunny Hill Festival, të cilin e cilëson si një ëndërr të bërë realitet dhe një ngjarje që mishëron frymën e qytetit, duke mbledhur çdo vit mijëra vizitorë dhe artistë nga e gjithë bota.

Publikimi i videos përkon me nisjen e edicionit të sivjetmë të Sunny Hill Festival, duke promovuar njëkohësisht Prishtinën, kulturën e saj dhe mundësinë që tashmë qyteti të eksplorohet virtualisht përmes Google Maps Street View./A.K/

Continue Reading

Të kërkuara