Shëndeti

A mund të konsumojnë djathë personat me diabet? Çfarë duhet të dini

Njerëzit me diabet duhet t’i kushtojnë vëmendje indeksit glicemik të ushqimit dhe përmbajtjes së karbohidrateve.

Published

on

Djathi është një nga ushqimet e preferuara për shumë njerëz, të cilët thonë se nuk mund ta imagjinojnë të mos e kenë më pjesë të regjimit të tyre ushqimor. Por për ata me nevoja të veçanta dietike, djathi mund të jetë kritik për shëndetin.

E ndërsa shumë ekspertë të ushqimit kanë mendime të kundërta nëse djathi dhe bulmeti duhet të përfshihen në dietën e një personi me diabet, shkenca tregon se është mirë të konsumoi djathë edhe nëse keni diabet, por duhet të tregoni kujdes me llojin që zgjidhni!

AgroWeb.org ju njeh më tej se cilat lloje djathi mund t’i ndihmojnë njerëzit me diabet të menaxhojnë më mirë gjendjen e tyre.

Si ndikon konsumi i djathit në sheqerin në gjak?

Njerëzit me diabet duhet t’i kushtojnë vëmendje indeksit glicemik të ushqimit dhe përmbajtjes së karbohidrateve.

Indeksi glicemik është një shkallë numërimi që varion nga 0 në 100 dhe tregon se sa shpejt një ushqim i caktuar shkakton rritjen e sheqerit në gjak. Sa më i lartë numri, aq më shpejt ai ushqim e rrit sheqerin në gjak.

Ushqimet me një indeks të lartë glicemik priren të jenë të larta në karbohidrate. Për fat të mirë, shumica e djathrave përmbajnë pak ose aspak karbohidrate dhe renditen poshtë në shkallën e indeksit glicemik.

Ky është një lajm i mirë për njerëzit me diabet që e duan djathin. E kjo pasi ushqimet me indeks glicemik të ulët kanë treguar se ndihmojnë njerëzit të menaxhojnë diabetin e tipit 2 dhe të mbajnë një peshë të shëndetshme.

Përfitimet e konsumit të djathit

Sipas disa studimeve në të cilat AgroWeb.org mbështetet, konsumimi i produkteve të qumështit si djathi dhe kosi mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të diabetit të tipit 2.

Megjithatë, shumë lloje djathi janë të pasura me yndyra të ngopura dhe sasitë e larta mund të rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të zgjidhni djathërat me yndyrë të ulët të ngopur kur është e mundur dhe të konsumoni ato me yndyrë të lartë të ngopur në moderim.

Një përftitim tjetër janë proteinat. Proteinat përfshihen në shumë funksione kritike të trupit, si rritja e muskujve, shëndeti imunitar dhe riparimi i indeve.

Për më tepër, proteinat mund të ndihmojnë gjithashtu në rregullimin e sheqerit në gjak dhe në zvogëlimin e përthithjes së karbohidrateve.

Përveç kësaj, kjo lëndë ushqyese është ngopëse dhe ndihmon në frenimin e oreksit tuaj, kështu që ju keni më pak gjasa të hani tepër ose të keni neps për ushqime me sheqer dhe me vlera të ulëta ushqyese.

Ashtu si yndyrat e ngopura, përmbajtja e proteinave të djathit ndryshon shumë nga njëri lloj në tjetrin, prandaj këshillohet të zgjidhni një lloj djathi të ulët në yndyrna të ngopura dhe të lartë në proteina.

Çfarë duhet të kini tjetër parasysh?

Dihet se marrja e sasive të larta të yndyrave të ngopura dhe natriumit, mund të çojë në sëmundje kardiovaskulare, për të cilat njerëzit me diabet janë në rrezik më të lartë.

Djathi mund të përmbajë sasi të larta të këtyre dy elementëve, por lajmi i mirë është se ka disa lloje djathi që kanë sasi të ulta dhe që janë më të mirat për njerëzit me diabet, të tilla si gjiza apo djathi çedar.

Bëhuni një konsumator i ndërgjegjshëm dhe lexoni etiketën e produktit që blini për t’u siguruar që po blini djathë me përmbajtje të ulët natriumi apo yndryndash./AgroWeb.org

Continue Reading

Shëndeti

Tri shenja të dukshme që mund të keni kolesterol të lartë

Published

on

Kolesteroli i lartë shpesh nuk shfaq simptoma, kështu që shumë njerëz nuk e dinë se kanë një rrezik në rritje për atake në zemër dhe sulme në tru.

Ekzistojnë tre shenja në trup që mund të tregojnë këtë problem të heshtur, por të rrezikshëm, paralajmërojnë ekspertët nga Fondacioni Britanik i Zemrës.

Ënjtje e tendinit të Akilit

Mund të jetë ënjtja e pjesës së pasme të kyçit të këmbës, tendinit të Akilit. Ky është grumbullim i kolesterolit në tendina, i njohur si ksantomë tendini. Këto shfaqen në formën e nyjeve ose gungave të verdha, dhe mund të shfaqen edhe në nyjet e gishtave dhe gjunjëve, raporton Index.hr.

Njolla të verdha në qepalla

Shfaqja e grumbullimeve të verdha në qepalla, veçanërisht pranë këndit të brendshëm, njihet si ksantelazmë. Një unazë e bardhë rreth irisit të syrit, e njohur si arcus corneae, mund të jetë shenjë paralajmëruese. Tek të moshuarit, ky fenomen është i zakonshëm, por tek të rinjtë mund të jetë sinjal se kolesteroli është rritur ndjeshëm.

Shenja të verdha në lëkurë

Grumbulla të vogla, të verdha ose portokalli që shfaqen në lëkurë, më shpesh në bërryla, gjunjë, duar ose vithe, mund të tregojnë kolesterol të lartë. Këto janë ksantoma klasike të lëkurës që formohen për shkak të depozitave yndyrore në trup.

Nëse vini re ndonjë nga këto simptoma, është e rëndësishme të vizitoni një mjek. Kolesteroli i lartë mund të përcaktohet në mënyrë të besueshme vetëm me një analizë gjaku. Zbulimi i hershëm është çelësi për parandalimin e komplikimeve serioze, veçanërisht tek njerëzit me histori familjare të sëmundjes.

Continue Reading

Shëndeti

A keni migrenë të shpeshtë? Mund ta lehtësoni atë me ndihmën e kësaj erëze

Published

on

Migrena është një lloj dhimbjeje koke që shfaqet papritur, me dhimbje të forta dhe simptoma shoqëruese si të përziera, ndjeshmëri ndaj dritës dhe zhurmës, si dhe lodhje. Për shumë njerëz, mund të prishë aktivitetet e përditshme e të zgjasë për orë të tëra ose ditë.

Edhe pse migrena trajtohet me ilaçe, ekzistojnë metoda natyrale që mund të lehtësojnë simptomat në fazat e hershme të sulmit. Midis tyre, një qasje e thjeshtë por efektive mund të ndihmojë në uljen e intensitetit të dhimbjes dhe shqetësimit.

Një nga këto metoda është të konsumoni gjysmë luge çaji kripë të tretur në ujë. Ky kombinim ndihmon në stabilizimin e trupit kur shfaqen simptomat e para. Tretësira e kripës ndikon në ekuilibrin e elektroliteve sidomos të natriumit, që luan rol të rëndësishëm në funksionimin e sistemit nervor dhe enëve të gjakut.

Kur ky ekuilibër prishet, shfaqen simptoma si dhimbje koke, marramendje ose të përziera – pikërisht ato që shpesh shoqërojnë një migrenë. Në këto raste, një tretësirë kripe mund të ndihmojë në lehtësimin e shqetësimit dhe të ofrojë lehtësim të shpejtë.

Është e rëndësishme të theksohet se kjo metodë duhet të përdoret me kursim dhe me kujdes, veçanërisht tek njerëzit që kanë probleme me tensionin e gjakut ose veshkat.

Continue Reading

Shëndeti

Përfitimet e shumta të çajit japonez

Published

on

Nuk është çaj, por përgatitet si një infuzion. Nuk përmban kafeinë, por jep energji. Vjen nga Japonia, por po fiton gjithnjë e më shumë vend edhe në kuzhinat perëndimore.

Quhet soba cha, dhe nuk është thjesht një pije, është ritual i vogël i përditshëm që bashkon mirëqenie, shije dhe thjeshtësi.

Çfarë është soba cha?

Me origjinë nga zonat malore të Japonisë, soba cha është infuzion i përgatitur me kokrra hikërre të pjekura. “Soba” i referohet hikrrës, përbërës përmes “soba noodles”, “cha” do të thotë çaj, përkthehet si “çaji i hikrrës”, s’është çaj në kuptimin tradicional, pasi nuk përmban gjethe të bimës Camellia sinensis.

Në kulturën japoneze, soba cha trajtohet me të njëjtin respekt si çaji i zakonshëm: përgatitet me kujdes, pihet ngadalë dhe shërbehet gjatë momenteve të qeta.

Pija ka shije të ngrohtë të pjekur, me nuanca ajthie e aromë të ngjashme me bukën e sapo pjekur. Ngjyra varion nga ari në amber, është pjesë e përvojës shumëdimensionale që pija ofron. Hikërra, pa gluten, e pasur në vlera ushqyese e rezistente, ka qenë për shekuj me radhë një bazë në dietën e rajoneve rurale të Japonisë. Sot, soba cha përfaqëson një kombinim perfekt mes thjeshtësisë tradicionale dhe një qasjeje moderne ndaj shëndetit dhe mirëqenies.

Në vitet e fundit, soba cha ka kaluar nga një produkt i veçantë etnik në fenomen mirëqenieje, edhe në vende si Italia. Njerëzit e kërkojnë në dyqanet bio, në restorantet autentike japoneze, apo menu të konceptuara me fokus shëndetin.

Arsyeja? Soba cha ofron një alternativë natyrale dhe efektive për ata që duan të kujdesen për trupin dhe mendjen, pa përdorur suplemente artificiale.

Kokrra e hikrrës është e pasur me rutina, një flavonoid me veti të fuqishme antioksiduese dhe mbrojtëse për sistemin kardiovaskular. Studimet ndërkombëtare sugjerojnë se rutina ndihmon në forcimin e kapilarëve, uljen e tensionit të gjakut dhe përmirësimin e qarkullimit të gjakut. Në mjekësinë popullore japoneze, soba cha shpesh këshillohet edhe për të moshuarit si mbështetje natyrale për shëndetin e zemrës.

Për më tepër:

Nuk përmban kafeinë, ndaj mund të konsumohet edhe në mbrëmje
Është i pasur me minerale si magnez, mangan dhe zink
Ndihmon në funksionimin e sistemit nervor dhe në menaxhimin e stresit
Ka veti diuretike dhe përmirëson tretjen
Është gluten free, ndaj i përshtatshëm për celiakët ose për ata që ndjekin një dietë pa gluten

Si përgatitet soba cha?

Shtoni një lugë gjelle hikërr të pjekura në filxhan me ujë të valuar, lërini për rreth 5 minuta Filtroni dhe është gati për ta shijuar.

Soba cha mund të pihet i ngrohtë ose i ftohtë (duke e ftohur më pas ose duke bërë përgatitje me ujë të ftohtë gjatë verës).

Shija mund të ndryshojë në varësi të shkallës së pjekjes: më e lehtë për një aromë delikate, më e errët për një shije më të thellë dhe të pasur.

 

Continue Reading

Shëndeti

Pse shfaqen strijat në lëkurë?

Published

on

Strijat shfaqen si pasojë e tendosjes së tepërt të lëkurës. Shtresa e mesme e lëkurës, derma, është e ndërtuar nga indi lidhor dhe fijet e kolagjenit e të elastinës. Këto fije i japin lëkurës tonus dhe elasticitet.

Në rast se këto fije tërhiqen jashtë mundësive të elasticitetit për arsye të ndryshme, këputen. Këputja shfaqet në sipërfaqe, në trajtën e strijeve të lëkurës.

Shfaqja e strijeve është e zakonshme në situata të ndryshme, si për shembull:

Grave gjatë shtatzënisë u shfaqen strijat për shkak të tërheqjes së lëkurës për t’i bërë vend bebit që po zhvillohet.

Strijat ndonjëherë shfaqen kur shtoni menjëherë në peshë ose kur bini nga pesha. Adoleshentët mund të vënë re shenja të strijave për shkak të zhvillimit të tyre të menjëhershëm.

Mundësia juaj për të pasur strija rritet nëse:

Jeni grua;

Keni në familje njerëz që kanë strija;

Jeni shtatzënë;

Jeni mbipeshë;

Keni pasur një rënie ose shtim drastik në peshë.

Këshillë: Merrni disa lloj ilaçesh që ulin elasticitetin e lëkurës. /UBT News/

Continue Reading

Të kërkuara