Përveç fshirjes së enëve, njerëzit përdorin peshqirë kuzhine për të fshirë duart dhe sipërfaqet e punës, pastaj i lënë mbi një karrige, radiator ose ndonjë vend të ngjashëm në kuzhinë. Por sa kohë duhet para se të duhen larë përsëri në lavatriçe?
Edhe pse duket e pastër, kuzhina dhe peshqirët që përdorim në të mund të jenë një vend i favorshëm për shumimin e baktereve.
Sipas mikrobiologut Jason Tetro, peshqirët e kuzhinës janë të kontaminuar me të gjitha bakteret, viruset dhe kërpudhat e ndryshme që gjenden në kuzhinë.
Ato rriten në peshqirët e kuzhinës sepse përmbajnë grimca mikroskopike të mbetjeve. Mbetjet ushqimore që përfundojnë në peshqirët e kuzhinës janë ushqim për mikrobet, veçanërisht nëse peshqiri është i lagur për kohë të gjatë. Se çfarë ka saktësisht varet nga mënyra si i përdorni dhe i pastroni ato.
Leckat e enëve grumbullojnë mikroorganizma dhe shkalla e kësaj do të varet nga mënyra se si përdoren (llojet e sipërfaqeve dhe ushqimeve që hasin kundrejt vetëm ujit dhe mënyrës se si thahen ato). Në këtë drejtim, sa shpesh i lani rrobat varet nga mënyra se si i përdorni ato.
“Për përgatitjen, pastrimin dhe larjen e vazhdueshme të ushqimit, do të ishte më mirë t’i ndërroni ato çdo disa ditë. Nëse ato janë aty vetëm për tharjen e duarve dhe ndoshta për larjen e enëve, atëherë mund të zgjasin për rreth shtatë ditë”, tha mikrobiologu Tetro.
Rekomandohet të lani peshqirët e kuzhinës veçmas nga rrobat e tjera, në mënyrë që të përdorni ujë të nxehtë, detergjent dhe zbardhues për të vrarë mikrobet.
Përfundoni tharjen në një temperaturë të lartë për të shkatërruar çdo mikroorganizëm të mbetur.