Shëndeti

​Katër arsye pse duhet të konsumoni çokollatën e zezë

Ka pak ëmbëlsira që janë po aq të shëndetshme sa çokollata e zezë.

Publikuar

Studimet sugjerojnë se çokollata e zezë është një super ushqim, i cili ka një efekt pozitiv në trup dhe mendje.

Ka pak ëmbëlsira që janë po aq të shëndetshme sa çokollata e zezë. Nuk përmban shumë sheqer, dhe është plot me yndyra të shëndetshme që do t’ju kënaqin. Çokollata e zezë është gjithashtu e pasur me antioksidues.

Parandalon shtimin në peshë

Një lloj antioksiduesi në kakao te minjtë e laboratorit parandaloi shtimin në peshë, tregoi një studim i fundit. Për ta ndjerë këtë përfitim, duhet të konsumoni çokollatë të zezë, sepse qumështi përmban më shumë sheqer dhe qumësht.

Nëse e zëvendësoni pjesën e mbrëmjes të një ëmbëlsirë me një më pak kalori, si çokollata e zezë, do të digjni më pak kalori.

Redukton stresin

Komponimet në çokollatë kanë një rol kimik në reduktimin e stresit. Konsumimi i 40 gramë çokollatë çdo ditë për dy javë mund t’ju ndihmojë të relaksoheni, domethënë mund të ulë nivelin e hormonit të stresit, kortizolit.

Opsioni më i mirë është që në fakt të ndani porcionin e përditshëm, ndaj hani pjesën e parë si meze të lehtë pasdite, dhe pjesën e dytë pas darkës.

Ul rrezikun nga sëmundjet kronike

Çokollata e zezë mund të forcojë zemrën, më saktë, hulumtimi i fundit ka treguar se konsumimi i çokollatës lidhet me zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës, goditjes në tru dhe diabetit.

Për të ndjerë këto përfitime, duhet të hani gjashtë racione çokollatë në javë. Studiuesit i kanë lidhur këto përfitime me flavanolet, të cilat kanë efekte antioksiduese dhe antiinflamatore.

Përmirëson tretjen

Tretja është e lidhur me shumë sisteme në trup, nga lëkura te disponimi. Komponimet në çokollatën e zezë lidhen me rritjen e baktereve antiinflamatore në mikrobiomën e zorrëve.

Hulumtimet mbi njerëzit kanë treguar një rritje të ndjeshme të baktereve të mira, pasi kanë pirë një pije të pasur me flavanole kakao për katër javë.

Shëndeti

​Asnjëherë mos i vendosni këto 5 gjëra në furrë

Plastika është njëra prej tyre.

Publikuar

nga

Ka disa gjëra që nuk duhet të futen kurrë në furrë, sepse mund të jetë vërtet e rrezikshme.

Ne do t’ju tregojmë se për çfarë bëhet fjalë.

1. Ushqimi i pambrojtur

Asnjëherë nuk duhet të vendosni enët ose ushqimet në furrë pa një enë të përshtatshme. Nëse e vendosni direkt në furrë, ushqimi shumë i yndyrshëm ose i ëmbël mund të humbasë ujin dhe yndyrën, të cilat më pas pikojnë deri në fund të furrës. Këto lëngje jo vetëm që ndotin sobën, por në rastin më të keq, djegia e tyre mund të krijojë një zjarr të rrezikshëm. Prandaj, është mirë ta vendosni enën në një enë të përshtatshme, si p.sh. një tepsi ose një tepsi rezistuese ndaj furrës.

2. Plastikë

Ju në fakt duhet ta dini këtë. Sepse nuk ka plastikë të sigurt që të jetë e përshtatshme për furrën – sado e ulët të jetë cilësimi i nxehtësisë! Për pjekje apo ngrohje nuk duhet të përdoren as enët e tua dhe as tavat e disponueshme. Ato mund të treten në nxehtësi ose të lëshojnë kimikate të dëmshme kur nxehen.

3. Enë qelqi të ftohta ose të dëmtuara

Sigurisht, në furrë mund të përdoret një enë zjarrduruese e qelqit ose një pjatë keku. Megjithatë, diferenca e temperaturës mes xhamit dhe furrës nuk duhet të jetë shumë e madhe, pasi kjo mund të çojë në goditje të temperaturës dhe në këtë mënyrë të shkaktojë çarje në xhamin e ftohtë apo edhe shpërthim. Prandaj, kurrë nuk duhet të vendosni enët e qelqit nga frigoriferi direkt në furrë.

4. Letër

Nuk janë vetëm peshqirët e letrës që janë tabu këtu, letra popullore dylli, e cila ka për qëllim të mbulojë ushqimin, nuk duhet të jetë kurrë në furrë. Të dyja nuk janë rezistuese ndaj nxehtësisë dhe shkrihen në furrë. Përjashtimi i vetëm, natyrisht: letra për pjekje.

5. Mbajtëse të lagura për tenxhere të lagura

Edhe sendet e lagura nuk kanë vend në furrën tuaj. Sidomos mbajtëset e tenxhereve të lagura ose të lagura, peshqirët e kuzhinës dhe të ngjashme mund të jenë të rrezikshme. Çdo ujë në furrë kthehet drejtpërdrejt në avull, i cili mund të çojë në djegie të pakëndshme.

Vazhdo të lexosh

Shëndeti

​7 arsye pse duhet të përdorni shafranin

Përbërja ushqyese e shafranit të Indisë është e pasur me makro dhe mikro lëndë ushqyese.

Publikuar

nga

Shafrani i Indisë bëhet duke bluar një zhardhok të tharë të një bime tropikale që i përket familjes së xhenxhefilit.

Kjo erëz magjike u jep pjatave një ngjyrë të verdhë të bukur dhe pasuron mëngjesin, drekën dhe darkën, i shtohet salcave, zierjeve, makaronave, por edhe gjatë përgatitjes së kremrave të ëmbëlsirave.

Përbërja ushqyese e shafranit të Indisë është e pasur me makro dhe mikro lëndë ushqyese, ku vlera energjetike e shafranit të Indisë për 100 g është 354 kcal / 1481 kj, nga e cila përmban 65 për qind karbohidrate, 8 për qind proteina dhe 10 për qind yndyrë.

Kurkumina ndalon veprimin e enzimës COX2-ciklooksigjenazë, e cila është përgjegjëse për formimin e molekulave që shkaktojnë procese inflamatore. Prandaj, është një zgjedhje ideale për artritin reumatoid, kolitin, sëmundjen e Crohn dhe sëmundjet inflamatore të lëkurës si psoriasis.

Ka efekt antibakterial, ndihmon në prerje dhe djegie, shëron plagët, mund të përdoret nga goja dhe mund të spërkatet pluhur në plagë.

Efekti i tij antiinflamator zvogëlon gingivitin, largon erën e keqe të gojës dhe parandalon rritjen e baktereve dhe ndihmon me sëmundje të tjera të zgavrës me gojë.

Përmban fitonutrientin kurkumin, i cili ka një efekt të fortë antiinflamator dhe rekomandohet veçanërisht për sëmundjet kronike të kockave dhe artritin reumatoid.

Ka veti hepatoprotektive falë përbërësit aktiv kumarin, i cili ndihmon në ndalimin e dëmtimit të mëlçisë, parandalon cirrozën dhe dëmtimet e tjera të rënda të mëlçisë, dhe efekti i tij antioksidues gjithashtu ndihmon në detoksifikimin dhe mbrojtjen e mëlçisë. Stimulon prodhimin e biliare në mëlçi dhe stimulon ekskretimin e biliare përmes fshikëzës së tëmthit

Stimulon në mënyrë natyrale rigjenerimin e florës së zorrëve, është një nga antibiotikët natyralë më të fortë që nuk shkatërron florën dhe bakteret e mira në zorrë, por nxit zhvillimin e baktereve të mira. Redukton fryrjen dhe gazrat, përmirëson përthithjen në zorrë, ka një efekt detoksifikues në zorrë. Falë efektit të tij antiinflamator, kërkimet e fundit kanë krijuar mundësinë e veprimit kurativ në trajtimin e sëmundjes inflamatore të zorrëve, sëmundjes së Crohn dhe kolitit ulceroz. Veprimi i tij antifungal mund të ndihmojë gjithashtu në trajtimin e mykut Candida.

Mbron zemrën dhe enët e gjakut nga grumbullimi i pllakave, ndihmon në rregullimin e kolesterolit të keq, ka efekt antioksidues dhe kardioprotektiv dhe ndihmon në rregullimin e kolesterolit të keq.

Ndihmon me problemet e lëkurës të ekzemës, psoriazës dhe dermatitit, mund të konsumohet nga goja por edhe nga dermali në formën e kompresave.

Kur është i rrezikshëm?

Sasia ditore e rekomanduar e shafranit të Indisë do të ishte nga 3 g në 10 g, e cila mund të rritet pak me kalimin e kohës. Njerëzit që kanë gurë në tëmth duhet të konsultohen me mjekun e tyre përpara se ta marrin. Ata me çrregullime të koagulimit të gjakut nuk duhet të marrin shafran të Indisë.

Meqenëse shafrani i Indisë mund të ndihmojë paksa në rregullimin e diabetit, duhet pasur kujdes me sasinë e marrjes nëse terapia e diabetit konsumohet në të njëjtën kohë. Gratë shtatzëna dhe ato gji-dhënëse duhet të konsultohen me mjekun e tyre përpara se të marrin shafran i Indisë.

Vazhdo të lexosh

Shëndeti

Pse është e rëndësishme t’i besoni intuitës?

Intuita është pjesë thelbësore e vendimmarrjes.

Publikuar

nga

Kuptimi shkencor i intuitës fillon me një lojë laboratorike të njohur si Detyra e Bixhozit të Iowa-s.

Pjesëmarrësve u paraqiten katër tufa letrash në ekranin e kompjuterit. Sa herë që kthejnë një kartë, ata do të marrin ose një shpërblim monetar ose një penallti. Dy nga kuvertat kanë tendencë të ofrojnë shpërblime relativisht të mëdha, por dënime edhe më të mëdha – që do të thotë se me shumë kthesa, ato do të çojnë në humbje. Dy kuvertat e tjera ofrojnë shpërblime relativisht të vogla, por dënime edhe më të vogla, që do të thotë se ato janë alternativa më e sigurt.

Pjesëmarrësve nuk u thuhet se cilat kuvertë do të jenë fitimprurëse, por pas rreth 40 përpjekjesh, shumë njerëz fillojnë të krijojnë një supozim se cilat prej tyre do të çojnë në fitore më të mëdha. Mendja e pavetëdijshme e pjesëmarrësve, me sa duket, ka filluar të dallojë modelet e fitoreve dhe humbjeve, edhe nëse ata nuk mund të shpjegojnë arsyen pse po bëjnë këto zgjedhje, përtej të pasurit një “ndjenjë të brendshme”.

Më e rëndësishmja, përmirësimet në performancë shpesh ndjekin ndryshime sistematike fiziologjike ndërsa pjesëmarrësit marrin vendimet e tyre. Kur ata fillojnë t’i afrohen kuvertës më të rrezikshme, për shembull, shumica e njerëzve fillojnë të shfaqin një përgjigje ndaj stresit, të tilla sikurse një ndryshim i lehtë në rrahjet e zemrës dhe djersitja e lëkurës. Këto ndryshime – të njohura si “shënues somatik” – duket se veprojnë si një paralajmërim që e pengon pjesëmarrësin të bëjë zgjedhjen e gabuar dhe ato mund të nënvizojnë ndjenjën e të paturit instinkt të brendshëm.

Pa këtë lloj intuite, njerëzit mund të hasin në probleme serioze në jetën reale. Për shembull, disa pacientë neurologjikë nuk janë në gjendje të formojnë shënues somatik. Pa ndjenjat e brendshme për t’i drejtuar ata, ata shpesh mbeten të mbërthyer në ‘paralizë analize’ kur u kërkohet të bëjnë një zgjedhje. Dhe kur marrin një vendim, ata dështojnë të shohin rreziqet në atë që po bëjnë. Ata mund të investojnë të gjitha paratë e tyre në një propozim biznesi të dobët, ndërsa të tjerët do të kishin pasur një instinkt të fortë për të mos i besuar sipërmarrjes.

Vëzhgime të tilla sugjerojnë se intuitat tona janë një pjesë thelbësore e mjeteve tona të vendimmarrjes./UBTNews/

Vazhdo të lexosh

Shëndeti

Disa këshilla si të ruani shëndetin para gjumit

Një prej tyre është, fikni telefonin!

Publikuar

nga

Veprimet e mëposhtme mund t’i bëni çdo mbrëmje, përpara gjumit dhe do ju ndihmojnë jo vetëm të flini dhe do të ndiheni mirë por edhe do të merrni hapa të rëndësishëm drejt mirëmbajtjes së fizikut.

Fikni telefonin!

Minimizimi i ekspozimit ndaj dritës së ekranit të telefonit, tabletit, kompjuterit apo televizorit është hapi më i rëndësishëm drejt një gjumi të mirë.

Sipas ekspertëve, mjaftojnë vetëm 2 orë ekspozim ndaj dritës së ekranit të këtyre pajisjeve që nivelet e melatoninës, hormonit të gjumit, të bien me 23 përqind.

Melatonina ka rëndësi sepse mungesa e saj prish cilësinë e gjumit dhe për pasojë rrit rrezikun e mbipeshës dhe diabetit.

Hani ushqim më herët!

Vakti i fundit, pra darka, duhet ngrënë herët dhe duhet të jetë e lehtë nëse dëshironi të shmangni shtimin në peshë.

Gjithçka ka të bëjë me insulinën e cila është më efikase në mëngjes.

Insulina është një hormon që nxit muskujt dhe qelizat yndyrore të përthithin sheqerin nga gjaku dhe ta kthejnë atë ose në energji ose ta ruajnë si depozitë dhjamore.

Duke qenë se insulina është më efikase në mëngjes, nëse ti ha një darkë të rëndë, gjasat janë që do të shtoni më shumë depozitat dhjamore.

Ndaj darka duhet ngrënë sa më herët aq më mirë.

Nëse ju merr uria më vonë gjatë natës hani diçka me proteinë, siç është veza e zier.

Stimuloje mendjen

Nëse bie pre e mërzisë së përditshmërisë, gjasat janë që do të kesh nevojë të hash më shumë dhe rrjedhimisht të shëndoshesh.

Ekspertët sugjerojnë që mënyra më e mirë për të luftuar mërzinë është stimulimi i mendjes.

Me fjalë të tjera, lexo një libër, shkruaj ditar, bëj një banjë dhe dëgjo podkaste, ose materiale shpjeguese audio të tematikave nga më të ndryshmet.

Mos pini alkool

Alkoli prish jo vetëm cilësinë e gjumit por edhe të mpin shqisat e të nxit urinë. Askujt nuk i shkon mendja të hajë shëndetshëm pasi ka pirë disa gota alkol, ndaj në vend të tij pini një çaj.

Një këshillë të fundit

Nëse ju mbani temperaturë disi të ftohtë në dhomën tuaj të gjumit do të ndihmoni veten në misionin për dobësim./AgroWeb.org

Vazhdo të lexosh

Të kërkuara