Shëndet

​Cili është më i shëndetshëm: Mishi i pulës i bardhë apo i errët?

Si mishi i pulës i bardhë ashtu edhe ai i errët kanë avantazhet dhe disavantazhet e tyre.

Published

on

Një nga pyetjet e përjetshme kur bëhet fjalë për ushqimin është nëse mishi i pulës i bardhë apo më i errët është më i shëndetshëm. Nutricionistët tani po zbulojnë saktësisht se çfarë është.

A është mishi i bardhë më i shëndetshëm?

Është e vërtetë që mishi i bardhë i pulës ka më pak kalori dhe më pak yndyrë se mishi i pulës më i errët.

Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se yndyra dhe kaloritë shtesë nuk janë gjithmonë një gjë e keqe. Në vend të kësaj, varet vërtet nga qëllimet dhe nevojat tuaja shëndetësore.

“Nëse duhet të kujdeseni për marrjen e yndyrave të ngopura, mishi i bardhë mund të jetë një zgjedhje më e mirë”, tha dietologia Lauren Manaker, raporton Eat This.

Nëse jeni dikush që kujdeset për marrjen e yndyrës, është e rëndësishme t’i kushtoni vëmendje mënyrës se si përgatitet mishi i bardhë i pulës. Nëse hani mish të bardhë të pjekur ose të skuqur, përmbajtja e yndyrës do të rritet gjithsesi. Nëse dëshironi të ruani një përqindje më të ulët yndyre, është më mirë të piqni mishin e bardhë të gjoksit të pulës ose në furrë.

A është i shëndetshëm mishi i errët i pulës?

Pasi është vërtetuar se mishi i bardhë në përgjithësi përmban më pak kalori dhe yndyrë, as mishi i errët i pulës nuk duhet të injorohet. Mishi i errët i pulës ka nivele më të larta të disa vitaminave dhe lëndëve ushqyese.

“Mishi i errët ka më shumë hekur, zink, selen dhe vitamina B”, tha dietologia Amy Goodson. “Mishi i errët është një alternativë më e mirë për ata që përpiqen të rrisin marrjen e tyre të hekurit dhe mishi i errët gjithashtu mund të përmbajë më shumë zink, një mineral që ndihmon në ruajtjen e shëndetit imunitar”, tha Manaker.

Si mishi i pulës i bardhë ashtu edhe ai i errët kanë avantazhet dhe disavantazhet e tyre. Mishi i bardhë ofron më pak yndyrë, ndërsa mishi i errët mund të ofrojë më shumë lëndë ushqyese.

Goodson gjithashtu vë në dukje se mund t’i kushtoni vëmendje nëse hani ose jo lëkurën. “Mishi i bardhë zakonisht merret nga gjoksi, ku njerëzit zakonisht heqin lëkurën. Mishi i errët, megjithatë, gjendet në krahë, dhe ato pjesë priren të kenë më pak mish dhe njerëzit kanë më shumë gjasa të hanë edhe lëkurën”, tha Goodson.

Ndërsa njerëzit mund të mos mendojnë shumë për lëkurën e pulës, “lëkura është kryesisht yndyrë, kryesisht e ngopur, e cila shton kalori të konsiderueshme në proteinën e dobët”, thotë Goodson. Kjo nuk do të thotë që ju duhet të shmangni gjithmonë lëkurën, por mund të jetë diçka për t’u marrë parasysh nëse po vëzhgoni marrjen tuaj të yndyrës.

Si përfundim, kur bëhet fjalë për mishin e bardhë kundrejt mishit të errët, dietologët thonë të zgjidhni atë që ju pëlqen dhe të merrni një vendim bazuar në nevojat tuaja personale shëndetësore.

Shëndet

Cilat janë përfitimet e konsumimit të arrave të zhytura në ujë?

Published

on

Nutricionistë të shumtë rekomandojnë zhytjen e arrave në ujë para konsumit, sepse kjo metodë ul përmbajtjen e acidit fitik dhe frenuesve të enzimave, duke e bërë tretjen më të lehtë dhe duke rritur përthithjen e mineraleve si magnezi, zinku dhe hekurit.

Arrat e zhytura gjithashtu e ruajnë ndjesinë e ngopjes për më gjatë, gjë që mund të ndihmojë në menaxhimin e peshës.

Yndyrnat e shëndetshme dhe fibrat e tyre ngadalësojnë tretjen e karbohidrateve, duke parandaluar rritjen e shpejtë të sheqerit në gjak, ndërsa acidet yndyrore Omega-3 ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq dhe mbështesin shëndetin e zemrës.

Arrat e zhytura janë të pasura me antioksidantë dhe vitamina B, që mbrojnë qelizat nervore dhe përmirësojnë kujtesën dhe përqendrimin.

Polifenolet dhe vitaminat neutralizojnë radikalet e lira, zvogëlojnë stresin oksidativ dhe ngadalësojnë procesin e plakjes, duke ndihmuar në parandalimin e sëmundjeve kronike.

Mineralet si magnezi, fosfori dhe kalciumi kontribuojnë në forcimin e kockave, ndërsa vetitë anti-inflamatore lehtësojnë artritin dhe dhimbjet e kyçeve.

Përfshirja e arrave të zhytura në ujë në mëngjes ose si meze të lehtë mund të sjellë përfitime për shëndetin trupor. /A.Z/UBT News/

Continue Reading

Shëndet

Nga mëngjesi në darkë, udhëzuesi i saktë për konsumin e ujit

Published

on

8 gota ujë në ditë? Nuk është e nevojshme të numëroni gotat. Studimet tregojnë se njerëzit që pijnë ujë kur janë të etur janë mjaftueshëm të hidratuar. Lëngjet, supat dhe perimet gjithashtu kontribuojnë në marrjen e ujit.

Megjithatë, pini me masë, sepse konsumimi i tepërt mund të shkaktojë overdozë uji, një gjendje e rrezikshme për organizmin.

Veza dëmton zemrën? Jo. Konsumi i dy vezëve në ditë nuk rrit rrezikun për sëmundjet e zemrës. Vezët përmbajnë omega-3 dhe aminoacide të rëndësishme për shëndetin kardiak. Ato janë pjesë e një diete të ekuilibruar dhe të shëndetshme.

Ajri i ftohtë shkakton sëmundje? Jo domosdoshmërisht. Qëndrimi në temperatura të ulëta nuk shkakton ftohje apo grip. Në fakt, njerëzit që kalojnë kohë jashtë shpesh janë më të shëndetshëm, pasi bakteret zakonisht lulëzojnë në ambiente të ngrohta dhe të mbyllura.

Multivitamina çdo ditë? Multivitaminat duhet të merren vetëm nëse rekomandohen nga mjeku. Ato nuk mund të zëvendësojnë vitaminat dhe mineralet që merrni nga ushqimet e shëndetshme si fruta, perime, drithëra, arrorë dhe vaj ulliri.

Mëngjesi ndihmon për humbje peshe? Mëngjesi mund të ndihmojë të kontrolloni urinë gjatë ditës, por nuk garanton humbje peshe. Efekti varet nga zgjedhja e ushqimeve dhe nga dieta gjatë gjithë ditës. Një mëngjes i shëndetshëm, i pasur me proteina dhe fibra, mund të ndihmojë kontrollin e oreksit.

Sheqeri bën fëmijët hiperaktivë? Nuk ka lidhje të drejtpërdrejtë. Sheqeri është i dëmshëm në sasi të mëdha, por nuk shkakton hiperaktivitet tek fëmijët. Shpesh prindërit interpretojnë sjelljen normale të fëmijëve si hiperaktivitet pas konsumimit të ëmbëlsirave.

Kërcitja e gishtave shkakton artrit? Jo. Zhurma vjen nga gazrat që formohen në nyje dhe nuk shkakton artrit. Megjithatë, kërcitja e tepruar mund të çojë në ënjtje ose pak shqetësim në duar, por nuk ka lidhje me sëmundjet kronike të kyçeve. /A.Z/UBT News/

Continue Reading

Shëndet

Këshilla të thjeshta për parandalimin e ndryshimeve hormonale

Published

on

Ndryshimet hormonale nuk janë vetëm çështje e grave, ato ndikojnë gjithashtu edhe tek burrat. Hormonet kontrollojnë humorin, energjinë, tretjen dhe madje paraqitjen e jashtme.

Kujdesi ndaj shëndetit hormonal nis me largimin e stresit, aktivitet fizik dhe ushqyerje të shëndetshme.

Ushqyesit kryesorë për ekuilibrin hormonal:

Vitaminat B: Të domosdoshme për funksionin normal të hormoneve dhe pastrimin e organizmit nga toksinat. Suplementët më të lehtë për t’u përthithur janë më të efektshëm.

Acidet yndyrore Omega-3: Ndihmojnë kundër inflamacionit kronik dhe ruajnë ekuilibrin hormonal. Gjenden tek salmoni, sardelet, farat e linit dhe chia, ose në suplementë.

Probiotikët: Mbajnë florën intestinale të balancuar, përmirësojnë tretjen dhe pengojnë ndryshimet hormonale të shkaktuara nga stres dhe përdorimi i antibiotikëve. Ato prodhojnë vitamina dhe mbrojnë sistemin imunitar.

Dieta e pasur me këta ushqyes, me një stil jete të shëndetshëm, ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit hormonal dhe mirëqenien e përgjithshme. /A.Z/UBT News/

Continue Reading

Shëndet

A është e sigurt të ruani ushqimet në letër alumini?

Published

on

Shumica prej nesh e përdorin letrën e aluminit për të mbështjellë mbetjet e ushqimit ose për të paketuar ushqime për t’u marrë me vete.

Megjithatë, ekspertët paralajmërojnë se ajo nuk është gjithmonë mënyra më e sigurt për të ruajtur ushqimin.

Ndryshe nga enët plastike ose qelqi që mund të mbyllen hermetikisht, letra e aluminit nuk e mbron ushqimin nga ajri.

Kjo shkakton prishje më të shpejtë e rritje të baktereve të dëmshme. Lagështia nga ushqimi mund të ndikojë në shijen dhe strukturën e tij.

Ushqimet acidike ose të kripura mund të reagojnë me aluminin, duke ndryshuar aromën dhe shijen e tyre dhe duke krijuar rreziqe të mundshme shëndetësore.

Nuk rekomandohet të mbështillni ushqimin e nxehtë direkt në letër alumini; është më mirë të prisni që të ftohet në temperaturën e dhomës dhe ta ruani vetëm për një ose dy ditë.

Për ruajtje më të sigurt dhe më të gjatë, përdorni enë qelqi ose plastike me kapak. Këto zgjidhje mbrojnë ushqimin më mirë dhe e ruajnë freskinë e tij për më shumë kohë. /A.Z/UBT News/

Continue Reading

Të kërkuara