UBT News

Sa shpesh duhet t’i lani në të vërtetë peshqirët e kuzhinës?

Përveç fshirjes së enëve, njerëzit përdorin peshqirë kuzhine për të fshirë duart dhe sipërfaqet e punës, pastaj i lënë mbi një karrige, radiator ose ndonjë vend të ngjashëm në kuzhinë. Por sa kohë duhet para se të duhen larë përsëri në lavatriçe?

Edhe pse duket e pastër, kuzhina dhe peshqirët që përdorim në të mund të jenë një vend i favorshëm për shumimin e baktereve.

Sipas mikrobiologut Jason Tetro, peshqirët e kuzhinës janë të kontaminuar me të gjitha bakteret, viruset dhe kërpudhat e ndryshme që gjenden në kuzhinë.

Ato rriten në peshqirët e kuzhinës sepse përmbajnë grimca mikroskopike të mbetjeve. Mbetjet ushqimore që përfundojnë në peshqirët e kuzhinës janë ushqim për mikrobet, veçanërisht nëse peshqiri është i lagur për kohë të gjatë. Se çfarë ka saktësisht varet nga mënyra si i përdorni dhe i pastroni ato.

Leckat e enëve grumbullojnë mikroorganizma dhe shkalla e kësaj do të varet nga mënyra se si përdoren (llojet e sipërfaqeve dhe ushqimeve që hasin kundrejt vetëm ujit dhe mënyrës se si thahen ato). Në këtë drejtim, sa shpesh i lani rrobat varet nga mënyra se si i përdorni ato.

“Për përgatitjen, pastrimin dhe larjen e vazhdueshme të ushqimit, do të ishte më mirë t’i ndërroni ato çdo disa ditë. Nëse ato janë aty vetëm për tharjen e duarve dhe ndoshta për larjen e enëve, atëherë mund të zgjasin për rreth shtatë ditë”, tha mikrobiologu Tetro.

Rekomandohet të lani peshqirët e kuzhinës veçmas nga rrobat e tjera, në mënyrë që të përdorni ujë të nxehtë, detergjent dhe zbardhues për të vrarë mikrobet.

Përfundoni tharjen në një temperaturë të lartë për të shkatërruar çdo mikroorganizëm të mbetur.

Exit mobile version