Shëndet

Benefitet shëndetësore të uthullës balsamike

Uthulla balsamike e lufton kancerin, dhe forcon sistemin imunitar.

Published

on

Kemi folur shumë për benefitet dhe të mirat që sjell përdorimi i uthullës së mollës në kuzhinë, por  edhe uthulla balsamike nuk mbetet pas.  Uthulla balsamike tradicionale është një lloj italian i uthullës që është e trashë dhe kushton shtrenjtë pasi përgatitet nga rrushi Trebbiano.

Megjithatë, ekzistojnë edhe versione të tjera të uthullës balsamike, më të lira në çmim, por me një numër të madh efektesh të dobishme për shëndetin.

Uthulla balsamike lufton kancerin

Ajo nxirret nga rrushi dhe rrushi është plot antioksidantë të cilët sipas studimeve, mund ta parandalojë formimin e kancerit. Kur blini uthull balsamike sigurohuni të jetë organike duke lexuar listën e përbërësve.

Forcon sistemin imunitar

Përveç antioksidantëve që luftojnë kancerin, uthulla balsamike gjithashtu përmban vitaminë C e cila forcon sistemin imunitar dhe mbron trupin nga sulmi i mikroorganizmave. Ndër rolet e tjera të vitaminës C janë mbajtja e lëkurës dhe dhëmbëve të shëndetshëm si dhe absorbimi sa më i mirë i hekurit nga trupi.

Zvogëlon rrezikun ndaj sëmundjeve të zemrës

Është e ulët në kripëra, çka do të thotë që nuk ndikon në presionin e lartë të gjakut. Duke qenë se përmban shumë antioksidantë, përfshirja e uthullës balsamike në dietën tuaj, mund të ndihmojë në reduktimin e kolesterolit dhe kjo ul shanset për t’u prekur nga sëmundjet e zemrës si infarkti dhe goditjet.

Promovon një tretje të mirë

Falë aciditetit të saj, uthulla balsamike ndihmon stomakun të tresë më mirë ushqimet si dhe lejon trupin të marrë vitaminat, mineralet dhe nutrientët e tjerë. Është gjithashtu e dobishme në shpërbërjen e proteinave. Ndihmon gjithashtu në problemet me tretjen dhe acidin refleks.

Ndihmon kundra dhimbjes së kyçeve

E dini se përveçse u shtohet gatimeve, uthulla balsamike është përdorur edhe si medikament për dhimbjet e kyçeve. Kështu që herës tjetër merreni në konsideratë në rast të inflamacionit të kyçeve. Me të bëni jo vetëm sallata të shijshme, por qetësoni edhe kyçet që ju dhembin.

Ka efekte pozitive ndaj diabetit

3-4 lugë gjelle uthull balsamike në ditë ndihmojnë për të përmiërsuar ndjeshmërinë e insulinës. Kjo do  të  thotë që trupi lejon sheqerin të përdoret nga qelizat e trupit. Diabetikët me sensitivitet të tulët të isnulinës, mund të përfitojnë shumë benefite nëse e konsumojnë uthullën balsamike rregullisht.

Ndihmon për të rënë në peshë

Uthulla balsamike është një ide shumë e mirë për t’u përdorur tek sallatat përkundrejt salcave të tjera si ketchapi, etj, etj. Siç e përmendëm më lart, aj ndihmon në shpërbërjen e proteinave duke promovuar rënien në peshë. Gjithashtu ndihmon muskujt të marrin gjithë proteinat e nevojshme dhe të djegin shumë kalori.

Continue Reading

Shëndet

Një pije e thjeshtë që lufton stresin dhe efektet e ushqimeve të yndyrshme

Published

on

Një studim i ri nga Universiteti i Birminghamit tregon se pirja e kakos mund të ndihmojë zemrën dhe trurin të rikuperohen më shpejt nga efektet e stresit, veçanërisht pas konsumit të ushqimeve të yndyrshme.

Studiuesit zbuluan se ushqimet me yndyrë pengojnë funksionin vaskular dhe oksigjenimin e trurit gjatë stresit, duke vonuar rikuperimin.

Flavanoli epikatehin në kakao ndihmon në relaksimin e enëve të gjakut, përmirëson qarkullimin dhe ul presionin e lartë të gjakut, një reagim i zakonshëm ndaj stresit.

Në studim morën pjesë 23 të rinj të shëndetshëm, të cilëve u dhuroheshin vakte të yndyrshme e pije kakao me përmbajtje të lartë ose të ulët epikatehini, para testimeve. Grupi me kakao të pasur me epikatehin rikuperoi më shpejt funksionin vaskular pas stresit.

Dr. Katarina Rendeiro shpjegon se yndyra vonon rikuperimin për shkak të rritjes së triglicerideve dhe proteinës C-reaktive, që ulin prodhimin e oksidit nitrik, një molekulë e rëndësishme për zgjerimin e enëve të gjakut. Epikatehini në kakao ndihmon pikërisht këtë proces.

Përveç kakos, edhe çaji jeshil, manaferra, rrushi dhe korja e mollës ndihmojnë në rritjen e oksidit nitrik dhe reduktimin e stresit oksidativ.

Studiuesit sugjerojnë:

5.5 lugë kakao të papërpunuar

2 filxhanë çaj jeshil

300 g manaferra

Për të arritur sasinë e flavanoleve që sjell përfitime të dukshme për zemrën dhe trurin gjatë periudhave stresuese. /A.Z/UBT News/

 

 

 

 

Continue Reading

Shëndet

Si të lehtësoni dhimbjet e kockave në mënyrë natyrale?

Published

on

Dhimbjet e kockave po bëhen një problem i zakonshëm, sidomos te njerëzit që nuk bëjnë shumë aktivitet fizik.

Shumë kërkojnë ilaçe qetësuese, që dëmtojnë stomakun e mëlçinë nëse përdoren me tepri. Natyrisht, ekzistojnë alternativa të shëndetshme.

Vlerat e vajit të ullirit:

I pasur me polifenolë, që ngadalësojnë plakjen e qelizave.

Parandalon inflamacionin dhe përmirëson qarkullimin e gjakut.

Vlerat e kripës së detit:

Përmban magnez dhe minerale që forcojnë kockat dhe muskujt.

Ndihmon sistemin imunitar, përmirëson qarkullimin e gjakut dhe ul tensionin.

Kura me vaj ulliri dhe kripë:

Përbërësit: 1 gotë ujë, 20 lugë gjelle vaj ulliri, 10 lugë gjelle kripë deti.

Përziejini dhe masazhoni zonën e dhimbshme 3–20 minuta çdo ditë për 10 ditë.

Rezultatet: Lëvizshmëri më e mirë, dhimbje e reduktuar dhe qarkullim i përmirësuar.

Në disa raste, lëkura mund të skuqet, por një peshqir i ngrohtë dhe pak pudër mund të ndihmojnë. Kjo kurë është natyrale dhe e sigurt. /A.Z/UBT News/

Continue Reading

Shëndet

Sekreti i shijes, pse nuk duhet të shkrini mishin para gatimit?

Published

on

Shkrirja e mishit të pulës dhe i mishrave të tjerë mund të jetë rrezik për shëndetin!

Ja përse nuk është mirë të veproni kështu!

Kur mishi qëndron gjatë në temperaturë dhome, krijimi i baktereve është i pashmangshëm, madje barten edhe në duart tuaja, në lecka të kuzhinës, në enë dhe mund të shkaktojnë sëmundje të rrezikshme.

Edhe më keq është shkrirja e mishit në furrë me mikrovalë, pos që temperatura e lartë i përshtatet zhvillimit të baktereve, dëmtohet edhe tekstura e mishit. Ajo që është më së miri duhet që një natë para se ta gatuani gjellën, mishin duhet ta zhvendosni nga frizi në frigorifer.

Ekziston edhe një metodë e shpejtë – mishin futeni në qese plastike, lidheni qesen mirë dhe vendoseni në një enë me ujë të ftohtë. Është shumë me rëndësi që uji të mos ketë kontakt të drejtpërdrejtë me mishin. Assesi mos e përdorni ujin e ngrohtë, por vetëm të ftohtë.

Mbase nuk e keni ditur, mirëpo nëse nuk keni kohë, fare nuk ka nevojë ta shkrini mishin e pulës!

Bëjeni me erëza dhe futeni në furrë apo zieni si zakonisht dhe çdo gjë do të jetë sikur ta kishit shkrirë, vetëm që përpunimi termik patjetër duhet të zgjatë dyfish më shumë.

Kjo mënyrë nuk rekomandohet vetëm kur e fërgoni mishin, vazhdimisht do të lëshojë ujë e do spërkatë në të gjitha anët. /A.Z/UBT News/

Continue Reading

Shëndet

A ndikojnë tatuazhet në rrezikun për kancer të lëkurës?

Published

on

Një studim nga Universiteti Lund në Suedi tregon se njerëzit me tatuazhe kanë 29% rrezik më të lartë për zhvillimin e melanomës, formës më të rrezikshme të kancerit të lëkurës, që shpesh lidhet me ekspozimin ndaj rrezeve UV.

Megjithatë, tatuazhet nuk duket të ndikojnë tek karcinoma planocelulare, një lloj tjetër i kancerit të lëkurës.

Studimi përdori qasjen “rast-kontroll”, duke krahasuar personat me melanomë ose karcinomë planocelulare me individë pa kancer, dhe analizoi faktorë si madhësia dhe vendndodhja e tatuazhit, ekspozimi ndaj diellit, përdorimi i solarit, tipi i lëkurës dhe stilin e jetës.

Rezultatet treguan se rritja e rrezikut për melanomë ishte më e dukshme tek personat me tatuazhe të bëra mbi dhjetë vjet më parë.

Arsyeja mund të lidhet me faktin që boja e tatuazheve mund të stimulojë inflamacion kronik, i cili teoretikisht rrit rrezikun për kancer.

Megjithatë, studiuesit theksojnë se ende nuk ka prova të qarta për një lidhje shkak-pasojë, dhe nevojiten hulumtime të mëtejshme për të kuptuar mekanizmat biologjikë dhe ndikimin e pigmentëve të ndryshëm ndaj rrezeve UV.

Në përfundim, tatuazhet nuk mbrojnë lëkurën nga dielli dhe mund të jenë të lidhura me rritjen e rrezikut për melanomë, por rezultatet duhet interpretuar me kujdes dhe nuk nënkuptojnë se tatuazhet shkaktojnë direkt kancer. /A.Z/UBT News/

Continue Reading

Të kërkuara